Új burgonya készül az új
Tavasszal, így szeretnék próbálni a lehető leggyorsabban a fiatal burgonya! Mit csinál belőle egy finom és gyors. Íme néhány egyszerű, de csodálatos étel.
Könnyű tavaszi és egy kiadós saláta fiatal pirított burgonyával, a lazac, a zöldek és a citrom frissítő savassága. Ideális azoknak, akik vágynak egy egyszerű hagyományos ételeket családi körben.
3 nagy burgonya héjában
1 doboz gorbusalazac saját levében
1/4 közepes hagyma
Néhány zöld hagyma toll
hagy zöldsaláta (nálunk - kukorica)
1-2 főtt tojás
őrölt fekete bors - ízlés szerint
leve negyed citrom
2-3 evőkanál. l. olívaolaj
1. Egy sütőben sütni a burgonyát héjában és vágjuk közepes kockákra, a tisztítást nem.
2. Lazac szét darabokra.
3. semiring apróra vágott hagymát, metélőhagyma és apróra vágjuk. Saláta mosás, száraz, tépje a kezét.
4. Óvatosan keverjük össze az összes hozzávalót.
5. A kötszer habverő villával olívaolaj, citromlé és só.
6. Ruha a salátát, és óvatosan keverjük össze. Meghintjük fekete bors.
7. Adjuk hozzá az apróra vágott tojást.
sült krumpli
Ruddy forró szelet újburgonya kevert parmezán sajttal és gyógynövények, ami tökéletes harmóniáját ízek és aromák. Sokoldalú edénybe, hogy lehet egy külön teljes értékű étkezést és kitűnő köret a hús, hal és még saláta. Trend a szezon!
1 kg fiatal burgonya
3 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
közepes csokor petrezselyem
só és bors - ízlés
150 g reszelt sajtot (ez jobb, hogy egy kemény típusú, mint például a parmesan vagy dzhugas)
1. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on
2. Alaposan mossa meg a burgonyát, pat száraz és vágjuk nagyobb szeletekre.
3. Keverjük össze a zúzott fokhagymát péppé és olíva nagy.
4. Keverjük össze a burgonya fokhagymás olaj keverék, adjunk hozzá sót, borsot és jól rázza.
5. Tegyen egy olajozott formában vagy sütőpapírral a cikkben.
6. Süssük puhára (35-45 perc).
Sütés közben, keverjük egy-két alkalommal.
7. Hozzáadás forró krumpli apróra vágott petrezselyem és a sajt. És azonnal tálaljuk.
Krumplis palacsinta sajttal és piros hal
Ropogós aranybarna palacsinták újburgonya sajttal és finom tejfölös mártással lesz „kiemelni” az asztalra. A teljesség kedvéért az érzetek próbálja fájlba palacsinta sós piros hal.
250 ml tejszín (20%)
néhány szál kapor
Közepes méretű burgonya 3
1 kis fej vöröshagyma
50 g reszelt sajtot (előnyösen Cheddar vagy gouda)
1-2 evőkanál burgonyakeményítő
só és bors - ízlés
Növényi olaj - a sütéshez
sózott piros hal - takarmány
1. A mártáshoz keverjük össze tejföllel apróra vágott kapor, só és tedd a hűtőbe.
2. hámozott burgonyát és a hagymát lereszeljük. A felesleges folyadékot leöntjük a szélén, de ne csavarja!
3. Adjuk hozzá a tojás, sajt, só, bors.
Keverjük, amíg sima.
4. növényi olajban megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Egy papírtörlővel szárazra a felesleges zsírt.
5. Tálaláskor hideg tejfölös mártással és piros hal.
Mini muffin sajttal kalap
Sült burgonya, sajt, sonka és a hagyma - olyan gazdag tölteléket rejtett kis evő mini-muffin sajttal Aranysipkát. Snack vonzó lesz minden szerelmeseinek egyszerű, de nagyon elegáns és érdekes étkezőasztal.
1 3/4 csésze liszt
1,5 csésze tej
4 evőkanál olívaolaj
csipet őrölt bors
1 tk sütőpor
Egy sült vagy főtt burgonya
100 gramm sajt (cheddar, gouda)
3-4 zöldhagyma toll
1/4 kis fej vöröshagyma
3-4 evőkanál konzerv zöldborsó
Növényi olaj - Olajozáshoz öntőformák
1. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on Olajozott sütőedénybe.
2. A vizsgálat egy nagy tálban keverjük össze a liszt, bors, só és a sütőpor segítségével párta.
3. Egy külön tálban, kevert tej, tojás és olívaolaj homogenitás. A kapott elegyet a lisztkeverék habverővel.
4. A töltelékhez: sonka és burgonya apró kockákra vágjuk, mindkét típusú hagymát finomra morzsolódik, sajt rostély. Egy szelet sajtot, hogy elhalasztja tizenkét sapkák.
5. Hozzáadjuk a tölteléket és zöldborsó, a tésztát, és óvatosan keverjük össze újra.
6. megszórjuk mindegyik cupcake maradék sajtot, és tegyük sütőben 25-35 percig.
Hajlandóság, hogy ellenőrizze egy fogpiszkáló.
Gyors leves fokhagymás krutonnal
Finom krémes leves kellemes aromájú mustár, zöld hagymával és egy csipetnyi gazdag sajt lehet készíteni mindössze 20 perc alatt. Pikantnyechesnochnye krutonnal ad a páratlan ízét a levest.
3-4 kis burgonya
1 közepes hagyma
1 evőkanál olívaolaj
2-2,5 art. Víz (használhatja tyúkhúsleves)
1 tk mustármag
néhány toll zöld hagyma (elhagyható)
100-150 g reszelt sajtot (Gouda, Cheddar, vagy bármilyen krémsajt)
só, frissen őrölt fekete bors - ízlés
100 g fehér kenyér (ciabatta, bagett) - a pirítós
2 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1. Egy fazék vastag falak egy evőkanál olívaolaj megsütjük az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna.
2. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és finoman mustármag. Sütjük néhány percig, mielőtt a kellemes aromájú.
3. Öntsük a vizet és Forraljuk fel. Főzzük 10-15 percig, amíg a burgonya főtt.
4. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott zöldhagymát, ha használ.
5. Pyurirovat segítségével egy mixer.
6. A forró levest hozzáadjuk a reszelt sajtot, és alaposan keverjük össze.
7. pirítós mix aprított kis kockákra kenyér, só, olívaolaj és zúzott fokhagymát egy massza. Fry egy serpenyőben, amíg aranybarna.
8. Serve forró levest pirított kenyérkockákkal.