Az ételmérgezés típusai, tünetek, ajánlások egy gyógyszertár látogatónak - egy gyógyszertárnak - egy személy számára
Kedves barátaim!
Most, hála Istennek, a nap ragyog az utcán, a hőmérő azt mutatja, hogy nem a nyári hőmérséklet (+27), a mámorok énekelnek - elárasztják őket, és ettől melegen és vidáman.
De tudunk valamit veled, hogy a nyári napok sok nyári sebet hordanak velük. amelyek között jelentős az ételmérgezés.
Róluk ma veled akarok beszélni.
Elemezni fogjuk, hogy ők, hogyan jelennek meg, és hogyan segíthet egy látogatónak, aki az ételmérgezés jeleit megmutatta neked: mit ajánlani? Milyen tanácsokat kell adnom?
Nem tudom, hogy most történik ez a helyzet, de az évek óta működő körzeti doktorképemen nem diagnosztizáltam az ételmérgezést.
És tegye fel a "KINE" -et, vagyis a "nem specifikus etiológiájú bélfertőzést", vagy írta a szindrómát.
Például ha a betegnek gyomorfájdalmai voltak, hányingerük, hányásuk, a kártya "akut gastritist" ír, azaz akut gyomor gyulladása.
Ha a hasi fájdalom és a hányás mellett hasmenés következett be, az "akut gastroenteritis", vagyis az "akut gastroenteritis". a gyomor és a vékonybél akut gyulladása.
És ha nemcsak a hasmenés volt, hanem a nyálka, a genny, a vér írta "akut gastroenterocolitis", ami a gyomor, a kicsi és a vastagbél akut gyulladását jelentette.
Hát, ha nem volt hányás, akkor a diagnózist "gastro" előtag nélkül jelölték ki, azaz. bélgyulladás (a fő tünet egy laza széklet) vagy enterocolitis (laza széklet, nyálka).
Az igazságosság érdekében, felkészülve a beszélgetésre, megvizsgáltam a betegségek jelenlegi nemzetközi osztályozását, ahol minden meglévő sebek szakaszokra vannak osztva.
És ott találtam bakteriális táplálékmérgezést a "Bélbetegségek" és a nem bakteriális szakaszban a "Sérülések és mérgezések" részben. Igaz, az utóbbiakat más módon hívják meg. De nem a lényeg.
Miért mondom ezt?
Sokan úgy vélik, hogy az ételmérgezés és a bélbetegség két különböző feltétel.
A mérgezés olyan, mint egy ostoba, a la "valószínűleg evett valamit". És ha azt mondod a munkában, hogy mérgezettek vagytok, mindannyian szimpatikusak lesznek és tanácsokat adnak.
És ha azt mondod, hogy valahol fertőzést szedett fel, mások reakciója teljesen más lesz.
Igen, nem minden élelmiszer mérgezés fertőzés. Például, megenni egy zöldséget, feldolgozhat egy vegyszerrel és mérget te magad, mert a vegyi anyag mérgező anyagot tartalmaz.
De ha a mérgezést mikroba vagy toxinja okozza, ami sokkal gyakrabban fordul elő, akkor már fertőzés.
Az ételmérgezés típusai
Először határozzuk meg a kifejezést.
Az ételmérgezés olyan akut betegség, amely olyan élelmiszerek fogyasztása következtében alakul ki, amelyek bizonyos típusú mikrobákkal és azok toxinjaival vagy az embert mérgező anyagokat tartalmazó termékekkel vannak fertőzve.
Minden ételmérgezés 2 csoportra osztható:
A bakteriális tényezők az élő mikrobák és toxinok, vagy csak toxinok fogyasztását okozzák.
A nem baktériumok okoznak valamilyen mérgező anyagot. Például ezek az erdő különböző ajándékai: bogyók, gombák.
Nem baktériumok is előfordulhatnak bizonyos állati eredetű termékek fogyasztása után. Például a teljesen ártalmatlan haltermékek (kaviár, tej, máj) mérgezővé válnak bizonyos halak ívása során.
És még egy hal is van - a névjegyem egy marinka, ami a legmagasabb a mérgező halak listáján. -)
Méregje a kaviár és a peritoneum. Ha ételbe kerülnek, hányingert, hányást, hasi fájdalmat, hasmenést okoznak. általános gyengeség, súlyos esetekben a membrán és az alsó végtagok bénulása.
Bakteriális ételmérgezés
A bakteriális ételmérgezés viszont három csoportra osztható:
- Bélbetegségek.
- Élelmérgezés.
- Egyéb.
Mindent megfontol a sorrendben.
Bélbetegségek
A leggyakoribb bélfertőzések a szalmonellózis és a dizentéria.
A szalmonellát egy rosszindulatú mikroorganizmus okozza, amely a szalmonella. Itt van:
Ha fertőzöttek, a fertőzött hús, húskészítmények, tej, tojás, ha megsérti a sütés szabályait, akkor fertőzheti meg.
A szalmonella nem fél a magas vagy alacsony hőmérsékletektől. Például a húst 2.5 órára kell főzni, hogy megölje ezt a vrazhinu-t.
A szervezetbe jutva olyan méreganyagokat bocsát ki, amelyek a vérben felszívódnak és a szervezetben vannak, ami egyes esetekben nemcsak a gyomor-bélrendszer gyulladását, hanem más szerveket is okoz.
Leggyakrabban a betegség alakul ki 12-24 órával a bevétel után szennyezett terméket, és abban nyilvánul meg, hasi fájdalom, hányinger, hányás, vizes széklet, amely úgy néz ki, emlékeztet a mocsári iszap, gyengeség, fejfájás.
De vannak nagyon súlyos formák, a szepszis típusának megfelelően.
Nem kevésbé, ha nem gyakoribb a bélfertőzés, a hasmenés, a Shigella nevű baktérium okozza.
Stratégiája hasonló a szalmonellához: behatolni a szervezetbe, izolálni a méreganyagokat, amelyek károsítják a bélhám sejtjeit és gyulladást okoznak.
Az élelmiszerektől elsősorban tejtermékeket szerett: tej, kefir, túró, tejföl, tejszín.
A klinikai kép uralja a koiitisz tüneteit, hogy a gyulladás a vastagbél: a fájdalom a bal csípő régió, hamis késztetés, hogy üríteni (tenezmus) gyakran sovány szék egy csomó nyálkát és vért vénák. Úgy is nevezik, hogy "rektális köpés".
Élelmiszer-eredetű betegségek
Ez a kifejezés az opportunista baktériumok által okozott betegségeket jelöli.
A feltételesen patogén baktériumok gyönyörűen és békésen léteznek mind az emberi testben, mind azon kívül (vízben, talajban), de az immunitás csökkenésével képesek lázadni a hajón, vagyis a betegséget.
És ha az élelmiszer-tárolás feltételeit megszegik, akkor nagy mennyiségben megsokszorozódhatnak és felhalmozódhatnak olyan termékeken, ahol azok származnak például azoktól, akik megérintették őket.
Opportunista mikrobák egyes fajok a Clostridium, Proteus, Klebsiella enterobaktériumokban, és más képviselői a mikroflóra, köztük a jól ismert Ön Staphylococcus aureus.
Élelmiszerekkel ellátva bizonyos feltételekkel kórokozó baktériumok exotoxint választanak ki rájuk, így a testbe jutásuk során az ilyen táplálék nemcsak baktériumokat tartalmaz, hanem azonnali elterelési toxinokra is kész.
Ezért a mérgezés tünetei néha fél órával az étkezés után jelentkeznek.
Az opportunista kórokozók által okozott mérgezések általában viszonylag könnyen fordulnak elő: hányinger, hányás (nem feltétlenül), laza széklet, nyálka nélkül és vér. Sok szenvedőnek nincs láz vagy hasi fájdalma.
A betegség átlagosan 1-3 nap elteltével ér véget.
Egyéb ételmérgezés
Az élelmiszer-mérgezés harmadik csoportjában a botulizmusra összpontosítok. Ez egy súlyos betegség, amely gyakran a halálhoz kötődik.
Ezt a Clostridium botulinum rúdjának toxinja okozza. amelyet botulinum toxinnak neveztek.
