A Irkutszk régióban tenyésztenek jak - agroxxi

A mezőgazdasági termelő a Olkhon kerület volt elfoglalva termesztése szokatlan állatok

Elbaskin Alexander, a mezőgazdasági termelő a terület Olkhonsky tenyésztési jak, tehenek és Kalmyk haynakov (egy kereszt között egy jak és egy tehén) közel 10 éve. Elmondása szerint ezek az állatok szerény, ez különösen fontos a kemény tél Irkutszk. A legsúlyosabb fagy és az erős szél nem félnek - aljszõrzet véd minden időjárási körülmények között. Még a tehenek tud aludni az utcán, és az étel mellett a mély hóban is találják magukat. A nap eltarthat akár tíz kilométert.

„Itt a hegyek, a hegyek. Jó idő, akkor morzsolódik a sivatagban járnak, és amikor a szél, mint ma, a dombok, az erdő elrejti a szél, „- mondja a gazda.

Ahogy illik minden tehén, bár félig vad, egy naplemente jak és haynaki hazatért, és megtalálják a módját, még a havas sztyeppe egyáltalán nem probléma.

7 évvel ezelőtt, amikor Alexander megvette az első tehenet a szomszédok, hogy volt egy újdonság. Gyakran az emberek még speciálisan jött, hogy nézd meg a szokatlan szőrös állományt. Most a lakosság jelentősen megnőtt - az Elbaskina állomány mintegy 250 fej és a tavaszi mezőgazdasági termelő fog kapni száz Kalmyk borjak és jak. Végtére is, ezek a fajták frissíteni kell kétévente beltenyészet elkerülése.

Érdekes, hogy a jak saját étkezési szokásait. Ahogy Alexander azt mondja a tehén eszik a füvet nem mindenki számára.

Ezért az ízét a nyár, ezek húsa tehenek teljesen más - több illatos.