Nagy savanyúság! 2 recept
Felkészülés a szezon összeillesztési uborka. Természetesen minden családban van egy saját recept tulajdonságait.
De ha szeretné kipróbálni valami új, amit tehetünk banochku- újabb recept. Miután az összes házi feladatát „sózott marhahús” egyszerűen pótolhatatlan a tél!
Recept №1.
per 1 literes üvegben (steril edényekbe)
1. Uborka (minél kisebb, annál jobb)
2. paprika - 4 db.
3. Pink - 3 db.
3. fokhagyma - 1 gerezd
4. hagyma (vágva félgyűrűt) - 1 db.
5. babérlevél - 1 db.
6. Dill - 1 szál
7. Petrezselyem - 1 szál
Marinade 1 liter vízben:
1. ecet 9% - 3 evőkanál. kanál
2. Cukor - 3 evőkanál. kanál
3. Salt - 1,5 v. kanál
Főzni uborka recept №1:
Azt levágta a tippeket az uborka, és tegyük egy edénybe. Ez is tesz között uborka vöröshagyma, szegfűbors, szegfűszeg, fokhagyma, babérlevél, kapor, petrezselyem és öntsük a pác, fedjük le (steril), és tegye előtt sterilizálni színt váltanak uborka olajbogyó (idő 5 perc).
Roll. fejjel lefelé. Wrap 1 óra. Tárolja hűvös helyen.
Recept №2.
üvegenként 1 literes
1 babérlevél - 1 db.
2. Fekete bors - 10 db.
3. Hagyma (vágva félgyűrűt) - 1 db.
4. Uborka (minél kisebb, annál jobb)
5. Sheet ribizli - 1 db. (Opcionális).
6. A só - 1 evőkanál. kanál (nem diák)
7. Cukor - 2 evőkanál. gombóc (nem diák)
8. étkezési ecet 9% - 4 v. kanál
Főzni uborka recept №2:
Kosárba sterilizált üvegekbe ribizli levél, hagyma, babérlevél, bors, só, cukor, tedd uborka (előzetes jól mosás).
A bankok uborka öntsünk forró vizet (nem teljesen, teret hagyva ecet, 3-4 cm-es, hogy a nyak), adjunk hozzá ecetet (ha szükséges, töltse fel több forró vízzel az uborka teljesen vízzel borított), fedjük le egy steril fedélbe, és azonnal tegye sterilizálás egy serpenyőben vizet (a serpenyőbe kell nagyon meleg (nem forró), hogy a bankok nem tört).
Amikor a víz a serpenyőben forr, akkor figyelemmel kell kísérni a színe uborka - amint válik olívaolaj (idő után körülbelül 3 -. 4 percre, amikor a forró vizet a pot), a bank ellenőrzés, burkolat csavar, viszont a jar le, és 1 órán át ( nem több), hogy egy könnyű termálfürdő (hide könnyű takarót vagy ágytakaró).
Ezután távolítsa el a fedelet, és hagyjuk kihűlni. Tartsa a megszokott módon.
„Házi receptek” kíván jó étvágyat!