Homokzsák mandulával és bagel-kulináris receptekkel
Üdvözöljük a szakács oldalán a szakács! A weboldal az "ami ma van a tűzhelyen" elve alapján jön létre: azt teszem közzé, amit készítettem. A főzés az én hobbiom majdnem harminc éve! Nem ragaszkodom a recept "helyességéhez" - minden háziasszonynak van borscsája, a Cooknak megvannak a maga.
Ezt a tésztát, amit már tudsz - ebből a "Nyolc" sültet húsból sütöttem!
Meg kell mondanom, hogy a tészta univerzális - szereted édes cukrászatot, nem cukrozatlanul akarsz - bármilyen szeszély!)))
Tehát a hétvégén sütjük édes zsemleket, alapul véve a recept receptjét.
Ezt a receptet családnak nevezhetjük - így főzött homok-élesztő zsemleket és bageleket nagymamám, anyám, én, most a lányom.
Mennyit próbáltam más receptekkel, a mi leginkább szeretjük. Próbálja ki!
Az édes zsemle tészta kis változásokkal készül.
Egy pohár tejföllében 50 g préselt (vagy 11 g száraz) élesztőt oldunk.
Dörzsöljük vajkrém 250 gramm krém margarin 2 pohár liszttel és 1 pohár burgonyakeményítővel. Öntsön üvegeket egy csúszdával.
Öntsük bele a tejfölös keveréket, adjunk hozzá 2 tojást és 1 tojássárgát, 2 tasak vaníliás cukrot 11 grammra, 1 citrom és 1/3 ts. sót.
Egy vastag tésztát gyúrunk, tálba dobjuk, és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.
A fennmaradó fehérjét egy erős habba keverik 3 evőkanál. porcukorból.
Egy maroknyi mandulát töltött fél órával forró vízzel, majd szabadon és finoman aprítva.
Egy maroknyi kandírozott gyümölcsöt narancssárga finom apróra vágtak.
Add hozzá a dióféléket és a kandírozott gyümölcsöket a fehérjéhez.
Roll a tészta felét egy téglalapba.
Egyenletesen alkalmazzuk a fehérje-anya tölteléket.
Roll egy tekercs, vágott tekercs.
Sütőlemezre helyeztük őket, margarinnal fésülve.
Sütjük 220 ° C-on 20-25 percig, amíg készen van - átszúrja a zsemlét egy mérkőzésen, szárazon kell maradnia, és a zsemle gyönyörű arany színt kap.
A finomságot megkapják és a Rogaliki - görcsös és ruddy!
A tésztát a hűtőből vesszük, 4 részre osztjuk.
Mindegyik körbe kerül, cukorral megszórjuk, csak tekercseljük meg a cukrot egy gördülőcsappal.
8 szektorra osztunk.
Mindenki egy bagelbe dob, a széles részből kiindulva.
Egy hordóba cukrot tehet, és tegye egy száraz sütő tálcára.
Ebből a tesztből 32 baglit kapsz.
Sört 250 fokon 15-20 percig.
Most a finomságokról.
Nem annyira édes paprikákat kedvelek, így annyira kevés cukor van.
Ha szereted a hírvivőt, akkor az ágazat forgása előtt tegye az édes tölteléket szélesre - egy darab marmalade, vastag lekvár, párolt mazsola.
Nagyon ízletes fél pohár dzsem és fél pohár zúzott dió.
És készíthetsz egy snack változatot a bagelből - dobálj belőlük egy vékony szelet füstölt sonkával, egy rákos rágcsálnivalót a kukoricával, reszelt sajttal, füstölt kolbászt vagy egy szeletet egy salsával.
Beszéljünk mandulát a fórumon!