Melyik diéta és étrend szükséges gyomor
Mi egy fekély? Az egyik súlyos betegség a gyomor-bél traktus minősül gyomorfekély (peptikus fekély), amelyben a hiba az említett test nyálkahártya bizonyos okok miatt hatása alatt pepszin, epesavak, sósav. Abban az esetben, ha a perforáció a falon a gyomor tartalmát a hasüregbe, ezáltal életveszélyes, a beteg állapotától. Ebben az esetben van egy perforált fekély, diéta, amely nagy jelentőséggel bír. Más komplikációk a gyomorfekély, ami akár halálos is:
- penetráció, amikor sósav tönkreteszi a gyomor falán, és negatív hatással van a szomszédos test;
- belső vérzés;
- malignaziya ha van degeneráció fekélyek rák;
- pylorus stenosis.
Ezekben az esetekben, anélkül, hogy sürgős műtéti beavatkozás elengedhetetlen. gyomorbetegségek jellemzi hullámzó természetesen periódusokkal súlyosbodása és elengedés.
A fő oka a gyomorfekély:
- által okozott fertőzést a baktérium Helicobacter pylori (Helicobacter pylori);
- helytelen táplálkozás;
- Rossz szokások: alkohol és a dohányzás;
- Egyes gyógyszerek;
- gyakori stressz, érzelmi feszültség, és így tovább.
Tekintettel a fenti okok a betegség, akkor egyértelmű, hogy a fő irányait hatékony kezelések megelőző intézkedések mellett a gyógyszeres terápia:
- a kiegyensúlyozott étrend;
- az egészséges életmód.
Egy jól kialakított menü az összes ajánlásait táplálkozási szakemberek javítják a funkcionalitást a gyomor, enyhíti az állapota, rendbe tesz az egész emésztőrendszert.
Az étrend különösen fontos a műtét után.
Az általános elvek ételt a gyomorfekély
Szigorú betartása, a diéta gyomorfekély stabilizálhatja és feleleveníteni az összes emésztési folyamatokat a szervezetben a páciens, nagyban javítja az életminőséget. A klinikai táplálás a jelzett betegség meg kell felelnie az alábbi általános elvek alapján:
Kiválasztása terápiás menü egyes betegek számára, amely figyelembe veszi a betegség súlyosságát, fekély helyét, az egyes betegek paramétereit: életkor, a testsúly, kísérő betegségek.
Termékek listája: a jogi és a tiltott
Az alábbi lista a termékek használata engedélyezett ebben a betegségben:
- tegnapi fehér kenyér;
- kovásztalan lepényt;
- lágy tojás vagy rántotta (nem több, mint 4 egység hetente);
- savanyú tejtermékek;
- sovány hús, főtt megfelelően: nyúl, csirke, borjú;
- Világos növényi táptalajon;
- Tengeri sovány hal;
- érett gyümölcs és édes bogyók;
- Főtt zöldségek: burgonya, sárgarépa, sütőtök, tök;
- különféle zabkása viszkózus konzisztenciát;
- édes zselé, gyümölcs lekvár, tejszín;
- méz;
- tea, tej, gyümölcslé, húsleves csípő.
Egészséges ételek, vagy inkább az élelmiszer nem irritálja a bélés a gyomor és a hosszú feldolgozni. Ugyanakkor, a napi készlet termékek nyújtsanak a szervezet számára a teljes készlet az összes szükséges tápanyagot.
- Friss kenyér, zsemle sült;
- vörös hús;
- olajos hal;
- gomba;
- köles, árpa, bab,
- káposzta, spenót, retek, paradicsom;
- Minden éles, savanyú, fűszeres ételek;
- hagyma, fokhagyma;
- popcorn;
- szénsavas italok, főzés erős kávé;
- füstölt húsok, kolbász, szalonna, belsőség;
- citrusfélék, egres, meggy és gyümölcsfélék;
- konzervek;
- különböző szószok;
- alkohol, a cigaretta;
- fagylalt, csokoládé.
Ezekben a betegségekben nem eszik és ételek, amelyek növelik a gyomornedv elválasztását, növeli gázképződést nagy mennyiségű sót és a fűszereket.
