Kacsa almával és burgonyával - lépésről-lépésre recept a fényképen
A sült kacsa ünnepi vacsora. A hús elég drága, és a főzés nem egyszerű, így csak különleges alkalmakkor jelenik meg. Volt egy ilyen kifogásom, és itt van a recept.
ÖSSZETEVŐK
- Nagy kacsa 1 darab
- Az Apple zöld 1-2 db
- Narancsszínű 2 db
- Dió 50 gramm
- Fokhagyma 1 db
- Paprika ízlés szerint
- Fekete bors ízesítésére
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj Ízlés szerint
- Burgonya 6 db
Készítse elő a tölteléket. Vágjuk az almát és a narancsot kockára. Nuts szelet, és fokhagyma tiszta.
Mossa le a kacsa tetemét és csontja be. Dörzsölje azt belül és kívül zúzott fokhagymával, sóval, borssal és paprikával. Inside, tegye a diót, a narancsot és az almát.
Gyenge a kacsa vagy fogazott foggal. Tedd egy kagylóba vagy sütőedénybe.
35-40 percig, amíg főtt egy edénybe, hozzáadjuk a megmosott és durvára vágott burgonyát.
Az utolsó 20 percig, amíg készen van, vegye le a fóliát az edényről. Öntsük a kacsa a formált juice alján. Bon appetit!