Hogyan vásároljunk mázas vízforralókat - teaterra, teaterra
Hogyan vásároljanak Isinsky teáskannákat
Egy teát csak egy teafőzőben kell felszeletelni
Aztán ott van egy csomó állítólag „gyakorlati” tanácsot, például, hogy a fedél jól kell felszerelni, hogy a kifolyó, fogantyú és a tetején a teáskannát kell ugyanazon a vonalon, vagy ne legyen a teáskanna szűrő stb És ez még akkor is, ha aggódik az agyag kiválasztása miatt, amely önmagában egy másik "szarvasfészek".
Azt hiszem, hogy miután megvásárolt egy csomó teáskannát, és sok éven át forralt teát csak vízforralóban, azt mondhatom, hogy szinte az összes ilyen tipp a kezdőknek nem a tényeken alapul.
Például, használjon egy teát egy teára. Hiszem, hogy van némi igazság ebben a helyzetben, mert a hosszú élettartamú tea a teáskannát valami ízét adja. A teáskanna, amelyet a régi Pueras hagyományos tárolására használok, ez a teát szagolja. A teáskannából származó víz barnás színű. Ha fiatalabbat csinálok, ízlése összekeveredik az idős teák ásatásával. Tehát ebben az esetben igen, valószínűleg meg szeretné osztani ezeket a teákat különböző teáskannákon.
Ugyanakkor teljesen haszontalan és bolond, hogy a teát kisebb alosztályokba osztja, és mindegyiket egy teáskannában sütjük. Például oszthatod meg az Oolongokat több ezer fajra: TGI, Shui Xian, Rocky, Tribute to the Tsun, Taiwan Highland stb. és mindegyikben újra csoportokba soroltak a betakarítási időszak szerint, a hegyek, amelyeken a tea nőtt stb. A lehetőségek végtelenek, és először arra gondoltam, hogy talán megéri. Később rájöttem - nem, nem kell ezt csinálnom.
Először is, maguk a teák, bár mindegyik különleges, nem tudják elegendőnek adni a teáskannát az ízének, hogy észrevehető legyen.
Másodszor, ebben az esetben 1000 teáskannára lesz szükség, amelyek mindegyikét nagyon ritkán fogják használni.
Harmadszor, ahogy az emberek, hogy az út előttem, akik ittak teát 50 éve, vettem észre, hogy nem különösen aggódik: oolong főzött egy kanna számára oolong, Puerh - a Puerh stb Eddig azt látom, hogy ez működik. Akkor az ezekkel kapcsolatos okok, hogy osszam oolong 2-3 csoportok (pl erős pörkölt és gyenge), de más, mint, hogy ne bonyolítsuk a helyzetet tovább.
Ami a teáskannák építésének kérdését illeti, úgy gondolom, hogy az általános szabályok többsége haszontalan. Például felszerelt fedél. Egy egyszerű teszt a fedél felszereléséhez azt mondja, hogy a víznek le kell állnia a leeresztéskor, amikor bezárja a lyuk fedelét. Több megbízható, és véleményem, buta vizsgálat megállapítja, hogy ha beír egy kanna vizet, dugja be a fúvókát, és kapcsolja be a kannát, a fedél nem esik le. Az a gondolat itt, hogy látszólag a fedél a finom munka jele - a fedél jól ül, mert a tapasztalt mesterek jó vízforralókat hoznak. Így van, ha a vízforraló teljesen kézzel készül. Azonban most, hogy a vízforraló do félig manuális módon űrlapok segítségével (és ez egy ősi technika), sőt, talán (ha megvásárolja a legolcsóbb vízforralók) teljesen öntött folyékony agyag (folyadékot önt agyag formába öntjük, majd ha száraz akár csak eltávolítani, és kap egy teáskannát), egy jól felszerelt fedélben kevés az érték, mivel ez csak egy jól működő technológiai folyamat eredménye. A kínai munka ma annyira olcsóbbá vált. A 30 dolláros vízforraló nem lesz teljesen vagy legalább részben kézzel gyártva. Ezért ne gondoljon arra, hogy a fedél ültetése a mester képességeivel társul. (Megjegyzés -. Én személy szerint mindig is úgy gondolta, hogy nem folyik ki a sűrű fedelét, ha öntsük a tea, és ez bizonyos szempontból, jó, de nem vitatkozom Marshall?)
