Ki sajt hal, és hogyan használják a főzéshez
Bátyja Peled
A család fehérhúsú sajt is kiemelkedő szerepet az íz. Ez a hal - nagy (felnőtt súlya legalább egy font). Nagyon kis csontokat. Hús kövér, puha és gyengéd. Ellentétben sok alulfejlettnek Peled - egy közeli rokona sajtok, akkor főzni a fülben. Egy jól sült meg, sütni, savanyú és sós. Az alábbiakban nézzük meg, hogyan kell főzni hal sajt különböző módokon.
Töltött hal sajt
Hal krémsajt
Szerint ezt a receptet, a fej így csak tiszta és kibelezett hasított test, átfogják a has. Négy fokhagymát apróra vágjuk, és keverjük össze a sót és a borsot. Nagyvonalúan dörzsölje a tetemet a külső és a belső, ami pácolt óra. Egy serpenyőben raskalivaem napraforgóolaj, halolaj hengerelt zsemlemorzsa vagy lisztet és megsütjük két oldalról, 5 perc alatt.
Szárított vagy pácolt hal sajt - receptek egyszerűek, bár időigényes, hogy készítsen. Hal iterate kitöltik nagyon telített sóoldattal mossuk, és sürgette a járom. Ebben az állapotban, hogy el kell végeznie legalább három napig. A szoba legyen hűvös, fénytől védve legyek. Amikor sajtok többi megkeményedik, és rugalmassá válik, kecsege hideg vízzel mossuk három órán keresztül. Ezután lógott szárítására az árnyékban egy jól szellőző helyen.
Pácolt hal sajt
Ez a recept lehetővé teszi, hogy élvezze a pácolt húsok, halak, miután három órán keresztül. Kizsigerelt és nyúzott hasított fej nélkül apró darabokra vágjuk, és a hagyma - fél gyűrű. Tesszük mindezt egy tálba, szórjuk meg tört babérlevél, bors, só, egyéb fűszerek, saláta. Alaposan mash kezet fűszerek behatolnak a húst a halat. Töltsünk meg egy kevés hideg főtt ecetes vízzel. Nyomja le a haltál biztonságosan fulladt a folyékony, fedjük le fedővel, és három órát várni.