Eva házi sonkát, hideg főtt sertést és különböző füstölt termékeket - egészséges oroszországot
Az étrend minden ellensége és az egészséges táplálkozás egyszerű elve egy szendvics. A szendvicseket nem észlelik komoly önálló ételek - ételeket fogyasztanak.
Elutasíthatja édességek, sütemények és élesztő sütés. A legnehezebb feladni a szendvicseket.
És ha maga a kenyér, különösen a gabona. nagyon jó, akkor minden, ami rá van téve, általában nincs igazolás. Különösen kolbász. És milyen szendvics füstölt kolbász nélkül vagy legalább egy szelet sonka!
Ha nem tudja elhagyni ezeket a kísértéseket, azt javaslom, hogy csökkentse a gyári előkészítésből származó kolbászok fogyasztását és a termelést saját kezébe vegye.
Hideg főtt hús egy szendvicsen - unalmas? Próbálja meg a főtt marhahúsot szójaszószban, illatos fűszerekkel és fokhagymával kiegészítve!
Vágja le a húst vékony szeletekre, öntsön rá a pácra, tegye be a hűtőbe az éjszakára -, majd finom hideg snack kész. Tudsz és egy szendvicset.
Szeretne valami érdekesebbet? Készítsük elő a sült marhát.
Egy nagy nyers marhahúst minden oldalról száraz, forró serpenyőben lezárnak, mustárral fedjük és a sütőbe küldjük. Sütési idő - egy óra kilogramm hús. Az első 20 percben tartsa a hőmérsékletet 200 fokban, majd csökkentse 160-170 értékre.
A sült marhahúst tiszta, héjas, vöröses hússal kell elkészíteni. Jó és meleg, hűtött, szeletelt vékony szelet.
Egy nagy darab sertésből a legjobb a főtt sertés főzni. Vágja le a felesleges zsírt és süsse le a húst a gyökerekkel, fűszernövényekkel, fokhagymával, fóliába vagy egy hüvelybe sütéshez.
A marhahúsból, sertéshúsból, csirkéből vagy pulykaból (vagy ilyen típusú húsból válogatva) házi sonkát készíthet. Nem lesz olyan gyengéd rózsaszínű szín, mint a bolt, de nem lesz festék, tartósítószer és felesleges só. Ezenkívül magad is kiválaszthat további összetevőket.
A sonkát meg lehet főzni vagy sütni, a fő dolog a hús megnyomásával.
A házi sonkának elkészítéséhez külön konyhai készüléket találtak fel - egy sonkát (egy fémből készült kanna tavaszi borítással, amely készen állt a húsra). Azonban tehetsz rögtönzött eszközökkel, sajtolva.
A sonkát vékony szeletekre vágják. Hozzáadják a fűszereket (borsóföld vagy borsó, mustármag, adjika) és a gyökér (hagyma, fokhagyma, petrezselyem, paszternák, sárgarépa). A jobb sűrűség érdekében keményítőt vagy búzadarátot adunk hozzá, de hideg vízben áztatott zselatint is adhatunk hozzá.
A kapott masszát sűrűen egy edényben vagy más alakban helyezik el, és egy sajtót helyeznek a tetejére.
Ha füstölt sonkát akarsz. nem szabad vízzel illatozni. Elég, ha egy edényt a sütő alján égetett almafestékkel helyeznek el - azokat a repülőgépeket árusító üzletekben adják el. A csipek füstölnek, és a hús áztatja az aromákat, ahogy sütik.
A 160-170 ° C hőmérsékletű főzési idő kb. Másfél óra a hús kilogrammonként. Ezután a tüzet ki kell kapcsolni, hagyni kell a sonkát, hűvös, anélkül, hogy kivenné a szerszámból, majd vágna és enni. Lehetséges kenyér nélkül.