Ezek a dolgok nem segítenek a teát készítésében. A szorosan beültetett fedél nem teszi kellemesebbé a teát. Ugyanez mondható el a teáskannájuk fúvókájáról, fogantyújáról és nyílásáról, amelyek szigorúan ugyanazon a szinten vannak. Természetesen nem feltétlenül szükséges, hogy a kifolyócska jóval alacsonyabb legyen, mint a vízforraló teteje, de nem fog megölni Önt vagy teát, ha a kifolyónyílás nem felel meg ideálisan a teáskannát. És ismét azt fogom mondani, hogy nagyon könnyű ideális szintet elérni, ha a vízforralókat sajtolással gyártják. A tesztek értéke legjobb esetben kétséges.
De amit figyelmet kell fordítanunk, ha egy vízforraló felépítéséről beszélünk, akkor a víz öntik és öntik a vízforralóból. Úgy gondolom, hogy nagyon fontos, amikor megvásárolja, hogy figyeljen arra a napra, amikor a teát kiszedik a vízforralóból. Ha a csatorna nagyon hosszú, akkor csalódni fog, és baj van a vízforraló használatával. Ügyeljen a fedél lyuk méretére és a kifolyó alakjára és méretére. A vízkibocsátás tesztelése során azonban nem mindig lehetséges megbízható eredmények elérése. A teának kissé magasabb viszkozitása van, mint a víz, és láttam olyan teáskannákat, amelyek a vizet jól leeresztették, de a tea egy vékony csepegéssel kezdett csöpögni. Ez bonyolult, de ilyenek történnek, és ha teáskankot vásárolsz az interneten, sajnos sajnálod a kockázatot.
Egy másik szempont a vízforraló mérete. Úgy tűnik, hogy sok ember Észak-Amerikában és Európában, mint a kis vízforralók, különösen a 60 ml-es területen. Személy szerint nem értem, miért. Azt hiszem, ezek a vízforrások túl kicsiek, és nem alkalmasak a mindennapi használatra, még akkor is, ha egy ember számára főzött. Igen, egy kis vízforraló használata csökkenti a levelek számát, ami egy kicsit gazdaságosabb, de úgy gondolom, hogy nagyon nehéz ellenőrizni a sörfőzést ilyen teáskannákban. Azt gondolom, hogy a legtöbb ilyen méretű teáscsésze a piacon alacsony minőségű bélyegzéssel rendelkezik - a mesterek nem nyereségesek kétharmados vízforralók készítéséhez. Az én személyes preferenciám egy 100 ml-es teáskanna, amely a tealevel miatt egy nagy poharat ad főzni vagy néhány kisebb csészét.
Mindezt elmondtam, és még nem is érintettem az agyag témájáról, ami egy teljesen különálló téma, és itt nem szeretném megemlíteni. Bár még mindig azt mondom, hogy az agyag miatt aggódva ez a vízforraló időpocsékolás. Kérdezd meg az eladót a választ, általában kap valamilyen választ, de valószínűleg ez lesz a mennyezetről, vagy legjobb esetben ez egy találgatás a tapasztalatok és a tudás alapján. Szinte használhatatlanná válik, ha beszélünk a tea sör hatásáról. Személy szerint hiszem, hogy az agyag és a részecskeméret sûrûsége többet befolyásol a teánál, mint egyfajta agyag. Di Cao Qin-ből vagy Ben Shan Liu Nee-ből készített teáskanna nagyon kevés az, aki teát iszik. Azokon az eseteken kívül, amikor egy teafőnök is egy nagy teáskészlet gyűjtője, különböző agyagok gyűjtését tervezi (és ebben az esetben az interneten történő vásárlás hiba).
Tehát ha összefoglalja gondolataimat az Isina felvásárlásáról, akkor ez lesz: összpontosítson a funkcionalitásra és kiszűrje a zajokat. A zaj fogalma magában foglalja mindazt, ami olyan történetet hoz létre, amely segíti a teáskannát: a mester neve, agyag, vásárlási történelem stb. Ehelyett a funkcionalitás: az agyag sűrűsége, a teáskanna mérete és alakja, a lecsapódás sebessége - ezt kell megvizsgálnod. Ha minden túl jó azt hinni, hogy - például a kijelentéseket a kézi munka és az ár 100 $, vagy tea idő, vagy a Kínai Köztársaság, a Qin-dinasztia és az ár 300 $, akkor meg kell kétszer is meggondolják az eladó megbízhatóság és a mondatot. Másrészről, a magas ár nem garantálja a minőséget sem. Mindez azt jelenti, hogy a vízforraló vásárlása az interneten nem jó ötlet. Sajnos az olvasóim nagy részében ez egy teáskanna vásárlását nehéz feladat. Próbáljon meg megbízható beszállítókat találni jó beszállítókkal, és ne tegye túlságosan, mint én.