Intelligens torta (recept) - főzés lépésről lépésre receptek képekkel
Recept „smart” torta vonzott sokáig. Minden kéz nem éri el. Chip „okos” torta, hogy öntsük a formába egységes tésztát, és a kimeneten van egy torta, három rétegből álló. Az első réteg a keksz, egy második réteg krémes, nagyon hasonlít egy puding, egy harmadik réteg hasonló a felfújt. „Smart” torta nagyon, nagyon finom, a családom voltak ragadtatva.
Azt kell mondanom, hogy már az első alkalommal volt nem fordított pogácsa. Alakult csak két réteg: egy vékony piskóta és felfújtak. Lehet, hogy azért történt, mert az a tény, hogy a forma volt bolshevat erejével üzemmód került kiválasztásra nem megfelelő. Ezért, a második főzés vettem formájában kisebb méretű (körülbelül 18 cm x 25 cm), és be kell állítani a kötegelt módban.
A készítmény egy „intelligens” torta recept, szükségünk van:
- 4 tojás,
- 125 gramm vaj (egyes receptekben talált margarin, de kétséges, hogy ez a recept megfelelő változtatni az olaj a margarin)
- 150 gramm cukrot,
- 15 gramm vaníliás cukor,
- 1 evőkanál vizet
- 500 ml tejet (kell lennie meleg)
- 120 g liszt.
A recept nagyon ízletes „okos” torta.
A vajat megolvasztjuk. Én általában nem ez kis teljesítmény mikrohullámú sütő, nagyon kényelmes. Tegyük félre az olvasztott vajat, az egyik oldalon kihűlni.
Tojás ossza fehér és sárgáját. Gondosan meg kell elválasztva, hogy a fehérje nem sújtotta cseppek tojássárgája. Öntsük a szükséges fehérjék egy tiszta, száraz edénybe.
A tojássárgáját víz hozzáadásával, a cukor és a vanília cukrot, vzobem a fehérítő tömeg.
A vajat a tojások sárgáját, és ismét jól összekeverjük.
Proseem lisztet, hozzá a tojás-olaj keverék. Ismét vzobem keverő, amíg a keverék homogén volt.
Pour fele a norma meleg tej, keverjük tésztát mixer. Adjuk hozzá a második felében a szabványok tej, és keverjük össze újra.
Beat fehérjék. Felverés fehérjék kell tiszta, száraz hajtók egy tiszta és száraz edénybe. Egy csepp víz és olaj is elrontani mindent. Először habverővel keverőt kis sebességnél, akkor a mixer sebességét növelni lehet. A fehérjéket kell felkap erős csúcsokat. Felvert tojásfehérjével nem esnek ki a harang.
Add fehérjék a fő vizsgálat és nagyon finoman felfelé keverjük őket. Ez nem lenne olyan egyszerű, mert a fehérjék minden alkalommal jön. A végén, hogy a tésztát egy többé-kevésbé homogén állapot révén lehetséges a párta. A tészta állagát folyadék.
Növeléséhez kattintson a képre
Sütőedénybe bélelt sütőpapírral és öntsük a tésztát. Meg tudja alakítani és zsírt, de a gyakorlat azt mutatja, hogy ez biztonságosabb feküdt.
Sütni „okos torta” az előmelegített sütőben 160 fok 60 perc. A tetején a torta kell vörösre.
I sült a „fűtött alsó-felső” a másodlagos szinten.
A kész süteményt kivesszük a kemencéből, és hagyjuk, hogy egy teljes hűtés. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
Most akkor távolítsa el a tortát a formából, vegye ki a papírt, és darabokra vágjuk. Több ízlés kérdése, akkor szórjuk a port, díszítjük bogyók és tejszínhabbal.
Leültünk teát inni.
