Csomagolás és tárolás cukor
Cukor - fontos összetevő a különböző ételek, italok, sütő- és édesipari termékek. Ez egészül ki a tea, kávé és kakaó; ez a fő összetevője a csokoládék, bevonatok, krémek és jégkrém és egyéb édességek. Használd, -tartósítás, szolárium és dohányipar. Ezt szolgálja az a tartósítószer, zselék és egyéb termékek a gyümölcsöt.
Ebben az esetben a cukor még egy terméket, hogy a hosszú távú tárolás, bizonyos követelményeknek. Ha nem megfelelően tárolt termék nagyon gyorsan elveszti formáját és eredeti tulajdonságait.
Csomagolása és szállítása cukor
Csomagolás. Cukor szüksége van egy jó védelmet nyújt szennyeződés és a nedvesség. Sűrű szövet, amely nem teszi lehetővé kiömlött termék, a por és a légköri nedvesség belül - ezek a követelmények csomagolás cukor.
Transportation. Amikor szállítja cukor szükséges, hogy védelmet nyújtson a megsemmisítése tartály és a termék - az romlást és szennyeződést. Amikor szállítja a járművekben kell fektetni az alján a test ponyva terhelés cukorral, hogy eltitkolja a második ponyva. Gördülő -vagon, uszályok, fenékárkából hajók - ellenőrizzük hiányában idegen mérgező, kellemetlen szagú, piszkosak anyagoknak a használhatósági nyílások és ajtók.
Különös figyelmet kell fordítani a feltétellel, hogy fedél és a falak. A betöltés előtt kocsik alaposan tisztítani, neaten, de nem mosott, a padló fátyolos vastag papír vagy tiszta szalma, száraz nád.
Cukor tárolására
Cukor kémiailag stabil termék, normál körülmények tárolható évtizedekig. A vezetés feladata, hogy fenntartsa a cukor tárolására benne tulajdonságait folyóképesség csomósodás megelőzését és inverzió.
Amikor a tároló cukor készletek hőmérsékletet az alsó sorban a halom zsákokat nem lehet alacsonyabb + 5 °, a levegő relatív páratartalma - a tartományban 65-70%. Szellőztessük raktár csak abban az esetben, amikor a külső levegő vízgőzt kevesebbet, mint a tároló a levegőben.
A legmegfelelőbb típusú raktár a cukor tárolására minősül raktár rámpával fűtés, osztva izolált szakaszok, amelyek befogadóképessége 6-7 autó.
Tömeges cukor tárolására
Jelenleg hódít ömlesztett cukor tárolására. Adattárak építeni ömlesztett tárolótartály 10-13.000. G, mint egy hengeres torony, hasonló gabona lift. Ők igényelnek kevesebb építési terület egységnyi kapacitás, hogy jobb egészségügyi termék tárolási feltételek előnyösek gazdaságilag.
tárolási mód biztosítja fúj az egész tömeg a légkondicionált cukor. A fő követelmény a tároló üzemelése, hogy biztosítsa a folyamatos hőmérséklet a tároló, amely eltávolítja a nedvességet a migráció, a cukor.
A cukrot szállított az ömlesztett tárolás kell nedvességtartalma 0,02-0,04%, egy chroma - nem magasabb, mint 0,75 ° Stammer, hőmérséklet - 20-22 °. Tárolási mód - Hőmérséklet 20-22 °, a páratartalom - 55-60%.