Pite csirkével és tárkonyos
- 1x 500g vásárolt leveles tészta
- 1 tojás, megverték
- 4 csirkemellet, darabokra vágva
- 1 nagy hagyma, apróra vágott
- 1 gerezd fokhagyma, zúzott
- 25 g liszt
- 150 ml fehér bor
- 150 ml friss csirke húslevest
- 4 evőkanál tejszín
- 2 evőkanál friss tárkony
- egy kis friss citromlé, ha szükséges
Winter, a kényelem tál sűrű illatos mártással és ropogós leveles tészta.
1. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C c Roll tésztát ki rá lisztbe felületen. 4. Vágjuk a kört, hogy fedezze a felső 4 formák a sütőben. Kenjük és sütjük Protvino 20 percig, amíg a nő, és nem lesz arany.
2. Eközben hő 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, és megpirítjuk a csirkét minden oldalon. Kap egy rovátkolt kanalat, és lehetővé teszi az összes lé a csatorna, a megtakarítás, hogy a szósz. Melegítsük fel a maradék olajat, és megpirítjuk a hagymát és fokhagymát, amíg puha. Adjunk hozzá lisztet, keverjük és főzzük 1-2 percig. Vissza a csirkét a serpenyőbe, fokozatosan adjuk hozzá a bort, keverjük, és főzzük 1 percig. Adja hozzá a húslevest és a halasztott gyümölcslé, forraljuk 3-5 percig, hogy a szósz besűrűsödött.
3. Adjuk hozzá a tejszínt és a tárkonyt. Főzzük néhány percig, amíg a szósz forró lesz, és a csirke meleg. Ízlés szerint sóval, borssal, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, ha használ. Spoon a keveréket 4 penészgombák és helyezze az alsó polcon a sütő, miközben készül a tésztát. Tedd le a fedelet a tetején a tésztát, és azonnal tálaljuk.
Torta receptje csirkével és tárkonyos elküldött szakács Ba
Lazac leveles tészta
4 adag:- 650 g lazac filé bőr nélkül
- 65 g vaj, lágy
- 1 citrom, héja csak
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetett és vágjuk
- 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágott
- 350 gramm kész leveles tészta
- 1 tojás
- mustármag és hagyma (opcionális)
A család és a vendégek szeretik a szaftos lazac ropogós tészta „en croute”.
1. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C. Szezon lazacfilé sóval és borssal. Össze az olaj, citromhéj, gyümölcslé, kapribogyó és a petrezselymet.
2. Vékonyan zsemlye ki a tésztát hosszú ahhoz, hogy elférjen az egész lazac. Tedd a filét a tésztát, és vajjal. Tekerjük a tésztát, csipet, hogy egy szűk boríték; Ügyeljünk arra, hogy, hogy nincs lyuk sehol. Tedd egy tepsibe, ecset felvert tojással, és megszórjuk a mustármag. Tedd a felső 3 kis lyukakat a gőz eltávozhasson.
3. Süssük 20-30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk hüvely zöldbab és a brokkoli.
Túró desszert palacsinta
palacsinta:- 125 ml (1/8 l) tej
- 60 g liszt
- 1 tojás
- 20 g olvasztott vaj
- egy csipet sót.
- 750 gramm túró (jobb gyengéd, homogén savanyú, nem nagyon nedves)
- 50g cukrot
- leve és reszelt héja, 1 citrom
- leve és héja 1 narancs
- 2 tasak vaníliás cukor
- 18 g zselatin
- 250 ml tejszín
- táska gépszerelő
- 25 g cukor (lehet kevesebb, 10-15 g) a tejszínt
- 225 g homogén zselés vagy lekvárt
- lé
- 1 citrom
- 100 ml megfelelő gyümölcslé lekvár
- reszelt csokoládé
palacsinta:
Az összes hozzávalót, hogy előkészítse a tésztát. Hagyja borított T szobahőmérsékleten fél órán, majd sütjük palacsinták nagyon vékony (előnyösen teflon pan). Száma palacsinta oszthatónak kell lennie a 3.
krém:
Áztassuk a zselatint hideg vízbe, és hagyjuk duzzadni. Túró jól szitán, kevert cukor, vanília cukorral, egész héja és a citromlevet.
Alaposan keverjük össze. Ostor tejszínt, majd hozzáadjuk a cukrot összekeverjük a keményítővel, még verte fel újra. Oldjuk fel a zselatint forró narancslé.
Keverjük össze több kanál aludttej masszát zselatin, és az elegyet fel a fő túró tömeg. Hozzáadjuk a tejszínt, és keverjük össze a tetejétől az aljáig.
Négyszögletes kikent egy vékony réteg növényi olaj, tegye az alsó 1/3 a palacsinta, azok - 1/2 túró krém, sima, és ismételje meg a műveletet ismét, és fedjük be a maradék krémmel palacsintát. Fedjük le a formát műanyag borítót, és helyét legalább 12 órán át hűtőszekrényben.
Serve darabokra vágjuk egy gyümölcs öntettel.
A szósz mix 225 g homogén zselés vagy lekvárt (a legfinomabb, eper, málna vagy barack) citromlé 1 és 100 ml megfelelő lekvár lé. Fent mártással díszíteni megfelelő gyümölcs vagy bogyók (friss, felolvasztott vagy tartósított, beleértve a és a lekvár) és reszelt csokoládé.