Receptek zselés torta keksz, titkos összetevőket és a választás
Torta zselés keksz nyerni a szívét minden édesszájú. Air keksz áztatott édes tejszín, kombinálva könnyű réteg zselé egy közepesen édes és finom desszert.
Jelly torta keksz - alapelveinek főzés
Az alapot a torta Torták. Valószínűleg minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni egy tortát. Fiatal háziasszonyok, akik soha nem tapasztalt előállítására sütemény, felidézzük, hogyan kell sütni sütemények. Klasszikus keksz készült tojás, a cukor és a liszt. Ehhez osszuk el a hűtött tojás és elválasztják a fehérjét sárgáját. A fehérjéket egy felvert sűrű habot. Aztán megállás nélkül keveréshez, fokozatosan öntsük a cukor és egy tojás sárgáját adjuk. Ez nagyon fontos, amikor korbácsolás keverő mozgás csak az egyik irányban. Ellenkező esetben a tésztát rendezi, és kekszet nem fog működni. Miután az átszitált lisztet és a felvert fordulatszám csökkentésével.
Jelly réteget alapján készített gyümölcslevek, krém vagy krém. Lehet tenni egy külön tálba, gyümölcskocsonya, különböző színekben, majd vágjuk, és adjunk hozzá vajat vagy tejfölt kocsonya. Ahhoz, hogy ne csak egy finom zselés réteg, hanem szép. Ezen túlmenően, a zselés hozzáadjuk gyümölcs- vagy bogyók.
Ahhoz, hogy nem fordított pogácsa száraz, impregnált szirup, vagy krém.
Díszíteni sütemények, csokoládé, gyümölcs vagy diófélék.
Recept 1. zselés torta keksz, gyümölcsök és bogyók
Eper - öt db.;
tíz darab. málna;
fél csésze cukor;
fél csésze liszt;
két zsák zselés;
30 g zselatin instant.
1. Hűtött tojás habverővel mixer cukorral, fokozatosan növekvő sebességgel. Amint a tömeg válik dús, adjunk hozzá lisztet és keverjük egy kanállal ugyanabban az irányban, mint a felvert.
2. A hasított formák bélelt pergamen és öntsük a tésztát bele. Hajó alakja a sütőben sütjük, és 15 percen át 200 C-on, majd csökkentsük a hőmérsékletet 170 ° C és előkészítése ugyanannyi időt. Eltávolított, és hagyjuk lehűlni formájában keksz egyenes.
3. instant zselatin áztatott 100 ml forró vízzel, és keverjük, amíg a zselatin pellet teljesen feloldódjon. Cool.
4. Tejföl össze a cukrot, és habverővel addig, amíg a teljes oldódás az utóbbi. Anélkül, megállás keveréshez bevezetni vékony sugárban lehűtött elegyet zselatin.
5. Keksz megtermékenyíteni szirup és föltette zselé krém. Szintező penge és küldjön a hűtőszekrényben.
6. A bogyók, gyümölcsök tisztítja és vágjuk szeletekre önkényes.
7. A lekvárt készítünk zacskókban utasításokat a csomagoláson. Azonban a víz, hogy fél, hogy a csomagoláson feltüntetett. Cool.
8. A fagyasztott zselé, krém, elterjedt a szelet és bogyós gyümölcsök. Öntsük a felét a hűtött zselé és újra elküldeni a hűtőszekrénybe. Miután megragad zselé, öntsük a többi. Hűtőszekrényben tartjuk, amíg a teljes megszilárdulás. Ezután kiad egy éles vékony késsel a sütemény és a perem alakja. Reveal alakja és vágja a süteményt.
Recept 2 zselés torta keksz, tejföl
két zsák eper zselé;
120 ml édesített joghurtot;
5 g sütőpor;
200 ml tejszín;
40 g kakaó port;
150 g búzalisztet.
1. Töltse zselatin fél pohár hideg vízzel, és hagyjuk egy órát megduzzadnak.
2. tojás habverővel a cukorral, hogy készítsen egy levegő bolyhos habot. Adjuk hozzá a vanília. Tegyünk fokozatosan kétszerese a átszitált lisztet és a sütőport. Óvatosan keverjük össze. Mi váltás a tésztát a forma a megállapított pergament, és süssük negyven percig 180 fokos.
