Hogyan kell főzni a lekvárt irgi irgi lekvár recept
Nagyon szereti a lekvárt irgi, eszem azt a palacsinta vagy a fánk, és csak úgy. Cook jam, mint ez: hogy egy kilo irgi (súly, természetesen lesz kitalálni magának), egy kiló cukor, egy pohár vizet és egy fél teáskanál citromsav. Irgu rendezni, egyértelmű a levelek és gallyak, mossuk és szárítjuk. Ezután vizet és cukorszirupot addig forraljuk, amíg a cukor, amíg feloldódik.
Forralás után szirupot öntse irgu ismét forraljuk fel, csökkentse a hőt, és forraljuk 10-15 percig. Néhány percen belül vége előtt a főzés add citromsavat. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni egy pár órát. Ez az egész az én lekvárt irgi kész. És neked, te jó bogyó termés.
Nemrég főzni bármilyen lekvárt nem több, mint tíz perc. Ez vonatkozik a lekvárt irgi. Véleményem Rég elmúltak azok az idők, amikor szükséges volt, hogy megőrizzék az óra szűkülnek le, hogy képes legyen megtartani sokáig. Most minden sokkal egyszerűbb: bogyók + cukor egyenlő arányban, forraljuk 10 percig, azt eltávolítjuk a hab (ha képződik) és feltekercseljük. Minden.
A következetesség a lekvárt egy kis vizes (egyetért), de ez a maximum (ha lehet) továbbra is hasznos és ízű bogyók.
Ideális - nyers lekvár irgi nélkül főzés. Emlékezteti én pengetős fa bogyókat.
Jam irgi lesz elég émelyítő, de hasznos. Ahhoz, hogy csökkentsék a hozzáadott édessége egy jam málna vagy egres, valamint a citromsav, vagy citrom. Ahhoz, hogy Ön kínálok egy klasszikus változata előkészítése a lekvárt.
Főzés szükség. 1 kg. irgi bogyók, 1 csésze cukor, 0,5 liter vizet.
A bogyók hajtogat elválasztjuk a gallyak és mossa folyó hideg víz alá.
Adjuk hozzá a cukrot a vízzel, és öntsük ezt a megoldást irgu. Azt hogy közepes lángon forraljuk 5-8 percig, alkalmanként megkeverve és eltávolítjuk a habot.
Ezután kapcsolja ki a tűz, és hagyja azt, hogy 6 óra minden jó találmány.
Aztán megint tedd a tüzet, és főzzük 10 percig.
Akkor majd transzfer jam bankok és sterilizálja őket 30 percig (hogy jobban tartani).
Ezt követően, a bankok roll, és lehűtjük, majd tárolja azokat.
Helyezze az edényt a tűz a vízzel. Ha kellően meleg, töltse ki a cukorral. Meg kell sokkal nagyobb, mint a vízé, mert ha egy jó része a szirup nem fog működni.
A főtt masszát öntsük a szirupot mosott irgu. Keverjük bogyók szirup, és várjon, amíg a következő csúcs, amikor a viszkózus keveréket forr. Amint a szirup kezd csobog, azonnal csökkenti a főzési hőmérséklet a minimumra, és továbbra is elpárologjon a felesleges nedvesség, amíg a dugó eléri a kívánt vastagsága.
Az utolsó összetevő, és nem feltétlenül - citrom levét fél citrom. Ő ad egy savanyú lekvárral. Mielőtt öntse a lekvárt üvegekbe irgi, győződjön meg arról, hogy jól főzött, valamint sapkák. Ellenkező esetben, lekvár romolhat elég gyorsan.
