Pilaf borbolya recept
Pilaf a legnépszerűbb étel a közép-ázsiai ételeket, és főzzük majdnem minden háziasszony. Hagyományosan pilaf készült bárány, de az asztalunkra gyakran pilaf sertés vagy csirke, ahonnan nem romlik, sőt néha éppen ellenkezőleg, a húsdarabok inkább puha és lédús.
Felkészülés pilaf bográcsban, ahonnan mindig ropogós és ízletes. A főzési pilaf rendszerint 1-1,5 óra, attól függően, hogy milyen húst vett pilaf és néhány vényköteles elő. Itt van egy gyors és ízletes recepteket.
- hús - 300 gr.;
- Ábra kerek - 800 gr.;
- sárgarépa - 5 db.;
- víz - 800 ml;
- Hagyma - 1 db.;
- növényi olaj - 60 ml;
- piros borbolya - 40 gr.;
- só, bors és gyógynövények ízlés szerint.
Mielőtt elkezdené főzés Pilaf borbolya tegye az előzetes képzés - hogyan kell mosni a rizs, töltse meg egy kevés vízzel, és tegye félre.
A húst ezután apró kockákra vágjuk. A hús legyen csont nélkül, akkor a legjobb, ha a zsír.
Sárgarépa vágjuk közepes méretű kockákra. sárgarépa pilaf általában fel egy kicsit, így kiderül, ízletes és lédús.
Hagyma vágva félgyűrűt.
Ezután tegye a kannát a tűzhelyre, és öntsük a növényi olaj. A főzés után olaj kezd forrni, akkor kerül a húsdarabok és a sült, amíg a teljes a víz elpárolgását és a megjelenése a kéreg aranybarna.
By the way, finom pilaf állíthatók elő nemcsak a bográcsban, de multivarka.
Ezután a húst szükséges hozzá a hagymát és pirítsuk egy percig.
Azután, hogy a sárgarépát, keverjük és sütjük körülbelül öt percig.
Ezt követően adjunk hozzá egy evőkanál sót, egy kis fűszer és felöntjük vízzel.
Csukja le a fedelet, és miután a hús zöldségekkel kelések újra meg kell adni előre átitatott rizs. A víz ki kell terjednie a rizst körülbelül 1 cm-es.
Amikor a víz az üstben szinte forrni, hozzáadjuk borbolya egyenletesen oszlanak el a felületet a rizst.
Akkor meg kell, hogy fedezze fel a kannát egy fedővel, és hagyjuk, hogy bánkódik, amíg a teljes főzési alatt alacsony lángon. Néhány perc múlva, óvatosan keverjük az Pilaf borbolya, távolítsa el a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja 10-15 percig a fedél alatt zárva van.
Ready otthon pilaf hússal és borbolya lehet lefektetett egy nagy edénybe, és teríteni egy külön táblát, díszített gyógynövények, amennyiben szükséges. Tálaljuk szükségszerűen meleg.
A főzés során az étel lesz nagyon szokatlan íz, köszönhetően az édes sárgarépát és savanyú bogyók borbolya. Pilaf egy nagyon egészséges étel, és nagyon finom. A közép-ázsiai konyha nélkül nem tudsz egy étkezést, valamint az oroszországi nélkül gombócok és saláta „Olivier”.
Jó étvágyat!
- Főzni rizottó sertéshús
- A vegetáriánus pilaf
- Húsmentes pilaf sütőtök, alma és szárított gyümölcsök
- Vegetáriánus Pula (indiai konyha)
- Pilaf a multivarka "Philips"
- Pilaf virslivel a mikrohullámú
- Pilaf csirke árpagyöngy
- Pilaf csirkét multivarka
