Hogyan frissen tartani a friss zöldségeket egész évben?
Ha télen nézel a szemetes tartályokban, gyönyörködj azon, hogy hány elrontott zöldséget dobnak el
A zöldségek téli tárolására saját titkai és szabályai vannak. Amikor a betakarítást összegyűjtik, örüljetek korán - miután mindez nemcsak kertészethez, hanem téli tároláshoz is. Ha télen megnézi a szemetes tartályokat, csodálkozzon azon, hogy hány elrontott zöldséget és gyümölcsöt dobnak el. De sok munkát és anyagköltséget kell megnövelni.
A betakarítás megmentése a pincében vagy a növényi boltokban elég ahhoz, hogy ezt a pincét vegye fel. De mi van, ha nincs? Ilyen módon tárolja a zöldségeket - a burgonyát, a sárgarépát, a cukorrépát szabadtéri tárolóban tárolhatja.
Számos feltételre van szükség: jó vízelvezetés, szellőzés és fagyvédelem. Ha a hagyományos pince elegendő kibocsátó vezeték, vagy szélsőséges esetben, a gyakori szellőztetés, a tárolási ömlesztve vagy a kertben elég zamulchirovat tartály növényi szalma, széna, száraz levelek, faforgács.
Használhat árokot, vagy vízbe fújhatja a földdobozokat. A réteget a talajtakarónak vastagnak kell lennie, és a zöldség elhelyezése a tárolótartályban - az alsó rétegek nyomása nélkül. Zöldségeket önthetünk homokkal vagy faforgácsokkal. Annak érdekében, hogy az alulról nem rothadjon, a zöldségek elaludnak egy kis magasságban, nem több mint fél méterrel.
Egy másik jó módja az, hogy az ültetett gyökereket egyáltalán ne ássuk ki a földről, és tartsuk őket télen a talajtakaró védőréteg alatt. Ez a módszer alkalmas a cukorrépa és a sárgarépa késői érésű fajtáinak tárolására, és egy réteget a talajtakaró könnyebbé teszi a zöldségek lekötését a téli hónapokban. A zöldségek ilyen tárolására szolgáló földet motorblokk segítségével lehet kezelni, ami nagyban megkönnyíti a kertben végzett munkát. A motoblokk megvásárlása jelenleg elérhető áron lehetséges, a www.trudovik.com.ua címen.
A fagyálló zöldségek termesztése érdekében a vetés a nyár közepén zajlik, ősszel pedig a zöldségek megérnek és ugyanazon a helyen maradnak a téli tárolásra. Gazdaságilag és problémamentesen.
Káposzta tárolható a saját kezében ásott cölöpök és árkok. Helyezzük az árokba ne legyen túl nedves, a mélysége 20-30 cm, a széleit és alját az árok kell határozni a védőanyag, és építeni egy szellőző cső szigetelő anyagból készült, és hozza a felszínre. A burkolatot meg kell védeni az esőtől. Zöldségeket szórhat kis lapok vagy védőanyagok cseréjével.
Ha többféle zöldséget tárolnak, akkor el kell különíteni őket a táblákkal vagy a talajtakaróval, hogy elkerüljék a szagok keverését.
Meg kell védeni a rágcsálókat - egy vékony fémlemez lesz. Az árok tetején le kell fednie a burkolatot, hogy könnyebb legyen a hó télen történő hántolása.
Alternatív megoldásként faházakkal és akár különféle zöldségekkel ellátott rekeszeket is készíthet. Fontos, ne felejtsd el a szellőzést és a fagyvédelmet.
Ha a téli tárolásra szánt zöldségek mennyisége kicsi, egy szokásos tartályt vagy bármilyen releváns tartályt, amelyet a talajba temettek le és fedőanyaggal védettek meg.
Figyelembe véve a tapasztalt kertészek ajánlásait, a zöldségek egész évben tárolhatók.