Törökország, burgonyapüré, áfonyamártással hagyományos ételek hálaadáskor, világ konyha, konyha,
Hálaadás napja - az egyik legfontosabb amerikai ünnepek után karácsonykor és húsvétkor. Ez eredetileg a XVII században. A történelem a fesztivál a következő: amikor az első telepesek 1620-ban, a New World vette, hogy neki nem túl finoman. Az európaiak nem alkalmazkodik a helyi körülményekhez és ősszel szinte nincs aratás és az élelmiszer. Az első téli az új helyen nagyon nehéz volt, sokan éhen haltak. Minden bevándorló meghalt, de a helyiek megosztotta velük a szállítások és a tavaszi indiánok segítették a fehér kukoricaliszt, kukorica, édes burgonya. Megtanította, hogyan kell kezelni a helyi föld, hogyan lehet eljutni az ő jó termés.
Ősszel bevándorlók erőfeszítéseit siker koronázta - ők gyűjtötték a gazdag termés, és lakomát. A lakoma, és felkérte az indiánok a helyi törzs, és jöttek, hogy nézze meg üres kézzel, ők hozták sült a parazsat pulykák. Azóta a pulyka - a fő ünnep étel, ami lett ismert, mint a Nap a hálaadás, mert a telepesek hálát adott Istennek, amely az élet és a betakarítás.
sült pulyka
Ő - a főétel hálaadás. Dish amelyre minden amerikai utazik az ország másik felébe, csak a végén a szülei házában, és próbálja a pulykát a teljesítménye az anyja.
Sült pulyka recept - egymillió. Ez történt a mind a töltelék vagy a nélkül. Sült alma, belsőségek, szárított gyümölcs, a narancs, a gyógynövények ... pulyka gyakran nem töltve vagy tedd nem sok: az a tény, hogy a szorosan töltött madár rosszul sült át. Töltelék mint minden, így gyakran elő külön a pulyka - ez a paradoxon.
- 1 pulyka
- 1 savanyú alma
- 1 narancs
- 0,5 liter száraz fehérbor
- ½ köteg friss rozmaring
- ½ köteg friss kakukkfű
- Só, fehér és fekete bors, koriander
- 1 evőkanál liszt
- eldobható fecskendő
- Csomag sütéshez
1. lépés: pulyka mosás, bél (belsőségek szabadság a töltelék).
2. lépés: Rub a madár sóval és fűszerekkel. Öntsük a bort és hagyjuk egy éjszakán át.
Lépés 3. Írja be a pác fecskendőt és szétlőtte a madár.
4. lépés: Tedd be az alma, hámozott és vágjuk szeletekre, és egy narancs, vágjuk szeletekre, és gyógynövények.
5. lépés: Ujj pörkölés belül megszórjuk liszttel, tedd madárütközés és süssük 4-6 órán át a sütőben 180 fok.
6. lépés: Amikor a Törökország kész, nyissa a hüvely, a hőmérséklet-emelkedés és a barna a pulyka 15-20 perc. Távolítsuk el a tölteléket, és vágja a madár részekre.
vörösáfonya-szósz
Bármi legyen is a töltés, és nem számít, hogy mi a recept főzés pulyka használják, sült madár mindig szolgált áfonyával. By the way, a hálaadás napja, az amerikaiak fogyasztanak ötödik a vörös áfonya, amelyet az év során.
- 1 kg áfonya
- Juice 4 nagy narancs
- 1-2 csésze cukor (ízlés szerint)
- Egy kis narancshéj
- Csipet rózsabors
- 100 ml narancs likőr (opcionális)
1. lépés öblítést áfonya és pyurirovat aprítani.
2. lépés: Lassan adjuk hozzá a narancslevet és a cukrot, és a borsot.
3. lépés: Hozd közepes lángon felforraljuk, hozzáadjuk a reszelt, és lehet egy kis narancs likőr
Burgonyapüré sajttal
Burgonyapüré - a hagyományos köret a pulykát. Javasoljuk, hogy ez elég fűszeres, és adjunk hozzá sajtot.
- 2 kg burgonya
- 1 csésze tejszín
- 200 g reszelt kemény sajt
- 100 g vaj
- Pirospaprika por
- Egy kis chili por
- só
1. lépés: Burgonya tiszta, vágjuk nagyobb darabokra, és forraljuk, amíg megpuhul. só
2. lépés: A vizet leszívatjuk, burgonya pyurirovat mixer. Melegítsük fel a tejszínt.
3. lépés: Lépjen be a pürét és a krémsajt. Ismét felrázza a mixer. Ha szükséges, lehet tovább hígítjuk burgonyapürével húslevest.
4. lépés: Add bors és dosolit.
„Töltelék” pulykák
Mint mondtuk, gyakran töltő külön állítjuk elő a madár.
- pulyka aprólék
- 2-3 hagyma
- 100 g zsemlemorzsa
- 3-4 savanyú alma
- 1 csésze csirke húsleves
- Só, bors, rozmaring
- csokor petrezselyem
1. lépés Az aprólék mosás és forraljuk. Apróra vágjuk.
2. lépés: Hagyma vágjuk, és pörkölt a levet a pulyka, majd hozzáadjuk a belsőségek és megsütjük.
3. lépés: Az Apple gyümölcshéj és apróra vágjuk.
4. lépés Hozzáadjuk a belsőségek kekszet és egy almát, felöntjük a húsleves, só, bors, tedd a rozmaring.
5. lépéssel Bake alacsony hőmérsékleten a sütőben 40 percig. 10 percig, amíg főtt hozzá az apróra vágott petrezselymet.
sütőtök pite
Pumpkin - a főtábla dekoráció Hálaadás napja. Egy másik lány, hogy sütőtök pite, mint egy sajttorta, és megitatta tejszínhabbal.
- 400 g liszt
- 1 csomag vaj
- 3 tojás
- 1 kg sütőtök pépet
- 1,5 csésze cukor
- 1 csésze tejszín
- fahéj
- vaníliás cukor
- só
1. lépés Szitálja a lisztet és a sót egy tálba. Grind puha vajat, hogy zsíros morzsákat. Add enyhén felvert tojást, és összegyúrjuk a tésztát.
2. lépés Roll egy labdát, csomagolja fóliába, és küldje el a hűtőszekrényben 1 órán át.
3. lépés: A hús tök kockákra vágott, add hozzá egy kis vizet, és főzzük puhára. Aztán ütni egy mixer.
4. lépéssel Roll ki a tésztát a méret a forma hozzáadásával juttatásra lökhárítók. Tegye a tésztát formába, és sült 15 percig 180 fokos.
5. lépéssel Habverő két tojást tejszínnel és cukorral, adjunk hozzá minden a sütőtök és habverővel újra. Tedd fűszereket és a sót.
6. lépés Öntsük a tölteléket a torta és süssük 50-60 percig 180 fok. Vágni, amikor a torta lehűlt.
Sült édesburgonya
- 5-6 darab. édesburgonya
- 5-6 evőkanál juharszirup
- Barna cukor ízlés
- vaj
1. lépés: Mosás burgonyát, felforraljuk, amíg puha és tiszta.
2. lépés Pyurirovat együtt szirup és a cukor.
3. lépés: Tegyen egy formába, és süssük a sütőben 10-15 percig.
4. lépés tálaljuk vajjal.