Dobj egy többnyomású tűzhelybe
Lobogjon egy többnyomású tűzhelyben, amelynek nyomás alatt sütési módja van. gyorsan elkészíthető. A kályha lekvár elkészítésének szabályai többféle színben készülnek, de nem szükséges időközönként keverni. Elkészítették az elkészített ételeket, felmelegítették, eltávolították a habot, ha megjelenik és zárt.
Ez minden. Így főzöm ezt a finomságot a többváltozós Moulinex CE 4000-ben.
És hogy a lekvár gyorsan elkészült, használom a "sütés zöldség" módot, mert víz nélkül a készülék nem kapcsolja be sem a "nyomás alatt álló" üzemmódokat.
A gyümölcs édes volt, ízletes, és nem szeretem túl elbűvölőnek. Ezért a kapott termékek aránya ez volt:
- 1,5 kg hámozott alma
- 0,7 kg cukor
- 1 óra kanál fahéj
- néhány szelet pácolt gyömbért
- 2 tasak pektin
Dzsem készítése
Az almákat a magoktól tisztítottam és héjat tisztítottam. Ha akarod, hagyod el a héjat, de tetszik nekem. Szeleteljük apró darabokra, cukorral és fahéjjal borítva, és keverjük össze. Hagyta, hogy álljak körülbelül 10 percig, és tegye a multivarkeket a tálba.
Lehunyta a fedelet, és beállította a "zöldség sütés" rendszert. Amikor az elakadt kávé kezdett forralni, levette a habot, és szorosan becsukta a fedelet.
Miután lezárta a fedelet gőzzel, 10 percig főzte az elakadást. A gőzt felszabadítottuk, hozzáadtuk az oldott pektint és a gyömbért, majd ismét 3 percig lezártuk.
Ez minden. Kiderült, hogy ez nem túl édes, kellemes íze a fahéj és a gyömbér, lekvár.
A gyümölcs lágyabb lett, de a darabok alakja megmaradt. A dzsem sűrűsége szintén normális - nem folyékony, de sem dzsem.