Marinált gombák nélkül ecet
Marinírozásra gomba a legjobb választani egy nagyon fiatal, „zárt”, azaz a. E. A kupak szorosan le kell zárni. Akkor marinált gombák nem sötétednek. És ha a gomba nagyon kicsi, és nem kell vágni, majd marinált gombák lesz nagyon kis fehér. Van rendszeres, közepes és nagy.
Gombák mossuk, óvatosan távolítsuk el a sapkát a felső réteg (plyonochku) vízben könnyen „törlés” kezek. Nagy gombát vágjuk darabokra.
Darálják a fokhagymát.
Összeadjuk egy serpenyőben vagy serpenyőben, adjuk hozzá 200-250 ml. A vízben szobahőmérsékleten és az összes összetevő, kivéve a citromlevet.
Ha úgy tűnik, hogy a víz egy kicsit - ne aggódj, a tűz, forrás előtt a gombát megpuhult egy kicsit, és prosyadut vízben.
Azt hogy a tűz, fedjük le fedővel, és főzzük 5 percig forralás után.
Ezután vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a citromlevet. Hogy könnyebb szorítani a levet egy citrom, letette egy citromot, hengerelt az asztalra. Ezután vágjuk, és öntsük ki / nyomjuk ki a levét.
Fedjük le fedővel, és tegye hűvös helyre 4 órán át.
Majd tolja a üvegedénybe, öntsük pác.
Hűtőben tároljuk van szükség. Anélkül, sterilizáló termék tárolható néhány napig. Ha meg szeretné tartani hosszabb ideig, akkor meg kell tölteni a sterilizálási eljárást.
0,5 kg. jar friss gombák kapott savanyú körülbelül 0,5 liter.
Persze, főzés és fotózás - én!