3. melegszik vízfürdőn duzzadt zselatint, keverjük addig, amíg megolvadt az összes csomók. Forrásig nem érv! Krém felvert egy szilárd habhoz, bevezetésével egy fél csésze cukor és joghurt. Mi verte egy pár percig. Az olvasztott zselatin vékony sugárban keverés közben. Ezután hozzáadjuk a kakaóport, és keverjük össze.
4. keksz kivesszük a kemencéből, és hagytuk lehűlni közvetlenül a formában. Öntsük a tejszínt és a csokis keksz zselé és tedd a hűtőbe.
5. A zsákok készülnek eper kocsonya recept csomagolásban. Amikor lehűlt, óvatosan öntsük a krémes réteg és távolítsa el ismét a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Recept 3. Három rétegű torta zselét keksz
kétharmada csésze cukrot.
egy zacskó vaníliás cukor;
háromnegyede csésze cukor.
200 ml tisztított vízben.
1. sárgáját elválasztjuk a fehérjét. A múltban, adjunk hozzá egy csipet sót, és verte, amíg könnyű, habos. Kis adagokban Keverjük felében a cukrot, még legyőzve, amíg egy sűrű vastag hab.
2. Csatlakoztassa a sárgáját a maradék cukorral, és megverte külön súlynövekedést háromszor.
3. Csatlakoztassa a felvert tojássárgája fehérjéket, és enyhe keverés az egyik irányba, hogy ne robbant a buborékok. A végén adjunk hozzá vaníliás cukrot és a lisztet. Továbbra is óvatosan keverjük, amíg homogén sima paszta.
4. A forma zsír vajjal, és megszórjuk liszttel. Öntsük a tésztát, és sütjük fél órán át 180 °. Ready torta, kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni egy rácson.
5. A túró hozzá fehér és vanília cukor, tejföl. Beat turmixgép, amíg homogén légtömeg.
6. Add zselatint vízzel, és hagyjuk duzzadni 20 percig. Ezután a meleg vízfürdőben, amíg feloldódik. Írja be a kapott keveréket a túró tömeg és a jó habverővel mixer.
7. Mosás és száraz formában, ahol a sült piskóta. Fedjük le a pergament is. Vágott egy keksz felső héja. Tedd egy penész és impregnált szirup. Tedd túró, és tegyük hűtőbe egy órára.
8. Juice vízzel hígítjuk és a törzs. Áztassa zselatin, és a kapott keveréket hagyjuk állni fél órán keresztül. Ezután, meleg vízfürdőben, vagy egy alacsony hő anélkül, hogy a forráspontja. Cool és öntsük át a túró réteg. Ismét tegyük a hűtőbe négy órán keresztül. Tálalás előtt, akkor díszítjük szál menta vagy citromfű.
Recept 4. torta zselét keksz „Summer Extravaganza”
három zsák zselés különböző színű;
600 g zsíros krémet.
1. Habverő tojás 100 g cukrot egy sűrű vastag hab. Hozzáadjuk a lisztet, és óvatosan keverjük össze. Tedd a tésztát a forma a megállapított pergament, és süssük 180 fokon fél óra alatt. Vegyük ki a sütőből, kissé lehűlni, és távolítsa el a tortát a formából.
2. Készítsünk három zsák zselés, mindegyik egy külön tálba. Ebben az esetben a kevesebb vizet használ, mint a csomagoláson feltüntetett. A lehűtött zselé, tegye a hűtőbe, és hagyjuk ott, amíg a teljes megszilárdulás.
3. Adjuk hozzá a tejszínt maradék cukrot, és habverővel, hogy feloldja az utóbbi. Oldjuk zselatint 300 ml forrásban lévő vízben. Alaposan keverjük össze, és öntsük vékony sugárban a felvert tejszínt a cukorral.
