Saláta uborka és paprika a télen
Az uborka és az édes paprika télen, fedjük le a sok különböző üres. És mi fog történni, ha ezeket a zöldségeket kombinálják? Sőt, adj hozzá egy kis hagymát és illatos fűszereket nekik? Kiderült, egy csodálatos saláta - nagyon illatos és finom! Hogyan készítsünk salátát uborka és paprika a télen. további részleteket az alábbiakban ismertetünk.
A kölymöket és a bolgár paprikákat nem ritkán találják az egyik házban. Eközben a zöldség saláta nyári frissítő ízben különbözik. amely annyira hiányzik a télen. Igen, és készítsd el - teljes élvezet, mert semmi nehezebb vágni a saláta összetevőivel.
Többféle receptet kínálunk az uborka és az édespaprika salátájából. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezeknél a recepteknél a salátát sterilizálni kell. ezért ügyeljen arra, hogy egy nagy edényt rakjon fel. Ebben a serpenyőben helyezze el a palackokat a munkadarabbal, és öntsön rá a vizet (a doboz vállára), majd tegye rá, és sterilizálja a vizet, majd sterilizálja a salátát. 1 literes dobozok esetén 15 percig tart.
Uborka paprikával télen
4,5 literes billet elkészítéséhez (5 doboz 0,9 literes) szükséges:
- uborka - 4 kg
- Bolgár bors - 600 g
- hagyma - 1 kg
- só - 4 evőkanál. l.
- fokhagyma - 5 fog.
- babérlevél - 5 db.
- cukor - 1 evőkanál.
- növényi olaj - 0,5 evőkanál.
- ecet étkező 9% - 0,5 evőkanál.
- paprika - 1 tk.
Uborka, bors és hagyma mosni. Uborka és hagyma héja, távolítsa el a magokat a bors. Zöldségek vágásához: uborka - szelet, hagyma - félgörény, bors - szalmaszál.
Hajtsa be a vágott zöldséget egy serpenyőbe vagy medencébe. Adjunk hozzá sót, keverjük össze. Hagyjon 1 órát. Enyhén nyomja meg a zöldségeket a keletkező gyümölcsléből, és vigye egy másik edénybe.
Készítsük elő a pácot. Ehhez cukrot, ecetet, olajat és paprikát kell összeállítani. Tűz, forraljuk fel. Öntsünk forró marinád zöldségeket, keverjük össze. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, keverjük össze újra.
A bankokat alaposan mossuk és forró gőzzel kezeljük, megszárítjuk. Helyezzen bele egy salátát, adjunk hozzá 1 babérlevelet. Roll. Sterilizáljuk 15 percig, majd forduljunk be, csomagoljuk és hűtsük le. Tárolni.
Uborka, édes paprika és paradicsom saláta télen
Egy 1 l kapacitású edény készítéséhez:
- uborka - 2 db.
- paradicsom - 2 db.
- édes paprika - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- cukor - 1 evőkanál. l.
- só - 2 evőkanál. l.
- asztali ecet - 2 evőkanál. l.
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- kapor (napernyő)
- petrezselyem
- bazsalikom
- víz
Mossa meg a zöldségeket. Szeletekre, hagymára és paradicsomra vágott uborka - félkörök, bors - szalmák. Petrezselyem és bazsalikom apróra vágva.
Az olaj fele egy tiszta edénybe öntse. Tegye be az aprított zöldséget, a tetején - uborka, majd - hagyma, paprika és paradicsom. Tedd fel az esernyőt. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. Öntsük a fennmaradó növényi olajat.
Forraljuk fel a vizet. Töltsük fel az edényt forró vízzel a tetejére. Állítsa be a sterilizálandó edényt fedéllel 15 percig (a víz forráspontjától a serpenyőben sterilizálás céljából). Roll over.
Csomagolja be, és hagyja teljesen lehűlni. Akkor tedd el a tároláshoz.
