Főzni pácolt som
Som - nagyon hasznos bogyó, ismert határain túl államunk. Ez tartalmaz sok tápanyagot, aktívan részt vesz a legtöbb folyamatok játszódnak le az emberi szervezetben. Ez a gazdag fruktóz, glükóz, almasav, citromsav és borostyánkősav. A gyümölcs a növény főzött lekvár, édesség, gyümölcsitalok és lekvárral. De különösen népszerű pácolt som, a recept, amely meg fogja tanulni a cikket.
Első lehetőség: az összetevők listáján
Ennek előkészítése étel akkor kell vigyázni, hogy az összes szükséges komponensek vannak jelen a konyhában. Annak érdekében, hogy kiderült, finom pácolt som, szükséged lesz:
- Egy kiló érett húsos gyümölcsök.
- Négy evőkanál cukor.
- Fél csésze tisztított ivóvíz.
- Két evőkanál ecetet.
Ezen túlmenően, a fenti termékek listáját kell feltölteni a babérlevelet, öt borsó szegfűbors és szegfűszeg-rügy három.
A műveletek sorrendje
Annak érdekében, hogy egy igazán ízletes és egészséges som pácolt, egyértelműen meg kell felelniük valamennyi ajánlások és fenntartani ezeket az arányokat.
Először is, meg kell venni a fő összetevője. A gyümölcsök Cornus tisztított farok és alaposan mossuk hideg folyóvízzel. Amint a bogyók készen állnak, akkor időt arra, hogy pác. Ehhez egy olyan tiszta vizet önteni, adjunk hozzá ecetet és a cukrot, és tegye a tűzhelyen. A tartalom a serpenyőbe kerül felforraljuk.
Miközben készül a pác, amit tehetünk üvegeket. Úgy helyezzük egy babérlevelet, borsó szegfűbors és szegfűszeg. Ezt követően, a tartályt megtöltjük előre elkészített, és töltött bogyók pác. A bankok küldött egy húszperces sterilizálás and roll.
Meg kell jegyezni, hogy a som, pácolt ez a recept tárolható elég hosszú. Azonban ő nem veszíti el ízét és jótékony hatása van.
A második recept
Gyümölcs, főtt ez a recept, van egy egyedülálló gazdag ízű. Annak érdekében, hogy fordult a valódi som, pácolt olajbogyó alatt, meg kell, hogy megbizonyosodjon arról előre, hogy az összes összetevőt az Ön rendelkezésére. A konyhában, csak a bogyók legyenek:
Ahhoz, hogy a som, pácolt olajbogyót alatt, hangsúlyos aromája, meg kell vásárolni egy további fűszereket. Ez a legjobb erre a célra alkalmas babérlevél, szegfűszeg és a tárkony.
A folyamat leírása
Meg kell jegyezni, hogy a készítmény snackek ez a recept, kívánatos, hogy válasszon egy már elvörösödött, de nem volt ideje, hogy teljes mértékben érik gyümölcsök. Ebben az esetben, akkor egy finom pácolt som, mint az olajbogyó.
Pre-mosott és hámozott farok bogyók helyeztünk egy fazék töltött forró vízzel és hagytuk néhány percig. Ezen idő elteltével enyhén főzött gyümölcsök dob egy tésztaszűrő nekik üveg felesleges folyadékot.
Ahhoz, hogy előkészítse a pác egy tiszta edénybe öntsük öt pohár három százalékos ecet. Ott is küldött egy evőkanál sót, és egy teáskanál cukrot. A kapott elegyet terjedt som, és főzzük fél órán.
Harminc perccel később, a folyadék öntjük egy másik tálba, és bogyók lefektetett egy előre elkészített üvegekbe. Így gyümölcsök öntsünk babérlevél, szegfűszeg és a tárkony. Ezután öntsük a lehűtött pác bankok, a fedő lezárt és elküldte a tárolás hűvös helyen.
Som, pácolt körte és a szilva
Ahhoz, hogy ez a szokatlan étel szüksége lesz egy liter ecetet, egy kiló cukor és két liter tisztított ivóvíz. Minden gyümölcsök és bogyók egy jó mosás, majd megtisztítottuk a magokat. Ha a körte túl nagy, vágjuk félbe. Elég kicsi ahhoz, gyümölcs maradt az egész űrlapot.
Szerint a formulációs aránya som, körte és a szilva kell 2: 3: 3. Gyümölcsök nagyon gondosan elosztva az előre elkészített üveg edények és öntsük a pác, amelyre az első, vizet forralni a cukorral, majd öntsük az ecetet bele.
Ezt követően, som, pácolt körte és a szilva, küldött tíz perces sterilezés és lezárt fedéllel.
