Canning paradicsom a téli receptek bankok - női magazin
Jelenleg házi tartósításával egy nagyon népszerű formája a tuskó a gyümölcs és zöldség a tél. A konzerv paradicsom mindig szívesen étkezés mindennapi asztal, és az ünnep.
Különösen jó a paradicsom saját lében, amely nem csak egy ízletes snack, hanem egy csodálatos gyümölcslé. Minden háziasszony saját receptek csavarja paradicsom, de általában ezek nem különböznek lényegesen egymástól. Tekintsük a leggyakoribb módszerek.
Recept 1. Konzervált paradicsom paradicsomlé
• Paradicsom - körülbelül 1,5 kg,
• fokhagyma - 3 szegfűszeg,
• szegfűbors és fekete - 8 borsó,
• só - 20 g. literenként gyümölcslé.
• Juice - 1 liter
Kezdjük előállítására paradicsomlé. Ehhez vesszük a érett paradicsom, és átadja őket egy facsaró.
A kapott levet átszűrődő cheesecloth, sót és 15 percig forraljuk. Megteheti egyszerűbb: vásárlás lé meg a boltban, próbálja ki sót, adjunk hozzá egy kevés sót, és felforraljuk.
A bankok alaposan mossuk szóda és sterilizáljuk gőz fölött vagy kemencében.
Vörös, kis paradicsom jól mossuk. A bank terjedt fokhagyma, bors, majd tegye a paradicsom és töltse fel forró vízzel. Adunk paradicsom meleg. Ezután vizet kell elvezetni, és töltse ki az üveget forráspontja gyümölcslé.
A megtöltött üvegeket lefedjük, és tegye egy sterilizált meleg víz 60 fok 10 perc.
Ezután kannák szorosan lezárt fedéllel a téli és adja át hűlni egy nap.
Recept 2. Paradicsom hámozott paradicsom paradicsomlé
Skin konzerv paradicsom még mindig nem tud enni. Konzerv paradicsom nélkül a bőr mindig gyártott kiváló minőségű. Élelmiszer-technológia eltér a recept a fent leírt.
Paradicsom sort, mosni. Összecsukható tésztaszűrő, és forraljuk 2 percig. Ezt követően, hűvös zöldséget hideg vízben, és távolítsa el a bőrt egy késsel. Azután, hogy az üvegekbe, és azonnal öntsük a forró levet. Befejezése a fenti eljárással.
Paradicsom a téli jók önmagukban is használhatók előállítására borscs, rasszolnyik vagy paradicsom szósszal.
Recept 3. Piros paradicsom saláta borsot és ecetet
• paradicsom - 1,8 kg,
• bors saláta - 3 db.
• Kapros - 20 gr.
• fekete bors - 6 db.
• szegfűbors - 8 db.
• szegfűszeg - 5 db.
• Víz - 1,3 liter,
• Cukor - 80 gr.
• só - 60 g.
• 2 gerezd fokhagyma,
• babérlevél - 1 db.
• ecet lényege - 20 ml.
Paradicsom az ilyen típusú konzerveket választani kicsi, hosszúkás alakú, hasonlít egy szilva. Paradicsom mosás, sort, távolítsa el a sérült.
Bolgár paprika mosott ki, vágjuk, és távolítsa el a száron és a magvakat.
Az előkészített üvegekbe lerakott első mossuk fűszerek, majd óvatosan átterjedt a paradicsomot. paradicsom tetejére rétegezett paprika negyedévben.
Ezután zöldségek merge töltse forró víz és a meleg víz már a bankban, amelyhez hozzáadunk sót és cukrot, és forraljuk.
Következő töltse üvegekbe sóoldattal munkadarabok, öntsük eceteszencia, fedezésére előkészített fedeleket és sterilizáljuk. Ezután lezárjuk a téli és adja át a bankok.