Az első átdolgozása bor, a italok
A folyamat során a borkészítés egy idő után a tároló alján az edény van egy betét. Ez fontos pont nem lehet figyelmen kívül hagyni, és különös figyelmet kell fordítania erre a kérdésre. A csapadékot - halott élesztőt. Ha az idő nem vált, akkor lebomlanak, vagy rothadás, és ez viszont ad a bor kellemetlen íze, sőt elég valószínű keserűség. És még az is megjelenik üledék, megszabadulni, hogy nagyon nehéz lenne.
Nem tartalmazhat az új bor a seprőn több mint két hétig. Ez különösen igaz az asztali borok, enyhén savas és a tüdő, amelyek sokkal romlandó, mint az erős és savanyú bort.
Eltávolításához üledék megjelent, szükséges, hogy elkülönüljön a tiszta bor öntéssel egy másik tartályba. 2-3 nappal a átdolgozása bor tartály fel valami magasabb: .. A széklet, asztal, pad, stb Ez idő alatt a bor megnyugodni, és ha az üledék leülepszik teljesen, akkor lehet kezdeni dolgozni a bort. Mi szüksége lesz egy gumicsövet a kis átmérőjű a mérő és fél hosszú. Vegye ki a dugót, fermentációs nyelvét. További óvatos, hogy ne keverje a csapadékot kihagyja a végén a cső borrá. Ügyeljen arra, hogy a végén a cső nem érintette üledék. A második végén a száj erőteljesen levegőt szív, és késedelem nélkül elhagyhatja a végén a kész kiürülés ételek (palack, vödör, palack, bármi), amely alatt kell lennie a bor tartály. Ha helyesen tette, a bor kezd átfolyni a tömlőt. Túlfolyó bor megáll, ha a hiba a tartályban üledék, igazodik a szintjét a tartályban kezelte a bort, vagy a tömlő végét a felső tál lesz a levegő.
Ahhoz, hogy jobb minőségű bort szellőztetni alatt transzfúzió, meg kell tennie a csepegtető, vékony és hosszú, amennyire csak lehetséges. Öntéskor bor tette a kis fröcskölés.
A pellet maradt a tartályban, miután a transzfúzió mindig sok a bor, ami szintén meg kell tisztítani és elválasztani a poharát. Ehhez az egész fennmaradó masszát keverjük, és öntjük egy speciális szűrőzsák, amely fölé van felfüggesztve más tiszta edények. Bor kezd törzs, és a tartály fog folyni, majd, hogy csöpög a tiszta és átlátható borászati terméket. Szűrt bor adhatunk az ömlesztett áramlás sem italt.
Míg a bor leszűrjük, borászok készítsen új konténerek bort. Ha hiány van az új ételek, a bor lehet önteni vissza a régi ételeket. De először meg kell alaposan tisztítani, vízzel öblögetni és szóda. A gyenge asztali bor a legjobb megoldás az lesz a kapacitása a kis méret. Ezek lehetővé teszik, hogy elkerüljék a károkat.
Így, miután az összes tranzakciót, amelyek kapcsolatban vannak az átdolgozás bor, az összeg jóval kisebb lesz, mint korábban volt. Ezért a régi tartályt már be van töltve teljesen, de valahol a 4/7 kötet. Emiatt, a levegő mennyiségét helyet egy bankban növekedését, és van egy komoly veszélye különböző betegségek bor sebek (virágzás, ecetsav fermentáció, és így tovább. D.). Eszerint a transzfúziót bort kell üríteni egy tálba kisebb hengerűrtartalmú motorral. Ideális esetben a bor kell elfoglalni a teljes térfogata főzőedény, hogy öntjük a szélén. Erősebb bor kisebb a kockázata a betegség, mint a fiatalabb gyenge bort. Ezért akkor lehet biztonságosan transzfundálnak a régi kapacitást.
Ha a bor az egyik típus tárolják a különböző kis tartályokban, miután a transzfúzió hagyjuk egybevonják mint egy konténert a csúcsra. Kevés maradt, ha van ilyen, külön tárolható. Bor egy idő után egy kicsit „kiszáradni” szintjén teljességet egy kicsit esik. Ezek többlet jöhet a feltöltés és a visszanyerési szintet konténerekben. Borral telt hordó vagy palack, zárt speciális dugó puha fermentációs nyelvével. Tartsa a bor tartály legjobb meglehetősen hűvös, sötét helyen.
Ügyeljen arra, hogy a termékek üzletünkben:
