Mi az articsóka érték és fotó
Az articsóka egy csodálatos növény, amelyet elfelejtettem, de nemrég megjelent a raktárak polcain. Már megszoktuk azt a tényt, hogy az egzotikus étel drága és az elit szupermarketekben kerül forgalomba. Ma még a turisztikai osztályú boltokban is vannak olyan gyümölcsök és zöldségek, amelyek elvben megfizethetők, de néha teljesen ismeretlenek számunkra. Az egyik ilyen titokzatos zöldség articsóka. Próbáljuk kitalálni, hogy mi az, és hogyan kell használni az ételt. Az articsóka születési helye a Földközi-tenger és a Kanári-szigetek. Jelenleg az articsókákat Dél-Amerika, Dél- és Közép-Európa, Spanyolország és Olaszország ültetvényei termesztik. Ezeket a zöldségeket először hozták be Oroszországba Nagy Péter parancsára, és a Nyári Kertben termesztették őket. Nyilvánvalóan Oroszországban ezt a gyümölcsöt nagyon tisztelték. Az Elena Molohovets híres szakácskönyvében számos recept található az articsókák készítéséhez. Szóval, emlékezzünk az őseink hagyományaira.
Az articsóka csak egy raktár vas és egyéb vitaminok, amelyek elősegítik a normális májfunkciót, és eltávolítják a koleszterin, a toxinok, a radionuklidok a szervezetből. Ez a tövis az egyik legerősebb aphrodisiacs. Ezért Maria Medici idején Franciaországban szigorúan tilos volt a nõi.
Általában az articsókákat teljesen elkészítik. A gyümölcs kell levágni a szár, szirmok rövidíteni mintegy egyharmada a hossza és a csepp a forrásban lévő víz - egy üveg vagy zománcozott edényben (a többi szelet articsóka főzés során elsötétülhet). Nagy virágzások esetén a külső mérlegeket ki kell venni, és hegesztéssel be kell vágni egy belső részt (ez nem alkalmas élelmiszerek). Az alsó finom fehér hús nem dobja el - nagyon finom. Ready articsóka lehet enni a kezét, kezdve az alsó, felold pehely, dip a húsos bázis a szósz (olívaolaj, fokhagyma és a citromlevet) és enni a fehér húst. A levél peremén lévő levél levélrészét a lemez szélére helyezzük. Továbbá, articsóka is stuff és sütni, sütjük, vagy olajban sült a reszelt sajtot, pörkölt vagy bor zöldséggel főzzük levesek vagy evett friss saláták. Tehát jöjjön vissza a boltba, és figyeljen erre az egzotikus zöldségre! Ráadásul, mint a közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, az articsóka olyan anyagokat tartalmaz, amelyek lebontják a zsírokat, és ezért hozzájárulnak a fogyáshoz. (A definíciót a diák-botanikus adott / adott)
Fénykép articsóka
Megtaláltam a fotókat az interneten a témában