Berendezés hot dog
Hot dog - az egyik kedvenc étele a látogatók gyorsétterem. De annak ellenére, hogy a népszerűsége a termék pont, amely kereskedik csak hot dog és hamburger, vagy shawarma nem, meg nem is olyan egyszerű. A relatív népszerűtlensége ez a fajta kereskedelem játszhat kezére. Helyezzünk egy kereskedelmi objektum egy puccs, a meglátogatott helyen, a tulajdonos könnyen, hogy egy csomó pénzt -, mert a költségek egy hot dog, hogy biztos, hogy nem túl nagy. A fő költségek költenek majd a vásárlás a szükséges felszerelés.
Berendezés hot dog: mik a lehetőségek?
Először is, érdemes megjegyezni, hogy „gazdaságos” módja a főzés Ez az étel - segítségével az úgynevezett barbecue. Jellemzően ez a beállítás szánt főzés kebab és más hústermékek, de sokan könnyű használni a főzéshez kolbász. Mínusz a képtelenség, hogy működtesse a készüléket a szobában, ami azonnal kizárja a kereskedelmi télen. Az tagadhatatlan előnye az ára - barbecue fog kerülni elég olcsó.
Között speciális berendezések előállítására tervezett hot dog, a következő:
- Roller grill. Ez talán a következő eszköz a gazdaság - az ára, mint általában, nem haladja meg a 7000 rubelt. A több kolbászt, amely képes befogadni egy berendezés nem túl nagy - mintegy öt. A többi grill kiváló szintű hőkezelés kolbász forgó hengerek par sült minden oldalról alaposan. Egy kis pont szolgálhat egy jó lehetőség.
- Steam grill. Az alkalmazkodás drágább (körülbelül 20 000 rubelt), hanem inkább sokoldalú. A készülék nem csak előkészíti hot dog, hanem felmelegíti zsemlét. És ha szükséges, akkor lehet használni, mint a gőzös és főzzük tökéletesen étkezést. Ezen túlmenően, a gőz grill befogadja tízszer több kolbász. Ez a berendezés ideális kávézók.
- Carousel Grill (25 000 rubelt) - ezzel a technológiával kolbász forog, mint egy kerék. Ezen túlmenően, az eszköz gyakran magában foglalja a meleg-up és tárolása tekercsek.
- Készülék főzés hot dog, kolbászok, amelyeket sült míg a függőleges helyzetben. Gyakran ellátott kosarat tárolására kolbász nagy térfogatú. A költség - mintegy 17 ezer rubel.
- Kapcsolat grill (10 000 rubelt). Kolbász melegítünk egy speciális felületen, mint a kábelezés lemez. Az ilyen felület lehet sima vagy domborított.
- Olajsütő. Ez a módszer a főzés magában főzési műveletet nagy mennyiségű olaj - amely garantálja jelenlétében héja. Amellett, hogy a hot dog, akkor lehet használni előállítására Tat, fánk, burgonya és egyéb ételeket.
Leírás és árak - berendezések hot dog
Kávéfőző Gaggia Titanium Vízmelegítő kapacitás: 2.3 liter. Méretek: 280x390x385 mm. Teljesítmény: 1,25 kW. Becsült költség: 40.000 rubelt.
Készítésére használt berendezések hot dog és a hamburger költsége mintegy 180 000 rubelt. Berendezések az ital költsége mintegy 60 ezer rubel. Eszközök, edények, evőeszközök - ez 20 ezer rubel. Ahhoz, hogy vásárolni bútor egy kis kávézó, ahol meg kell tölteni mintegy 150 000 rubelt.
Összesen Berendezések a közétkeztetés hotdogot jön egy kicsit több, mint 400 000 rubelt. Költségek függnek, természetesen, a tervezett kötet a kávézó, a formájától.
Mi más van szükség a kávézó hot dog?
Általános tippek és trükkök
- A legnépszerűbb hot-dog tárgyak parkok és más helyeken a szórakozás és kikapcsolódás, valamint a területek közel a metró és a vasútállomásokon. A variáns forgalomba belsejében a szupermarketben. És ez még csak az utcán nem ajánlott számlálók.
- Trading pavilon kell a mobil: szabadon mozoghatnak egyik helyről a másikra, ha szükséges, valamint a szokásos barbecue kocsi.
- Ha nehézségekbe ütközik a berendezés kiválasztását kell vennie azt a lehetőséget szerezzenek a számlálót a trailer, kezdetben felszerelt, amire szüksége van - a jelenlegi piaci kínál számukra. Ez nagy mértékben egyszerűsíti a munkát abban az esetben, ha az ilyen vállalkozás új.
- Továbbá a számláló vagy a barbecue szükségszerűen található bin eldobható evőeszközök.
- Ha hely lehetővé teszi, akkor jobb használni nem egy, hanem két asztal: a főzés és egyéb szükségletek egy szervezési jellegű.
- Hot dog változtatni kell: a vásárlók szeretik, ha kapsz egy választás. Ezért kísérleteket különböző zöldségek és szószok, egyedi receptek - a csúcspontja a kávézóban. A tételek száma tartalmaznia kell és italok - ezek lesznek hajlandóak vizsgálni továbbá a hot dog.
Kereskedelmi hot dog nem jár különleges kihívásokat: főzni nem olyan nehéz, és sok személyzet nem szükséges. Ez egy nagyszerű kezdet egy kezdő vállalkozó és egy jó extra jövedelem minden szakértő a kereskedelem területén.