Azt mondják, hogy vele szemben egy mérgező kígyó édes csókja: a botulinum toxin halálos dózisa csak 0,3 mikrogramm!
Ez a git klostridium botulinumban él, a földön, a folyami sárban, az állatok, a madarak és a hal belsejében.
És itt tényleg meglepő: ez a teljesen boldog ember: mindenütt jó, és létezéséhez még oxigén is nem szükséges.
Soha nem panaszkodik. És ha hirtelen a mikrobiális életében nehéz idők jönnek, akkor azonnal vitába kerül. És ebben a formában nem fél a "sem a kilencedik, sem a permafrost hidegétől". Még egy 6 órás forralás sem ér rá.
Ez a szerencsétlenség megfertőzése lehet például házi készítésű konzervdobozban, amely nem egészen készen áll.
Életében egy ónkádban, melyet rengeteg élelmiszer övezi, ez a pálca, elnézést kérek, nagy mennyiségű gázt bocsát ki, nyilvánvalóan a gügyésből.
Elkezdenek kitörni a palackot, amely szabad szemmel látható. Ezért, ha a konzervdoboz duzzadt, húzza a szemetesbe!
A legszörnyűbb dolog az, hogy a szag, a termék színe, a botulinum toxin nem változik.
De ha belép a gyomrába, biztonságosan átmegy, felszívódik a vérbe, elterjedt az egész testben, megsérti az idegsejteket, amelyek felelősek az idegimpulzusnak az izmokhoz való átadásához, és megszűnnek a szerződéssel.
A botulinum toxin e hatását a kozmetikában használják: a botox nem más, mint a botulinum toxin, amiről most beszélünk. Injekciózik az arc utánzó izmokba mikroadózisokban, így megállítják a tulajdonos felületének összezsugorodását és megrongálódását.
De vissza a csúnya viselkedésébe a testben. A botulinum toxin nem áll meg ott. Kevés idegsejt van. Elindul a gerincvelő és a medulla oblongata felé, károsítja őket és a koponya idegeinek magjait.
És ha ez azzal kezdődik, hogy egy normális botulizmus-mérgezés tünetei az émelygés, hányás, hasi fájdalom, hasmenés, akkor egy idő után a köd jelenik meg a szemében, súlyos szájszárazság, izomgyengeség, érzés egy gombóc a torokban, nazális hangon.
Az arc maszkos lesz, különböző izomcsoportok bénulása van, beleértve a légzőszerveket is, és egy személy a légzési elégtelenség miatt meghal.
A kezelés legfontosabb eleme az anti-botulinum szérum bevezetése, és a betegség kezdetétől számított 72 órán belül!
Ezért, ha ilyen panaszokat észlel a látogatótól, azonnal hívja fel a mentőt! És érkezésük előtt meg kell tenni a szokásos intézkedéseket, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Nem bakteriális ételmérgezés
Ebben a csoportban röviden összpontosítom a gombák mérgezésére, mivel ezek leggyakrabban előfordulnak.
Az emberek mérgezett vagy ehetetlen gomba, tévedésből őket ehető vagy feltételesen ehető (volnushki, Nigella, svinushki et al.), Amely a használat előtt szükséges sokáig bütykölni (áztatás, felforraljuk, megsütjük, stb), vagy a régi, amely felhalmozódik mérgező a fehérjebontó termékek vagy az utak közelében gyűjtött ehető gombák. Végtére is, a gomba az erdő rendje. Felszívják a talajban és a levegőben jelen lévő összes anyagot, beleértve az ólmot, kadmiumot, rézöt, radionuklidokat.
A gomba mérgezésének eltérő klinikai képe van, a gomba típusától függően. Hányinger lehet, hasi fájdalom, hányás, hasmenés. És lehetnek májkárosodások is. vese, sárgaság, eszméletvesztés, delírium, hallucinációk, károsodott szívműködés stb.
Az ételmérgezés tüneteinek három csoportja
De ha nem veszi fel a súlyos eseteket, amelyekről röviden elmondtam, az ételmérgezés összes tünete három csoportra osztható:
- Az emésztőrendszeri gyulladás tünetei: hasi fájdalom, émelygés, hányás, hasmenés.
- Mérgezés tünetei: gyengeség, fejfájás, hidegrázás, láz. fájdalom az izmokban és ízületekben, étvágytalanság.
- Tünetei kiszáradás: szomjúság, száraz nyálkahártyák, száraz bőr, rekedtség, tachycardia, alacsony vérnyomás.
Ezért fogunk "táncolni".
Mit ajánlani az ételmérgezésnek?
A gyulladás és a mérgezés tüneteit eltávolítjuk
Felnőtt kell inni 500 ml egy „ül” a nagy korty, majd vagy 2 ujját a szájában, vagy nyomást gyakorol a gyökér a nyelvét. Az öblítésnek, amint azt mondják, a tiszta vízhez, azaz. amíg egy tiszta, tiszta folyadék nem marad tápanyag nélkül.
Természetesen, ha több napig mérgezik, akkor nincs értelme.
A második. Békét adunk a gyomornak: csak inni, és nincsenek ételek. Ha a hányinger, hányás megáll, lassan enni kisebb részeket: főzött, párolt, nyálkahártya, folyadék vagy félfolyadék.
Harmadik. Baktériumokat, azok toxinjait és más mérgező anyagokat kötjük össze, és eltávolítjuk őket a szervezetből. Ezért szorbensekre van szükség. Enterosgel, Smekta, Filtrum stb.
Negyedik. Súlyos bakteriális mérgezés esetén (ismételt hányás, gyakori laza széklet, láz) antibakteriális gyógyszereket használnak. nifuroxazide (Enterofuril, ersefuril, Stopdiar et al.), fluorokinolonokkal (ofloxacin, ciprofloxacin). A fluorokinolonok természetesen orvosot jelölnek ki.
A nem súlyos mérgezések biztonságosan kínálnak nagyon szeretett engem Enterol.
Amikor láz - lázcsillapító.
Fájdalom a hasban - görcsoldó.
Távolítsa el a kiszáradás tüneteit.
Naponta akár 2-3 liter folyadékot is itasson (víz, tea, rizs kivágás).
Súlyos esetekben egy személy belép a kórházba, ahol intravénásan adják be glükózzal, fiz. oldat, reopolyglucin, stb.
Azonnal tájékoztassa az orvost:
- Ha a gyermek 3 éves kora előtt beteg.
- Ha idős ember megbetegszik.
- Ha egy terhes nőről beszélünk.
- Ha botulizmust gyanítasz.
- 3 napig pozitív dinamika hiányában.
- Súlyos tünetek: fokozhatatlan hányás, gyakori vizes széklet, vérvétellel.
emellett
Ezenkívül kínálnak enzimeket és probiotikumokat a gyomor-bélrendszer teljesítményének gyors helyreállításához.
Kérdések a vevőhöz
A fentiekből kiindulva, ha megkérdezik valamit a mérgezéstől, tegyenek fel kérdéseket:
- Ki beteg: felnőtt vagy gyermek?
- Mi bánt meg?
- A hányás gyakorisága, hasmenés?
- Meddig jelennek meg a tünetek?
- Akkor kezdődött minden?
Ha gyanús ételmérgezés, ne ajánlja a bélmozgás gátlóit: imodium, lindium és mások hasonlókat!
Ne "vezesse a betegséget egy sarokba"!
Milyen más "nyári" problémák okoznak nehézségeket?
És nagyon könyörgök: ne felejts el rákattintani a közösségi gombokra. hálózatokat, amelyekről az alábbiakban olvashatsz, hogy ossza meg munkatársaival a cikkhez tartozó linket.
Szeretettel neked, Marina Kuznetsova
Az előfizetés után kapsz tőlem ajándékként egy linket, amely értékes csalólapokat tölt le a munkaért.
Kedves olvasóim!
Csak kattintson a közösségi gombokra. hálózatok, amelyekben Ön tagjai.
Kattintson a social gombokra. hálózatok növeli az átlagos csekket, a bevételek, a béreket, a redukáló cukor, nyomás, koleszterin, megszünteti osteochondrosis, lúdtalp, aranyér!
Nagyon köszönöm!