Kharcho származó Stalik Khankishiyeva ~
Híres szakács keleti konyha, egy műértő az üzbég és azerbajdzsáni ételeket Stalic Khankishiev, híressé vált a kiadás a könyv „Kazan, Grill és egyéb örömöket.” Ínyencek online felületek és a közönség hamar felismerte, hogy az étel a varázsló szerepel az arany alap világ konyha.
Kulináris program „Kazan, Grill” a Stalik Khankishiyeva egyre nagy rangsor. Ez részletesen leírja a folyamat a főzés a különböző ételeket. Minden, ami a szakács a konyhában, létrehozott szeretettel és állandó keleti fűszer. Az elsők között kurzusok büszke a hely ismerős minden grub levest.
Igyekszünk, hogy kiemelje az árnyalatok főzés grub származó Stalik Khankishiyeva.
összetevők:
- 300 g bélszín, megfelelő mellkas;
- 4 evőkanál fehér rizs csúszdával;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 2 hagyma;
- 1 evőkanál friss paradicsompüré;
- 1 cayenne chili paprika;
- 1 evőkanál fűszerkeverék komló suneli;
- 1 evőkanál tkemali mártással;
- 4 közepes aszalt szilva;
- csokor petrezselyem;
- só belátása szerint.
Gyalog ízletes és gazdag leves - a megfelelő fűszerek. Komló-suneli legjobb vétel a piacon, csak ott meg fogja találni az illatos fűszer kaukázusi pontos arányban. Sauce tkemali - kharcho alapvető komponense. Enélkül elveszti a fele ízietessége kész ételt.
Válassza ki a friss hús, nem szenvednek a fagytól. Növényi olaj vehet minden, amit használni szokott étel, ráadásul olajbogyó.
A mennyisége összetevők számított 1,7 liter vízben.
előállítás:
- Marha vágjuk közepes méretű darabokra, és tegyük egy serpenyőbe.
- Amint a leves jön egy forraljuk, főzzük további 25 percig.
- Ebben az időben, morzsolódik a hagymát és pároljuk meg vajban paradicsompüré, préselt fokhagymát és a fűszereket. Csak két perc sütés.
- Hagyma és mosott rizst egy serpenyőben, helyezze a húst. Keverjük jól össze, adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilva és tkemali.
- Óvatosan öntsünk 1 liter vizet, sót, és főzzük további 12 percen át a magas hő.
Több honlapunkon
- Kharcho hideg leves bográcsban: friss íze a nyár!
- Kharcho leves marhahús: főzés titkait és pontos terv
- Kharcho ízesített csirke sáfrányos, dió és tkemali
- Kharcho a paradicsompüré: összetevők, lépésről lépésre recept
- A legegyszerűbb leves recept kharcho
