Kenyérkovász paradicsom és uborka só nélkül, nyers foodists ru
Kenyérkovász paradicsom és uborka só nélkül.
Valószínűleg mindannyian egyszer evett kovászos uborka és paradicsom. De ez ritkán készíti fel őket most (bizonyosan támogatói körében a nyers étrend, az biztos), és minden hibája sót és ecetet, amelyek szükségesek a klasszikus receptje ez az étel. Úgy tűnik, hogy egy ilyen „terhet” a káros összetevők uborka és paradicsom lesz elfelejteni örökre. Azonban nem minden olyan rossz. Most pedig kiderül, hogy te egy nagyon egyszerű és olcsó recept, ahol elkészítheti mindegy uborka és a paradicsom, de anélkül, hogy a só és az ecet!
Kezdésként nézzük foglalkozik paradicsom, velük egy kicsit könnyebb. Vegyünk csak egy vödör paradicsom;
Torma - vagyis annak gyökere;
Fokhagyma - egy fej;
A szegfűbors borsó - 30 dolog;
A azonos számú fekete bors;
5 szegfű;
Körülbelül 3-5 cucc levelek;
Csakúgy, mint a zöldek a sózás. Alkalmas cseresznye, édeskömény (is használhatja tölgy vagy ribizli).
Felkészülés ez egyszerű: a zöld kerül egy vödör, paradicsom áttört (a legjobb egy villával) és lefektetett ott is. Az egészet meghintjük reszelt torma és fokhagyma, amit átnyomni előre. Az összes többi összetevő - a babérlevelet, a kétféle bors és szegfűszeg, mi őrölni egy kávédaráló és megszórjuk a paradicsom.
Ezután egyszerűen megtelik vízzel, és állítsa be a súlyt. 4-6 nap, és az étel kész. Öntsük a sós bankok hozzá a paradicsomot, és hagyjuk a hűtőben.
Uborka egy kicsit bonyolultabb.
Nem megsavanyodik siet, és ahelyett, hogy a forma emészthetetlen. De a döntés még. Emlékszel, hogyan lehet savanyú káposzta? Tehát, ha azt szeretnénk, hogy egy jó uborka két ilyen dolgokat kombinálni és kissé változik a recept.
Amint hagyja, hogy a káposzta levét, adjunk hozzá vizet, és várjon egy kicsit - a folyamat több időt vízzel.
A savanyú káposzta - összevonása a sós külön edénybe, és főzzük uborka ugyanazon recept, mint a paradicsom. Csak víz helyett a sós, amely tökéletesen megőrzi uborka szép és ad nekik egy enyhén savanykás. Mi tartja őket ugyanúgy a hűtőszekrényben. Hasznos számodra üres és telelő!
