Megmondjuk, hogyan sózzuk fel a zöldborsót, és marináljuk őket télen
A Zelenushka egy feltételesen ehető gomba, amely a tricholomas sorához tartozik. Úgy nevezik úgy, hogy világos zöldes-sárga színű. Még a hőkezeléssel is, a zöld levél színe nem változik.
Az ehető gomba különbsége a "toadstool"
Különböztesse a gomba annak nem ehető „kettős”, szürke-sárga blewits lehetnek a következő jellemzők: Hat Greenfinch nő akár 15 cm átmérőjű, és van egy konvex púp a közepén, a belsejében a sapka nézett szorosan elhelyezett halványsárga lemezek, sugárzó, egyedi "liszt" illata. A gombafej általában nem hosszú, 2-3 cm-t ér el, rugalmas és sűrű szerkezetű. A lábak színe zöldes vagy sárgás színű. A gomba pépje fehér, az idő múlásával sárga lesz, ami azt jelzi, hogy a zöldségek tartalmazhatnak toxinokat. Ebben a cikkben elmondhatjuk, hogyan kell sózni a zöld halakat, hogyan kell szedni és feldolgozni őket. A legfontosabb, hogy legyen óvatos, és ne felejtsd el, hogy a nagy mennyiségben történő elfogyasztása veszélyes lehet.
Megtanuljuk, hogyan sózzuk zöld és hogyan tisztítsuk meg őket a betakarítás után
Hogyan sózz zöld a télre?
Annak érdekében, hogy egy finom snack, akkor szüksége lesz a következő összetevőkre:
Tehát beszéljünk arról, hogyan kell főzni zöldségeket. Először is, a gombát 5 percig kell forralni sós vízben, ecettel kiegészítve. Miközben főznek, keveréket készítünk a fűszeres gyógynövényekből való sózásról. Vágjuk le a kaport és a fokhagymát. Adj hozzá egy babérlevelet és harang paprikát. Tegye a gombákat egy szűrőanyagra, és hagyja, hogy a víz lefolyjon. Hűlés után zöld csírákat kevertünk a gyógynövényekkel. Most a gombákat a korábban sterilizált üvegek szerint terjesztettük.
Pácolt zöldségek
Pincészet őket a téli követi ezt a receptet. Szükséged lesz ezeket az összetevőket: Greenfinch, kapor, só, szegfűszeg, ecet, fahéj, fekete bors bors, szegfűbors. Tisztítás és mosás után forraljuk fel a gomba sós vízben 30 percig. Míg a gomba termikus feldolgozásra kerül, pácoltatunk. A 2 liter vizet, hogy 3 evőkanál só, 20 borsó fekete bors, szegfűszeg - 2 db, némi fahéj. Hozzáadjuk az édes paprikát. Lehűlés után gombák bomlanak őket előkészített üvegekbe, és adjunk hozzá eceteszencia (1,5 liter kapacitású teáskanál). Töltse fel a zöld pácot, és zárja le az edényeket műanyag borítással. Ez csak egy, a téli snack. Tartsa a hűtőszekrényben. Bon appetit!
Figyelem, csak ma!