Amerikai hot dog - az élet az USA-ban
A prototípus az amerikai hot dog tekinthető Frankfurt disznóhús - Frankfurter Würstchen, már ismert a 13. század óta
A 19. század elején, a frankfurti virsli divatba jöttek az osztrák Bécs, ezáltal szerzett egy második neve - Wiener Würstchen, azaz a „virsli”. „Wiener” eltérő „virslik” Amellett a marhahús.
Azonban, kolbász csomagolva egy palacsinta vagy belsejében elhelyezett vágott tekercs - ez úgy tűnik, hogy egy amerikai találmány. Német bevándorló Charles Feltman elkezdte forgalmazni kolbász mintegy 1870 Coney Island (jelenleg a kerület Brooklyn, közel a Brighton Beach).
Persze, ez a történet arról szól, Charles Feltmane csak az egyik „konkurens mítoszok” hozzon létre egy hot dog. Már a nemzeti fajták, amelyek közül néhány a képen látható, azt látjuk, hogy az ötlet ötvözi kolbász és tészta egyik vagy másik formája ugyanakkor jöhet szóba, hogy sokan a különböző országokban. De mégis, ez a terjedését a tömeges utcai kereskedelem létre előfeltételeit ilyen kulináris kreativitás. Egy amerikai város a második felében a 19. század ebben a tekintetben nagyon jó helyen.
Népszerű ez a verzió megszerzése hot dog modern formája: egy német bevándorló, aki adja a hot dog St. Louis, Missouri 1880 körül, így minden ügyfél egy speciális kesztyű, hogy tudtak enni kényelmesen. Ugyanakkor kevés ügyfelek jönnek vissza, miután a kesztyűt, és visszatért a mosás volt a sok bajt. A vágy, hogy mentse a kereskedő vezetett az ötlet helyett a kesztyűt egy kicsit zsemle.
A név eredete eléggé nyilvánvaló: a gyártók a kolbász még otthon, Németországban, gyakran kritizálták azt a tényt, hogy anyaguk nem készült sertés- és marhahús, és a kutya húst. Az USA-ban, kolbász, valamint a fogadott a szleng kifejezés „Dog», kutyák, még a közepén a 19. században. Hot dog - ez csak a szó szerinti neve „hot sosisek” forgalmazza utcai árusok (még mielőtt megkapta a héj a teszt).
A résztvevők bizonyította rendkívüli képességeit:
Dokumentumfilm fényképek mutatják, hogy eszik hot dog nem kerülik sok híres személyiségek (köztük a hírhedt kritikusai USA):
Nos, nem csak a kritika:
