Ahogy áztatott eper
Módszer pácolás sós élelmiszerek, mint a hús és hal, lehetővé teszi bármely fűszerek, gyógynövények és a folyékony felszívódik a húst főzés előtt, és ezzel növeli az íz. Ha a pácolt gyümölcsöt, ezt a módszert nevezik matserirovanie és ugyanaz volt a célja, ízének javítására. Áztatott, eper húz folyadék a gyümölcs jelentősen lágyítja, és hagy egy finom szörp, ahol lehet kézbesíteni.
lépések szerkesztése
1. rész 3: Felkészülés eper szerkesztése
Mossuk a szamóca. Folyó csapvíz alatt, óvatosan mossa az egész tételt, hogy elmossa a szennyeződések bejutását. Könnyebb csinálni mosással egyszerre, hanem egyesével.
Szárítsuk meg a szamóca. Gyümölcs pat szárazra papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges vizet.
Tisztítsuk meg a csészelevelek az eper. Helyezzük a földieper a vízszintes és levágta a tetejét egy éles késsel úgy, hogy, a végén, tiszta és lapos tetején.
Szelet a szamóca. Akkor hagyja teljesen, de lehetővé teszi a maximális számú vágás, hogy felszívja az íz.
2. rész 3: Matserirovanie eper szerkesztése
- 1/2 csésze egyszerű szirup 2 csésze eper.
- 2 evőkanál narancs likőr „Cointreau” és 2 evőkanál porcukor (átszitált) 2 csésze eper.
- 1/4 csésze méz, 4 evőkanál ízesített narancs likőr 2 csésze teljes szamóca.
Keverjük össze a hozzávalókat. Készítsünk a keveréket egy külön tálba hozzáadása előtt eper.
Keverjük össze a pác és az eper. Add az epret egy tálba a pác. Győződjön meg arról, hogy a gyümölcs teljesen fedi a keveréket.
Hagyja a keveréket állni. Hagyjuk szobahőmérsékleten 15-30 percig.
3. rész 3: Egy adag eper szerkesztése
Egyél macerált eper, ahogy van. Áztassuk a földieper parfümök, különösen a méz vagy narancs likőr, amely már teszi édes élvezni is. A szirupot hogy alakul, hogy ez egy külön desszert.
Adjuk hozzá a áztatott, eper, mint a díszítés. Javítani a kedvenc desszertek, mint a fagylalt, sajt torta vagy desszert pitét. (Lehet, hogy egyesül egy kis szirupot, attól függően, hogy mit adjunk eper.)
Keverjük eper áztatott joghurt. „Megkönnyítése” sima joghurtot, és keverjük őket egy édes tápláló reggeli.
