Lecsó nélkül ecet téli legjobb receptek
Már veled megosztott a népszerű változatai készítmény - a helyszínen van egy lépésről lépésre recept lecsó nélkül sterilizálás. A multivarka, valamint egy kis válogatást, minden ízlés. Ma, azt javasoljuk, hogy előkészítse és értékeli több lehetőség Lecsó nélkül ecetet ebben az időben. Íz saláta ebben a megvalósításban egy több lágy és édes, a munkadarab biztonságosan lehet adni még a gyermekek, nem kell félnie számára kényes gyomrot.
Lecsó nélkül ecet fokhagymás
- 2 kg paradicsomot;
- 5 db. édes paprika;
- 1 kis fej fokhagyma;
- ⅓ Art. cukor;
- ⅔ Art. só;
- 2 borsó szegfűbors;
- 8-10 borsó fekete bors;
- egy csipet koriandert.
Töltsük fel a paradicsomot forró vízzel, hagyjuk 3-4 percig. Hámozzuk meg és aprítsuk fele a paradicsomot kis kockákra. Mossuk paprika, távolítsuk el a magvakat és szárak, negyedekre vágják gyűrű. Hajtsuk a feldarabolt zöldségeket egy nagy fazékba, és keverjük meg. Tedd a tűzre, forraljuk forralás után 10 percig.
Vágjuk a fennmaradó paradicsom szeletek nagyobb. Készítsük el a cukrot, sót és fűszereket. A fokhagyma tiszta a maghéj, mosás, csavarja a sajtón keresztül.
Adjuk hozzá a készített hozzávalókat az edénybe, és keverjük. Cook, megkeverve, további 40 percig.
Sterilizálja az üvegeket át a gőz, forraljuk fel a kupakokat. Öntsünk forró steril edényekbe Lecho szorosan ukuporte.
Fordítsa az üveget fejjel lefelé, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk éjszakára. Tárolja az előforma hőmérsékleten nem nagyobb, mint 20 fok. Tálaláskor a salátát helyett húsételek: szelet, sült sertés és csirke, darált hús ételeket.
Lecsó a téli nélkül ecet
- 1,3 kg édes paprika;
- 1 kg paradicsomot;
- 300 g hagyma;
- 120 g sót;
- csipet őrölt bors;
- 3 evőkanál. evőkanál vizet.
Mossuk paprika, távolítsuk el a magokat, távolítsa el a hagymát a pelyva. Csíkokat 5-8 mm széles. Paradicsom szeletekre vágva 3-4 mm vastagságú, egy íj CHOP. Keverjük össze a készített zöldségek, sózzuk, fekete bors, a shift egy zománcozott edény.
Felöntjük 3 evőkanál vizet, oltsa el a fedelet 10 percig. Miközben készül Lecho, kezelésére üvegekbe forró gőzzel. Töltsük üvegekbe növényi tömeg, hogy nem volt üregek - a tetején a zöldségeket kell fedezni a levet. Sterilezzük forrásban lévő vízben: literes üvegekbe - 45 perc, két-literes - 60 perc.
Lecsó a telet a Kuban
- 2 kg cukkini;
- 1 kg édes paprika;
- 1 kg paradicsom vagy paradicsomszósz 800 ml (ketchup);
- 200 g sárgarépa;
- 500 hagyma;
- Cikk 1.5. só;
- 250 g cukrot;
- 200 ml napraforgóolaj és szagtalan.
Távolítsuk el a magot és héjat cukkini, paprika vágva a szár, és távolítsa el a magokat. A tisztított sárgarépát lereszeljük, vágjuk a hagymát kisebb, squash - kockára vágott, bors - szalagok.
Heat egy serpenyőben vastag alsó növényi olaj, hogy csökkentse a cukkini és a paprika. Fry 7 percig, alkalmanként megkeverve. Adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, főzzük további 5 percig.
Pass 600 g paradicsom egy húsdaráló, Add növényi keveréket (vagy öntsük ketchup), főzzük 20 percig. A maradék paradicsom, távolítsuk el a bőrt, csökkenti a test kockákra. Tedd a zöldség keveréket együtt cukrot és sót, főzzük forralás után alacsony hőmérsékleten 7 perc alatt. Spread lecsó nélkül ecetet forró sterilizált üvegekbe, tekercs kiterjed.
Ahhoz, hogy távolítsa el a bőrt a paradicsom, hogy egy kereszt alakú bemetszést a felső részén, majd alacsonyabb a forró vízben 2-3 percig.
Lecsó belorusz
Kötelező (7 literes kanna 0,5):
- 10 db. húsos paprika;
- 3 kg paradicsom;
- 1 evőkanál. cukor;
- 7-8 gerezd fokhagyma;
- Cikk 1.5. sók gombóc (nincsenek diák);
- 1 óra. Az elegyet kanál bors.
Mossuk ki a zöldségek, paradicsom, távolítsa el a száron, miközben továbbra is a paprika és a magvakat. Fokhagyma tiszta, apróra vágjuk. Az egyik fele a paradicsomot vágjuk apró kockákra, a második - a nagy szelet. Pepper csíkokra vágva vagy félkör.
Tedd a készített zöldségek, kivéve a durvára vágott paradicsomot egy serpenyőben, keverjük, és pároljuk 10 percig. Add maradék paradicsom, só, cukor, bors, szakács alacsony forraljuk 30 percig.
Pour a kész Lecho nélkül ecet steril edényekbe, hermetikusan ukuporte. Hagyjuk kihűlni, fejjel lefelé.
Lecsó magyar
- 3 kg paradicsom;
- 2 kg paprika sárga vagy vörös;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 150 g cukrot;
- 2 teáskanál só .;
- 3 babérlevél;
- 15 borsó fekete bors.
Mossuk meg a zöldségeket. A paradicsom, távolítsa el a száron, vágjuk nagyobb darabokra, hajtókar egy húsdaráló. Ha nem tetszik, paradicsom bőr az üres, távolítsa el a tábla fölött. Édes paprika magokat a tiszta, távolítsa el a farok, kockákra vágott. Kopasz hiányzik a fokhagyma keresztül nyomjuk.
Öntsük a paradicsompürét egy zománcozott edény, felfőzzük. Lassú tűzön pároljuk, tömeg, térfogat nem lesz fele annyi. A feldarabolt paprikát püré, adjunk hozzá sót, cukrot és a fűszereket. Forralás után főzzük lecsó közepes lángon 25-30 percig. 10 perc múlva a főzés vége hozzá a fokhagymát.
Mossuk meg és fertőtlenítse a tégely és fedő. Rendezzük a bankok Lecsó, roll up. Cool takaró alatt fejjel lefelé.
Lecsó „Home”
- 1,5 kg édes paprika;
- 1 kg paradicsomot;
- 6-8 db. hagyma;
- 1 evőkanál. kanál só;
- 1 evőkanál. kanál cukor;
- csipet őrölt fekete bors.
Mossuk ki a paprika, levágta a végét, távolítsuk el a magokat. Csíkokat 5-8 mm széles. Paradicsom vágjuk. Hagyma tiszta, szelet. Keverjük össze a készített zöldségek egy zománcozott serpenyőben, megszórjuk a só, cukor és a fekete bors. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet, lassú tűzön, lefedve 10 percig.
Töltsük forró sterilizált üvegek lecsó (felső réteg kell juice). Sterilezzük forrásban lévő vízben: 20 perc literes kanna, két-literes - 40 perc. Hermetikusan ukuporte.
Vera (verasha) kifejezetten Világ fűszerek
