Az étterem, kávézó, bár, étkező szellőzése - számítás és telepítés
Az ízletes ételek és a látogatók kényelme a vendéglátás két legfontosabb dologja. Az étel íze teljesen attól függ, hogy a szakács tudása és tapasztalata milyen komfortérzetet élvez, akkor az eredmény elérhetetlen minőségi modern szellőztető rendszer nélkül.
A kávézó vagy étterem szellőztetése olyan berendezés komplexuma, amelynek feladata a különféle szagok eltávolítása a közönségteremből, és a konyha és a konyha ízeinek elterjedésének megakadályozása az egész étteremben. Ő biztosítja a kültéri levegő beáramlását a csarnokba, és ezáltal frissességet és kényelmet biztosít.
Az ebédlő és egyéb vendéglátóipari létesítmények szellőzésének jellemzői
Bármely közétkeztetési intézmény egy egész komplexum olyan helyiségekből, ahol különböző szellőzési követelmények állnak rendelkezésre.
- Hall a látogatók számára. Mindig legyen benne a felesleges friss levegő. Nem szabad levegőt venni a konyhából és a WC-ből, és a füstszagot nagyon gyorsan el kell távolítani.
- A konyha. A meleg étkező szellőztetésének biztosítania kell a lemezek és a sütőszekrények gyors eltávolítását.
- Kiegészítő helyiségek.
Paraméterek kiszámítása és a forró bolt, étkező és éttermek szellőzésének kiválasztása
Társaságunk szakemberei ajánlják a szellőzést és a szellőztetést a kávézók és éttermek szellőztetése során. Ez biztosítja a friss és elszívott levegő kényszerét. Rugalmasságot biztosít a rendszer teljesítményének beállításához is.
- A csarnok befúvó levegőjének mennyisége 30 m3 / h (egy kis csarnokig) és 100 m3 / h (dohányzók részére) tartományba esik. Ugyanazt a számot használják a szellőztetés kiszámításához. Ugyanakkor a helyiség tetején levegő kerül, így a cigaretta füstje nem terjed a szomszédos asztalokra.
- Egy forróüzletben a kávézó szellőztető rendszere 20% -kal nagyobb beáramlást biztosít a levegő kiáramlására. A létrejött ritkítás arra vezet, hogy a levegő mozgása csak egy irányban lehetséges - a csarnoktól a konyháig. A szükséges légáramlást speciális számítások határozzák meg, és az alkalmazott berendezés hőteljesítményén alapulnak.
- Kiegészítő helyiségek esetén a kipufogó teljesítménynek 5-6 m3 / h-nak kell lennie.
A szellőztetés és a szellőztetés lehetővé teszi a téli időszakban a helyiségek fűtésének költségeinek jelentős csökkentését is, mivel lehetővé teszi olyan visszanyerő rendszer telepítését, amely a kimerült levegő hőjét a befújt levegőbe visszük.
A kályhák és kályhák felett lévő konyhában helyi szellőztető rendszert is be kell szerelni.
Az étterem saját kezű szellőztetése. Indokolt-e a kockázat?
Sokan azt kérdezik, hogy lehet-e szellőzőrendszert létrehozni egy bárban, például anélkül, hogy szakemberekre utalnának? Tekintettel a fenti válasz egyértelmű - nem. A szellőzés kialakítása megköveteli a speciális mérnöki számítások elvégzését, valamint az egészségügyi és építési normák ismeretét. Ugyanez érvényes a szellőzés telepítésére a kávézóban. A tervezési és telepítési hibák miatt a rendszer nem működik.
A rendszer professzionális kiszámításának és telepítésének megmentésére irányuló kísérlet azt eredményezi, hogy az ügyfelek rubelt fognak szavazni egy rossz szellőzésű intézmény ellen.
Becsült levegő hőmérséklet, ° С, az év hideg időszakában
Többszörös levegőcsere
1 óra alatt.
Szellőztetés a "Five Elements" éghajlati cég kávézójában és éttermében
A "Five Elements" klímatechnikai vállalat teljes körű szolgáltatásokat kínál moszkvai éttermi szellőzőrendszerek létrehozásához, kezdeti adatok gyűjtésével és a projekt fejlesztésével, a rendszer telepítésével és üzembe helyezésével. Nagy tapasztalattal rendelkezünk a munkában, és alkalmazottaink szakszerűsége lehetővé teszi számunkra, hogy még a legnehezebb feladatokat is megvalósítsuk.
Azok a vásárlók, akik úgy döntenek, hogy megvásárolják egy étterem vagy kávézó szellőzését cégünkben, garantáljuk a kedvező árakat az összes felszerelt berendezésnek és az elvégzett munkának. Számunkra megtalálja a használt felszerelés kiváló minőségét. Ugyanakkor nem csak a gyártási ország (belföldi vagy importált), hanem az osztály (gazdaság, standard, prémium) esetében is választhat technikát. Természetesen a prémium berendezéseknek valamivel magasabb költsége van, de nagyszerű funkcionalitással is rendelkezik.
Az "öt elem" garanciát nyújt a rendszer összes csomópontjára és az elvégzett munkára. Rendszereink maximalizálják a modern energiatakarékos technológiák alkalmazását, például rekuperátorok, modern gazdaságos motorok, frekvenciavezérlés, folyamatautomatizálás.
A rendszer pontos beállítását úgy tervezték, hogy biztosítsa a minimális energiafogyasztást, miközben biztosítja a megfelelő levegőminőséget a kávézó, étterem vagy étkező minden helyiségében.
Ismerje meg projektjének értékét
A hónap végéig a mérnöki rendszer ingyenes
A szerződés értéke több mint 500 ezer rubel.
Azok a tárgyak, amiket felismertünk
