Hogyan töltsük el a gombákat?
Tény, hogy hazánk különleges igényeit a gombák élvezik. Szeretnek sokat, mert alacsony kalóriatartalmú (100 gramm, körülbelül 30 kcal). A sárgarépát még azok is használják, akik figyelik az alakjukat.
A sárgarépát levesek, tekercsek, szeletek készítésére használják. saláták, tészták, különféle töltelékekhez. Nagyon ízletes, könnyű és bőséges forró snack gombákkal töltött.
Hogyan töltsük el a gombákat?
Garnélával töltött garnélarák
A sárgarépa az enyém, és a lábakat szétválasztja a gombafejektől. Kérésre eltávolíthatod a fehér filmet a kalapokból.
Főzés töltelék. Egy serpenyőben feküdtek a hámozott garnélarákok és a gombák apróra vágott lábai. Adjunk hozzá sót, megszórjuk krémmel és megsütjük a növényi olajban 5 percig. Ezután megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
A gombafejeket 3 percig sós forró vízbe helyezzük. Távolítsa el az elakadást a serpenyőből, hagyja jól áramlani. Ezután a kupakokat darált hússal töltik fel, és tegye egy edénybe. Az edény készen áll.
Egy másik módja a garnélaráknak való tölteléknek
A vágott sört levágott lábak a hámozott garnélákkal, a sóval, a borssal, a tejszínre öntsék, és várják, amíg a krém meglazul. Mossa le a mosott gombát, tegye be a serpenyőkbe, töltse meg töltelékkel, rántott sajtokkal megszórjuk, és tegyük a sütőbe. Az étel készen áll, ha a sajt elpirul.
Burgonyával és savanyított uborkával töltött csiperke
Főtt krumpli és pácolt uborka apróra vágott. Sütjük a serpenyőben finoman apróra vágott hagymát és gombafejet. Keverjük össze az összes összetevőt, sót és borsot. A húscsíkokat darált hússal töltsük meg, reszelt sajttal megszórjuk, és tegyük a sütőbe, amíg a sajt el nem pirul. És teheted a kalapokat a sós vízben, töltelheted, és szolgálhatsz az asztalhoz.
Töltött gomba ananász és csirkemell
A sárgarépa (15-20 darab) jól mossa, különítse el a lábakat. Finoman apróra vágott vöröshagymát és csirkemellet a serpenyőben sütve. Konzerv ananász (finom apróra vágott, 0,5 jar), apróra vágott és sült gombamegek. Egy serpenyőben keverje össze az összes vágott összetevőt, adj hozzá sót, borsot, adjon hozzá 1 teáskanál "Curry" fűszert, jól keverje össze és oltsa ki, amíg a víz elpárolog. A kész darált húsban hozzá kell adni egy pár kanál reszelt sajtot, hogy ne szétesik.
Hat gombát tegye egy mély tálba, töltse meg darált hús, megszórjuk reszelt sajttal. Öntsük a töltött gombákat zöldséggel vagy hússal, és tegyük fel 10 percig. Kész gombák díszítik zöldek és szolgálnak az asztalra. Nagyon jól kombinált töltött gomba rizs körettel.
Töltött gombák tejföllel
Sárgarépa (10 db) Jól mosható, távolítsa el a lábakat, és óvatosan levágja a húst. Hús, lábak és hagyma finomra aprítva és sült a növényi olajban, sóban. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. l tejfölt és egy perc múlva távolítsa el a hőtől. Adjunk hozzá apróra vágott kaport, 2 evőkanál. l reszelt sajttal és jól keverje össze.
Csomagolja be a gombafejeket, darált hússal tölti meg, reszelt sajttal megszórva, és 25 percig a sütőben. Bon appetit!
Regina Lipnyagova kifejezetten forexpirience.ru