ízletes nyúl
Szeretem a nyúl, és megpróbálta sok a recepteket. C teljes felelősséget Azt lehet mondani, hogy a legfinomabb nyúl - nyúl a tejföllel. Classic.
Nos, rajta kívül még zselés nyúl, amit hamarosan mondani is. Ajánlati ízletes hús, főtt egy tejszínes mártással, rozmaringos (igen, rozmaring feltétlenül!), Ami lehet finomabb vasárnapi családi ebéd! Vagy vacsora. Ahogy óhajtja.
Én korábban mozgott a piac által a hasított nyúl egy bal lábát. Tudod, hogy ez azért történik így, hogy pontosan tudja, mit kell vásárolni egy nyúl, nem egy macska vagy bármi más.
Nos, ha nem bánod, egy finom nyúl, akkor olvass tovább.
Így az összetevők előtted.
összetevők
- 1 kis nyúl (1 -1.3 kg)
- 2 st.lozh liszt
- 1-2 közepes sárgarépa
- 2 közepes hagyma
- 1-2 paszternák gyökér (ha nem tetszik, nem)
- 0,5 st.lozh rozmaring
- 2 babérlevél
- 3-5 gerezd fokhagyma
- 450 ml tejszín
- 300 ml vízben
- Só és bors ízlés szerint
előkészítés
Elkészítéséhez egy finom nyúl nyúl szövetváz mosás, száraz, vágja a zsír, darabokra vágva. Soha nem dobja el a zsír nem, kiderül, hogy a nyúl sült zsírjában.
Ez zsír kerül a serpenyőbe (és rögtön hozott egy öntöttvas utyatnitsu, amely kialszik a nyúl), akkor kell használni a sütéshez. Akkor egy serpenyőben vastag alsó.
Nyúl darab megszórjuk liszttel, sóval és borssal.
Pan vagy utyatnitsu darab nyúl zsír meleg. Amikor a zsír olvadni kezd, amivel azokat a nyúl darabok és sütjük, amíg aranybarna, adjuk hozzá a rozmaring és a zúzott fokhagymát.
Míg sült nyúl, apróra vágott vöröshagymát fél-gyűrűk vagy negyedek és a sárgarépa és paszternák lereszeljük. Küldj apróra vágott zöldségeket utyatnitsu.
Egy finom nyúl határozottan szükség tejföl. Krém vízzel hígítjuk, és öntsük a keveréket nyúl darabos zöldséget.
Forraljuk fel, és főzzük közepes lángon, amíg készen nyúl (kb, 40 - 60 perc) merevségétől függően a hús. A kész nyúlhús kell könnyedén lépést tartani a csontokat.
Ízletes nyúl fordul.
Mégis azt javaslom:
És a végén - a szerelem első látásra. Körülbelül az egyik, hogy a sztrájk a szívében.