Zöldséges pörkölt receptek
A növényi raguznak tagadhatatlan méltósága van, amit sok háziasszony is megjegyez. Gyorsan főzni. Az ízletes étel előnyei közé tartozik az a tény, hogy különböző zöldségekből lehet főzni, és az eredmény mindig finom és hasznos lesz.
A zöldborsó egyik receptje a nyár számára jó, de más zöldségek kombinációját télen is meg lehet tenni. A zöldségkészlet folyamatos változása és a vágás formája lehetővé teszi, hogy minden nap magának és szeretteinek kényeztesse magát egy eredeti és egyedi ételgel.
Receptek ragu a zöldségek sok. Kínálunk, hogy csak a legjobb ellenőrzött recepteket tekintse meg szakácsainkból:
WidgetError: A widgetnek nincs elérési útja
Receptek főzni pörkölt főzéshez
Növényi pörkölt provencei gyógynövényekkel
Ez a növényi pürköl padlizsánnal és más zöldségekkel egyszerűen készül, és az eredmény fűszeres, enyhén éles ízű. Az étel elkészítéséhez olyan összetevőket kell használni, mint például egy hagyma, két fokhagyma, három evőkanál olívaolaj, egy padlizsán és két kis squash. Ezenkívül három édes paprikát, 75 ml fehér száraz borot, egy üveg csirkehúsleves egyharmadát, 200 gramm paradicsomot saját gyümölcsléjében és Provence-i gyógynövényeket ízlés szerint. Zöldségeket mossa és kockára vágja, csak a hagymát és a fokhagymát szeletelje. Egy serpenyőben felmelegítsük az olívaolajat, amelybe sütjük a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó. Ezután adjunk hozzá fehérborokat és szeletelt zöldségeket, amelyek mindegyiket tíz percig oltják ki alacsony hő hatására. Most az ételhez csirkehúsleves és paradicsom, olajfű és só tartozik. Fedjük le a sütőedényt és pároljuk a zöldségeket, amíg készen vannak.
Növényi pörkölt görög stílusban
A burgonyával és más zöldségekkel készített zöldséges pörkölt titkos összetevõje: feta sajt. Az étel eredeti ízét is adja, hangsúlyozva minden növényi aromát. Az edény elkészítéséhez két padlizsánt és két édes paprikát, két kis cukkini, öt burgonya, három szelet fokhagyma kellenek. A fűszerekből ízlés szerint ajánlott hozzá oregán és kakukkfű, babérlevél. Szüksége van 5 evőkanál olívaolajra, három érett vörös paradicsomon és 250 gramm feta sajtra.
A zöldségeket mossák és nagy szeletekre vágják, vajjal töltötték, és adjunk hozzá ajánlott fűszereket. Ezután tegye a tartályt a sütőformába és küldje a sütőbe 40 percig. Vegye ki az alakot, és süsse meg a zöldségeket, majd tíz percig főzzük. Tálaljuk az edényt meleg, de nem meleg formában. Egy csodálatos és eredeti recept, hogyan készítsünk zöldségpürét a sütőben.
Zöldség pörkölt csirkével és karfiolral
Ebben a tálban a zöldségeket mindig nagyon jól kombinálják a csirkehúsos csirkékkel. Ennek eredményeképpen az étel kielégítő, de könnyű. Az előállítást 400 gramm csirke, egy vöröshagyma, két padlizsán, cukkini, paprika, három krumpli és egy fél kis karfiol. Csirke filét vágott egy nagy kocka és finom apróra vágott hagymával. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és megsütjük további öt percig. Ezután hozzáadjuk a padlizsánt (a sós vízben tíz percig előfőzni a zöldséget), cukkini és bors. Az utolsó, hogy hozzá virágzatok a karfiol, fűszerek és só. Keverjük össze az összes zöldséget csirkével, amíg főzünk.
Növényi ragu "Ratatouille"
Ez a zöldborsó cukkini, bors, paradicsom és más zöldségek összetevőinek kombinációja a klasszikus ételeket a világ konyha. Vegyünk két padlizsánt és cukkini, két hagyma, öt érett vörös paradicsom, három gerezd fokhagyma. Szükség van továbbá 100 ml fehér száraz borra, 100 gramm kemény sajtra, egy evőkanál cukorra és citromlére, egy csokor zöld bazsalikomra, sóval és borssal ízlés szerint. A bozótokat és a padlizsánokat nagy kockára vágják. A zöldségekhez hozzáadunk sót, és harminc percig félretesszük őket. Ezután mossa a zöldségeket hideg vízben. Hámozott vöröshagymát gyűrűkké vágtunk, és sütjük őket egy serpenyőben növényi olajjal. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, adjunk hozzá padlizsánokat és cukkinit, finoman apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze a zöldségeket egy serpenyőbe, hozzáadva a citromlevet és a cukrot. Paradicsom, amely forró vízbe enged, hámozik és nagy darabokra vágja. Küldd a paradicsomot a zöldségbe egy serpenyőben. Add hozzá a bort, a sót és a fűszereket. A palackot 30 percig, tíz perccel a fűszeres finomra aprított zöldségek hozzáadásának előkészítése előtt pároljuk. Mielőtt kiszolgálja a zöldség pörkölt az asztalra, szórjuk meg reszelt sajttal.