Terápiás étrendjében Pevsner a gyomorfekély
Ügyesen használja a jótékony hatását az egyes élelmiszerek eredményéről szóló számos betegség kezelésében, a híres szovjet tudós Pevzner MI 20 év alatt. A huszadik században volt egy univerzális rendszer az egészséges táplálkozás. Ez magában foglalja a több terápiás étrend összhangban létrehozott betegségek. Diet 1-es szám megfelel egy gyomorfekély. Ez egy közös orvosi ajánlásokra, a lista az engedélyezett és tiltott ételek, egyszerű receptek ízletes ételeket a gyomorfekély elengedés. Diéta gyomor 1. táblázat javasolt körülbelül egy nap a kínálat:
- 1 reggeli - 2 főtt tojás, a tegnapi kenyeret pudingot;
- 2 reggeli - tej rizs zabkása, édesített tea;
- Ebéd - zöldségleves, burgonyapüré, gőz csirke szelet, befőtt;
- délutáni tea - zselé, friss kekszek;
- 1 vacsora - zöldség ragu, gyümölcs puding, édes gyümölcs;
- 2 vacsora főtt hal, kocsonya;
- éjjel - egy pohár tej vagy tejszín.
Diet 1A szigorúbb a tartalmat is, írják fel a betegeknek súlyosbodását gyomorfekély. Jellemzi az erő:
Becsült diétás menüt 1A nap:
- 1 reggeli lehet nyálkás zabpehely tejjel, fogyasztói tejnek;
- 2. csak reggeli egy pohár tejet;
- uzsonna - alacsony zsírtartalmú csirke húsleves;
- ebéd - rizs tej leves, hal párolt, párolt gyümölcsök;
- ebéd - főtt tojás;
- uzsonna - egy pohár tejet;
- éjjel - egy pohár tejet.
1A étrend maximum 20 napig van hozzárendelve nemcsak az erős gyomorfájás exacerbatio, de a műtét után a perforált gyomorfekély és más súlyos szövődmények. A javulás a beteg fokozatosan mozog egy egészségügyi élelmiszer a gyomorfekély - 1. táblázat fehérjék, szénhidrátok és zsírok az étrendben említik az arány 1: 5: 1.
Néhány recept diétás ételek gyomorfekély
Miután a beteg ment folyamatosan a módosítás azt javasolják, liberálisabb diéta után fekély - terápiás táblázat 5-ös szám Ebben az esetben javasoljuk a teljes és kiegyensúlyozott étel, de kizár minden füstölt, éles, konzerveket. Beállítása a hálózati dietetikus történik minden héten.
Egészséges ételek, lehet nem csak hasznos, hanem nagyon finom. A szálloda egyszerű recept, hogy könnyen elő lehet állítani minden.
Csirkéhez felfújt tejföl kell termékeket:
- egy kis darab csirkemell;
- 1 evőkanál. l. tejföl;
- tojás;
- 1 g sót;
- 1 órán át. L. vajat.
Egy darab csirke kell forralni, hűvös és pass 2-szer egy húsdaráló. A húst, adjunk hozzá tejfölt és a tojássárgáját, sót. Protein egy felvert habot, és óvatosan be a finomkodik. Az elkészített keveréket fektetjük az öntőformába, zsírral, és készített gőzfürdőn.
Különösen jó a diéta betegségek a gyomor folyékony tej zabkása. Hogy előkészítse a rizs zabkása tejjel lesz szüksége:
- 1 csésze tej és a víz;
- 2 evőkanál. l. rizs;
- 1 órán át. L. vaj;
- egy csipet cukrot és a sót.
Rice kell öblíteni is, és az öböl víz, főzzük. Ezután a főtt rizs őröljük egy szitán, hozzáadjuk, hogy ez az összes szükséges összetevőket, és keverjük össze. Minden felforraljuk. Hasznos kása kész.
Meg kell diverzifikálni az egészséges ételek, diétás receptek közé desszertek, például főzni egy finom bogyó felfújt alapján szamóca vagy málna. Meg kell készíteni:
- édes eper vagy málna - 100 g;
- tojás fehérje - 3 db.;
- vaj - 0,5 tömegrész L.;.
- Cukor - cikk 1.5. l.
A bogyók kell menni, mosás és őrölni szitán. A krumplipüré hozzá cukrot alacsony lángon, és főzzük, amíg sűrű. Külön-külön, ostorral a fehérek a hab és óvatosan add hozzá a lehűtött pürével bogyók. Mass fel egy kikent formában, és 10 percig sütjük hőmérsékleten 200 ° C-on
Következtetés. Így étrendet gyomorfekély egy hatékony eszköz a betegség elleni harc. Küldetése -, hogy negatív hatásainak enyhítésére az élelmiszer egy beteg gyomor, a fokozatos helyreállítása normális működését a szervezetben.
Share hírek a szociális hálózatok