4. Jelly a hűtőből, vágjuk apró darabokra. Tedd őket egy tálba, és keverjük össze. Piskóta vágjuk kis lemezek.
5. Lay ki a torta rétegek a szilikon penész, váltakozó színű zselé szeleteket, tejföl zselé és keksz. Pour az összes többi savanyú zselé.
6. Helyezze a süteményt egy éjszakára vagy néhány órára a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt alacsonyabb alakja néhány másodpercig forró vízbe, és kapcsolja be az edényt.
Recept 5. zselés torta keksz „Kiwi”
Hat friss tojás;
krém - 300 ml;
zselatin - egy csomag;
Cukor - 300 g;
másfél csomag zselé kiwi.
1. A tojásokat ossza sárgáját és fehérjét. A múltban, adjunk hozzá egy csipet sót, és habverővel őket egy szilárd hab. Megállás nélkül habverővel, öntsünk egy vékony sugárban a cukrot. Amikor teljesen feloldódott, adjon meg egy tojást. Csökkentse a mixer sebességét, és adja meg a átszitált lisztet és sütőport. A tésztát tedd egy formába, és süssük 180 fokon fél óra alatt.
2. A lehűtött piskóta vágjuk hosszában ketté. Ostor tejszínt a cukorral, amíg teljesen feloldódik. Fan a zselatint vízfürdőben, és írja be a vékony sugárban, hogy a keverék a tejfölt és a cukor.
3. Helyezzen egy osztott forma alsó része torta hely és rajta egyenletes rétegben tejfölt zselé és tedd a hűtőbe néhány órára.
4. Kiwi tiszta és karikákra vágott. Tedd fel a fagyasztott tejföl kocsonya. zselés táska ízléses kiwi oldódnak szerint a csomag irányban. Öntsük a felét a gyümölcs kocsonya. Tedd be a hűtőbe egy órára. Ezután öntsük a maradék zselé és hagyja a sütemény a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Recept 6. zselés torta keksz, eper és banán
20 ml citromlé;
polstakana tisztított víz;
csésze kristálycukor;
fél csésze cukorszirup;
egy zacskó vaníliás cukor;
400 g 20% -os krém;
25 g instant zselatin;
1. próbálta vezetni a száraz tál tojás, add hozzá egy csipet sót, és megverte egy mixer, fokozatosan növekvő sebességgel. Öntsünk fél csésze cukor fokozatosan, folyamatosan habverővel addig, amíg a keverék, hogy növelje a hangerőt, és fehérré. Öntjük kanál lisztet, és keverjük ugyanabba az irányba.
2. Az osztott formát zsírral vajjal, és megszórjuk liszttel. Mi terjedt tésztát, és lelapul állítsa fél órán előmelegített sütőben 180 ° C-on Kész arra, hogy ki a kekszet, hűvös és felére csökken.
3. Az alsó rész a keksz hozott felszabadítható formában, előre vystelit a fólia.
4. A pohár vizet forraljuk fel, adjunk hozzá az azonos mennyiségű cukrot és felforraljuk, folyamatos keverés mellett, amíg teljesen fel nem oldódik. A lehűtjük szirupot, adjuk hozzá a citromlevet. Impregnálása szirup torta.
5. Töltsük instant zselatin öt kanál vizet és duzzadni hagyjuk. Banán és eper tiszta és vágjuk szeletekre.
6. habverővel tejföl fehér és a vanília cukrot. Oldjuk fel a zselatin közepes lángon, és keverjük össze gyümölcsök és bogyók. Elhelyezés a kapott masszát tejszínhabbal. Keverjük össze, és elosztva a keksz. Küldjük a süteményt néhány órára a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt díszítjük eperrel.
Jelly torta keksz - Tippek és trükkök
Zavarja liszt felvert tojásfehérje azonos irányban voltak felvert, nem robbant a buborékok.
Sütés közben, süteményt, ne nyissa ki a sütő ajtaját, különben a sütemény rendezi.
Ahhoz, szivacs nem maradt szárazon, áztassa sziruppal.
Mielőtt keveréshez tojást, megfelelően hűtse őket.
Ha gyorsan felvert fehérek, adjunk hozzá egy csipet sót bennük.