Zöldség pörkölt gombával
Receptek főzéshez zöldség pörkölt lehet eredeti, és egyszerű lehet. Az egyszerűség nem zárja ki az ízlés sokaságát. Ezt a növényi pörköltet tökéletesen kiegészíti a gomba. Ha az ételek elkészítéséhez kell használnia 400 gramm gomba (lehet friss vagy fagyasztott), két sárgarépa, néhány villa apróra vágott káposzta, zeller gyökér negyedévben, három piros paprika, egy hagyma, a Bank of konzerv fehér bab, két gerezd fokhagyma, chili. Melegítsük fel a növényi olajat, és hagyjuk rá a gombát. Gyökérzöldség és sárgarépa kis szalmával dörzsölje, hozzáadja a gombákat, és tíz percig főzze. Add hozzá az ételkáposzta és a bors, is vágott vékony csíkok. Fedjük le a sütőedényt és főzzük, amíg a zöldségeket meg nem főzik. A végén, hozzáadjuk a fűszereket és a sót, és a fehér bab (folyadék nélkül) és a fokhagyma. Az edény nagyon illatos. Ez is egy jó recept, hogyan készítsünk zöldségpürét káposztával.
Növényi pörkölt burgonyával és kukoricával
Nem csak étvágygerjesztő, de nagyon világos recept az étel számára. Mivel az összetevők kell két cukkini és négy burgonya, só és olívaolaj, apróra vágott vöröshagyma és két gerezd fokhagyma, 200 g konzerv kukorica, két paradicsom, egy evőkanál zöld bazsalikom és egy fél csésze kecskesajtot. Cukkini vágott kockákra és megszórjuk sóval, hagyjuk húsz percig, majd vegye ki és száraz törölközővel. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. Süssük öt percig, majd adjunk hozzá cukkini és kukorica. Főzzünk még hat percet, majd adjuk hozzá a paradicsomot (vágjuk kockákká), és főzzük még három percig. Add hozzá a bazsalikomot, pároljuk egy percig, és távolítsuk el a hőtől. Tálaljuk a párolt meleg, hozzátéve kecskesajt.
Egyszerű növényi pörkölt a multivárkában
Ha nem akarsz pár órát állni a tűzhely közelében, akkor a recept, a zöld pörkölt a multivarkban segít. Hozzávalók: Két padlizsán és paprika, két hagymával és paradicsommal, 400 g zöldbab, három gerezd fokhagyma, egy csokor bazsalikom és koriander, tíz darab fekete bors, só és növényi olaj. A padlizsán kockákra vágott, és hozzáadja a zöldség keserűségét. Vágjuk a hagymát apró négyzetekre, majd a paradicsomot és a borsot közepes darabokra vágjuk. Tegye a multivarkot harminc percig a "sütés" üzemmódban. Öntsük a tálba a növényi olaj, öntsük a hagymát. Főzzük 15 percig, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a borsot, főzzük a rezsim végéig. A padlizsánot sós vízzel öblítsük fel, majd hozzáadjuk a kész zöldséghez, megszórjuk a zsineg babot. Mozgasd, adjunk hozzá vizet (ez legyen a zöldségek szintje alatt). Zárja le a fedelet, és állítsa a multivárgálót a "kioltásra" egy órára. Húsz perccel a főzés befejezése előtt öntsön finoman apróra vágott zöldeket, fokhagymát, sót és borsot.
Azt is kínáljuk, hogy főzni egy finom zöldség pörkölt sajt mártással.
Most sok receptet ismer, hogy készítsen zöldségpörkölt. Néhányan nagyon hasonlítanak egymáshoz, de ne feledje, hogy még egy apró alkotóelem teljesen megváltoztathatja az étel ízét. Főzze meg örömével és kellemes étvágyával!
Tudsz főzni?
Elena Cukorka aszalt gyümölcsökkel diófélékkel
Tamara Pirog szilva a kefiren
Túrótorta Cristina sajtok
Olga saláta csirkemellből koreai
Gyors fehérje desszert
Sergey Sült tök mézzel a sütőben
Larissa Dough, mint le a sütéshez
Irina Sütőtök mézzel a sütőben
Olga: Hogyan kell szépen és helyesen festeni a szemöldökét otthon
Nastya: A kályha mosása 5 perc alatt
Olga: Hogyan válasszunk sportruházatot és felszerelést?
Taisia: Lamináló haj zselatin otthon