Burgonyapüré gombával
Termékek listája: Burgonya - 1 kg. vöröshagyma - 1 db. Tej - 0,5 csésze, vaj - 50 g. tojás - 1 db. gomba - 400 gr. növényi olaj - 2 evőkanál tejszín - 50 c. só és fekete bors - ízlés szerint.
Mert burgonyapürével gombával szüksége:
1) Vegye ki a hagymát, mossuk le, héja és kockákra vágott.
2) Ezután vegye fel, és vágja a gombát; keverve hagymával és megsütjük (növényi olaj).
3) Mark burgonya, tisztítsa meg, vágja (fél), és hozott egy fazék hideg vízben; forralunk, majd lelassul a hőt, és adjunk hozzá sót; forraljuk (amíg lágy) körülbelül 25 perc alatt.
4) Drain a vizet a pan; adjuk hozzá a forró tejet, tojást és a vajat.
6) formájában, ami a mi burgonyapürével; megkenni vajjal az alján.
7) A felét a pürével sgotovlennogo minket; fel a hagymát és a gombát (2. bekezdés); top - a másik fele a burgonyapüré; öntsük a tejszínt.
8) Süssük a sütőben (hőmérséklet = 180 °), mintegy 15-20 perc; Most tört burgonyával gombás szolgálhat.