Caesar saláta csirkével és joghurttal, receptekkel
A cézár saláta egy híres saláta. Különböző módon készül, és mindegyiknek saját receptje van. Az eredeti salátát a román saláta leveleiről készítik krutonnal (pirítós), mártással és parmezán sajtokkal. De van egy csomó saláta recept, valamint a változat az előkészítés. Ez a recept több házi készítésű, egyszerű és megfizethető összetevők választékával.
A saláta jobban kielégítő volt, a telített pedig csirkemelltel kiegészítve. Mint öntet vagy mártás, hozzáadottuk a természetes joghurt mustárral. Talán ez a Caesar saláta elkészítésének egy verziója tetszésednek.
összetevők:
csirkemell vagy fillér-300 gr
Parmezán sajt (vagy változat) - 50 g
romaine saláta vagy saláta-
fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
olívaolaj - 2-3 evőkanál. l
só, fűszerek, csirkemell,
A töltéshez:
mustár (lehetőleg Krasnoyarsk) - 10 gr
természetes joghurt - 100-150 gr
előkészítés:
A Caesar saláta elkészítéséhez készítse el a hozzávalókat - a csirkemellet vagy a filét 2 részre vágva, adjunk hozzá sót, fűszereket és fűszereket a csirke ízléséhez. Hagyja 15-20 percig marinálni, majd mindkét oldalán felhúzza a mellet egy serpenyőben, amíg készen van, majd vágja le a csirkét, vékony szeletekre vágva. Vagy a filét lehet vágni kockákra és sült, amíg kész, ez a saját belátása szerint.
A gomb felét, talán egy kicsit kisebb darabokat vágva (kb. 0,8-1 cm vastagságúak), távolítsa el a kéreget és a pépet kockára vágja. Egy kis edényben, hogy kivesszük a fokhagymát, adjunk hozzá az olívaolajat és melegítsük a mikrohullámú sütőben, hogy a fokhagymát elengedjük, ha kívánjuk, leengedni és megszórjuk a kockákat a gomb segítségével. Ezután helyezze a darabokat egy sütő tálcára, és helyezze a sütőbe 10-15 percig, amíg aranybarna. Kész kenyér lehűlni.
A saláta leveleket jól öblítik, kiszedik egy szalvétával, az edényeket, apró négyzetekkel vagy szeletekkel jobb kézzel szakítják meg őket. Rántsa fel a sajtot finomra vágva.
A töltelékhez keverjük össze a joghurtot és a mustárt, jól keverjük össze.
Tegyen saláta szeleteket az edényre, öntse a mártás felét, adj hozzá morzsákat, csirkét, enyhén keverje össze, öntsön rá a szószra és adj hozzá a sült sajtot.
Caesar saláta készen áll!