Csirke előkészítése a hüvelyben sütéshez - főzzük a csirkét a hüvelyben sütéshez -
Nagyon finom, narancs és alma csirke. Felkészüléséhez szüksége lesz: madárváz, alma, 3 közepes narancs, só és bors ízlés szerint, 1/3 citrom.
A csirkét alaposan meg kell tisztítani a toll lehetséges maradványaitól, aztán belül és kívül mosni, és a felesleges folyadékot megszabadítani szövetszalvétával. Ezután óvatosan dörzsölje sóval (lehetőleg tengeri sóval) és fekete borssal, hagyja 10 percig. Eközben két narancsot és egy almát tisztítson szeletekre. Ezeket a gyümölcsöket megkíméli a hasított testet és varrja a hasát. Hagyja a csirkét egy órán át szobahőmérsékleten.
A megfelelő idő elteltével a maradék narancsból és citromból levesszük ki a levest, keverjük össze. Szitálja a csirkét kicsit dörzsölve a levet a héjban. Ezután egyesítse a hasított testet egy táskába sütéshez, öntsük bele a lé leveleit, és csomóval kösse össze a csomagolás végeit, vagy speciális rögzítőelemekkel rögzítsük. Győződjön meg róla, hogy néhány csomagolás a csomagolás tetején, hogy ne fújjon fel főzés közben. A sütési hüvely jó, mivel lehetővé teszi, hogy sokkal kevesebb időt töltsön a csirke sütésénél, és miután főzött, a sütőt és a sütő tálcát nem kell mosni a kialakult zsírból.
Ezután helyezzük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 40 percig sütjük. Ezen idő elteltével ajánlatos a csomagolást elszakítani, hogy a csirkehéjat 10-15 percig pirítsák. Az elkészített madarat tegye az edénybe, távolítsa el a tölteléket, és tálaljuk körettel.
A sütéshez használt hüvelyben a csirkét azonnal meg lehet főzni burgonyával és más zöldségekkel. Ehhez az ételhez a következő termékekre lesz szükség: csirke, 4 burgonya, 6-8 cseresznyeparadicsom, 2 gerezd fokhagyma, 5 kis gomba, só és fekete bors, rozmaring, olívaolaj.
A csirkét alaposan meg kell mosni, enyhén megszáradni és 8 darab körülbelül azonos méretűre kell vágni. Hajtsa be egy mély pohárba. Add hozzá a hántolt és vágott több darab burgonya, mosott gomba és apróra vágott fokhagyma. Minden legyen só, bors, adjunk rozmaringot, egész cseresznye paradicsomot. Ezután öntsön egy kis olívaolajjal a csésze tartalmát, és alaposan keverje össze, próbálja meg nem összetörni a paradicsomot. Hagyja 15 percig szobahőmérsékleten. A csirkéhez hozzáadhat más zöldségeket, például hagymát, sárgarépát, cukkiniet vagy padlizsánt. Csak azt kell először vágni.
A megfelelő idő elteltével a zöldséggel töltött csirkét egy zsákba kell helyezni sütés céljából. Kötse végét és átszúrja a közepét. Tegyen egy sütőlapot, és tegye be előmelegített sütőbe 200 ° C-on 35-45 percig. Az elkészített edényt egy lapos nagy tányérra kell fektetni, apróra vágott petrezselyemmel megszórva, és az asztalhoz kell szolgáltatni, amíg le nem hűlt. Így főzve a csirke nagyszámú ember számára ideális lehetőség.