Receptek pácolás uborka, mint a pácolás uborka
Két alapvető féle pácolás uborka, sózott vagy erős szólót. Minden attól függ, hogy az összeget a fűszereket, gyógynövényeket és a sót.
Uborka megeszik, saláták és levesek, sós is használják különböző célokra, és a terrorizmus elleni másnaposság, jobb út, mint a sós gyakorlatilag lehetetlen megtalálni.
De menjünk tovább, hogy a recepteket, pácolás uborka.
Pácolás uborka a bankok.
Ez a módszer alkalmas azok számára, akik nem isznak bármilyen okból ecetet. De annak ellenére, hogy távollétében, uborka foglalni egy különleges fűszeres ízű és szép színes. Ahhoz, hogy húzza az uborkát egy három literes üvegben szüksége lesz a következő olyan hatóanyagokat pácolás uborka
- friss uborka
- 3 gerezd fokhagyma, tedd alján a bankok, a középső és a felső
- Egy pár levelek fekete ribizli
- kapor
- Akár egy tucat borsó fekete bors
- 1 levél torma
- Egy kis piros paprika
- 3 evőkanál só
Most jöjjön a folyamat pácolás uborka a bankok. És így, uborka ázni 2 órán át. A készített három literes üvegben, helyezzen fűszerek, savanyúság. Dial fél csésze hideg vízzel és híg só abban. Ezután öntsük sós víz a lehet uborka. Ha a folyadék nem elég, csak adjunk hozzá hideg vizet, fedjük le és egy nylon sapkát.
Hideg pácolás uborka.
Ez a módszer a leginkább népszerű a háziasszonyok.
Hozzávalók pácolás uborka:
- Uborka, 2-2,5kg.
- Dill.
- A levelek, ribizli és / vagy cseresznye.
- 5 gerezd fokhagymát.
- 8 bors
- Sol75gramm
- 1,5 liter víz
Vegye friss uborka. mossa, forrázott, majd mártsuk hideg vízben ázni uborka körülbelül 2,5 óra, plusz vagy mínusz 30 perc. Ezt az eljárást követően az uborka kerülnek a jar, összekeverjük őket levelekkel, kapor, bors, fokhagyma. Amikor egymásra uborka, add sóoldatot, amelyet úgy állítunk elő kiszámításával 50gramm sót egy liter vízben. Néha ízt adunk hozzá 1-2 evőkanál vodka. Ezt követően a bank, záró nylon borítását. Store szüksége van egy hűvös, sötét helyen.
Sózása uborka forró utat.
Ebben az eljárásban, figyelembe uborka, előnyösen anélkül, hogy hibák Öblítsük őket, és forrázott. Ezután, üvegekbe és öntsünk forró vizet, hagyjuk állni 15 percig. Ezután öntse ki a vizet, helyezett egy üveg fokhagyma, hagyma, 1,5 evőkanál citromsav, hozzátéve, bors, minden öntsünk forró sóoldattal mossuk. Annak előkészítése, hogy 1 evőkanál só, annyi cukrot 1 liter vízzel, forralja fel, majd hozzáadjuk a kapor, és a cseresznye vagy ribizli levelek, borsó bors, főzzük az egészet 5-7 percig. Ezután rostán átmennek. Kész folyadék forraljuk fel újra. Ezután felöntjük sós uborka, bank tekercs fedelét, és helyezzük egy hűvös helyen.
Pácolás uborka egy hordóban.
A hordó szorosan eltömődött uborka, vegyes levelek és fűszerek, szintén ott elhelyezett és a káposzta. Ezután öntsük a sós és zárja a fedelet. Helyezze a hordót, hűvös helyen.
A fő probléma az e tárolás a penészképződést, irányítani segítségével mustár, megszórjuk a felszínen a sós szükséges por mustármag, és ez megvédi a uborka a formából.
Azt is érdekes lehet