sózott gombával
Finom sós gomba. ami jó, mint egy önálló táplálékot, valamint elkészítéséhez különböző saláták, ahol a gomba része a recept.
* Recept enyhén sós csiperkegomba №1
gombák - 1 kg
A fekete bors - 3-4 db
hagyma - 2 db
cukor - 2 evőkanál
ecet - 1 tk
Mustár - 0,5 tk
babérlevél - 1 db
kapor - az Ön belátása
só - ízlés
Gombák mossuk, tisztítani, főzés sós vízben 30 percig.
Főtt gomba egy lyukas kanállal, és kap ez a váltás egy másik tálba.
A víz, amelyben a főtt gombát, sózzuk, cukor, mustár, babérlevél, ecet, bors és Forraljuk fel.
Hagyma, héja és vágjuk vékony köröket vagy félkör.
Kapor mosás, száraz, külön az ágakat a szár.
Egy tiszta edénybe tenni rétegek, rétegek váltakozásából szeletelt hagymával, gombával és kaporral.
Ezután óvatosan öntsük a tetejére, hogy megkapja a húslevest, lezárásáról jar műanyag fedővel, így kihűlni, és távolítsa el a hűtőszekrényben 3 órán át.
Három órával később készen sózott gombát tálalásra kész, mint egy falat vagy add hozzá a salátát.
Jó étvágyat!
* Recept enyhén sós csiperkegomba 2-es szám
gombák - 1 kg
só - 2 evőkanál
A fekete bors - 6-8 db
víz - 1 liter
kapor - gerenda
Fokhagyma - 5 gerezd
Gomba öblítse le, és lehetővé teszik a víz lefolyni.
Kapor mosás, száraz és apróra vágjuk.
Fokhagyma héja és vágjuk.
Vizet forrni, add hozzá a fekete bors és só forrni egy percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Egy tiszta edénybe tegye váltakozó rétegeiből gomba, kapor, fokhagyma.
Lehűtjük szobahőmérsékletre, öntsünk sóoldattal gombák (melletti gombák teljesen tele sóoldattal) szoros műanyag fedél és hűtőszekrénybe helyezzük 2-3 napig.
Sós gombák készen állnak.
Jó étvágyat!
* Kissé sós gomba Recept száma 3
gombák - 1 kg
G - 3 evőkanál
víz - 1 liter
kapor - 1 csokor
fekete bors - 8-10 db
cseresznye levelek, ribizli - 2-3 leveles
torma gyökere - 1 db
Fokhagyma - 3-5 gerezd
Öblítsük gombát, és forraljuk sós vízben 5-7 percig.
Fokhagyma héja és apróra vágjuk.
Torma gyökere héja és apróra vágjuk.
Dill mossa és száraz.
Egy tiszta edénybe elterjedt rétegek váltakozó, kapor, cseresznye és ribizli levelek, a gomba és a fekete bors.
Top fokhagymás torma gyökere.
Forró vizet és a sót, hogy sós, ráöntjük a gombát a bank, közel műanyag fedelet, hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten és tedd a hűtőbe 2-3 napig.
Finom sós gomba kész.
Jó étvágyat!
PS - sózott gombát hűtőszekrényben körülbelül egy hétig.
Ha tetszik - újbóli közlése: