Főtt csirke paradicsomszósszal

Főtt csirke paradicsomszósszal
600 g csirke, 40 g liszt, 80 g olvasztott vaj, 40 g paradicsompüré, 160 g hagyma, 40 g petrezselyem, bors, só ízlés szerint.
Készül csirke fel egy serpenyőben, megtelik vízzel, hogy a víz csak akkor tartozik a tetemet, és puhára főzzük. A csirke eltávolítjuk a húsleves, darabokra vágva, és a törzs a húslevest. Durvára vágott hagymát olajban, adjuk hozzá a paradicsompüré és tovább főzzük további 5 percig. Liszt, pirított, hogy halványsárga színű szűrt fermentlé hígítottuk (75-100 g) adunk hozzá, sült hagyma és paradicsomszósszal, só, bors és forrni hagyjuk. Az így kapott mártást öntjük főtt csirke darabokat, egy serpenyőben lefedjük és egy kis tűz felforraljuk. Tálaláskor öntsük mártással csirke és megszórjuk petrezselyemmel.

Csirke mázas mézzel és narancs
500 gramm csirke mell, 15 g napraforgóolaj, 20 g zöld hagyma, 7 g fokhagyma, 45 g mézet, 60 g narancslé, narancs 1, 30 g szójaszósz.
Melegítsük az olajat, enyhén megpirítjuk hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a mézet, narancslé narancs szeletekkel, szójaszósz és főzzük, amíg, amíg a méz megolvad. Öntsük a keveréket kapott csirkemellel és sült a kemencében 190 ° C-on 45 percig, öntés narancslé 2-3 alkalommal, amíg a csirke kész.

Csirke citromos burgonyával
Csirke 1 pc. burgonya 6-8 db. fűszer íze, növényi olaj 50 g, metélőhagyma, citrom 2 db. sót.
Carcass csirke (tisztességes méretű, nem gyomos) mosás, száraz. Tedd egy sütőedénybe (Egy nagy serpenyőben, amely lehet tenni a sütőbe, vagy zárt tepsi). Fűszerek (ízlés - komló-suneli vagy enyhén curried) kevert növényi olajat (ideális esetben - olíva) és kabát a keveréket szövetváz. Feküdt egy tepsibe hámozott és durvára vágott burgonyát, tedd a sütőbe, és közepes lángon folyamatosan legalább egy órán keresztül. Ezután távolítsa el a burgonyát forduljon enyhén sós. Add szeletelt zöld hagyma, citrom, vágjuk 8 db. Vissza a sütőben további 25-30 percig.

Csirke sült anyával-paradicsomszósszal
Csirke (részeit vagy filé) sütjük, majd pörkölt paradicsomszósz fél órán. Ha a csirke kemény - egy óra, vagy több. Jobb, ha nem veszi a paradicsompüré, és jól előkészített paradicsomszósz. 10 percig, amíg főtt sózzuk, zúzott diót és megszorította a fokhagymát, apróra vágott kaliforniai paprika, koriander és más gyógynövények ízlés szerint. Ez jól megy főtt és sült vaj, zöldbab.

Csirke rizzsel és marhanyelv
Kibelez egy csirke hasított, és leöblítettük 1 borjúhús nyelv. Öntsünk forró vizet, sót, és főzzük. Vegye ki, hűvös és vágjuk a csirke részek és a nyelv héja és vágjuk szeletekre. Fry 3 evőkanál liszt nélkül tetejét 3-4 evőkanál zsír és oldjuk része a húslevest. Adj a mártást főzzük 6-7 percig, majd vegyük le a tűzről és a szezon felvert 2-3 evőkanál savanyú tej 2 tojássárgája. Pour 1 csésze rizs 3 csésze húslevest és Cook. Season 4-5 evőkanál forró olajban is, és szórjuk meg borssal. Helyezzük a csirke darabokat a közepén az elliptikus étel. Mintegy üzembe ábra. Körül a rizs fel a lapban nyelv szeleteket. Szitálás mártással tálaljuk.

Csirke mexikói
Kibelez, öblítsük ki a bontott csirke és darabokra vágjuk. Roll a lisztet és megsütjük, amíg aranybarna, olíva 1 csésze (vagy napraforgó) olaj az őrölt fej reszelt hagyma és fokhagyma gerezd 2-3. Pour 1 csésze fehér bor és 2 csésze húsleves, adjunk hozzá zúzott babérlevelet és egy teáskanál őrölt pirospaprika (előnyösen akut). Amikor a hús Cook 1 óra adjunk hozzá 100 g aprított mandulát, 10-12 db zöld olajbogyó és 2-3 apróra vágott paradicsom. Amikor a paradicsom kész, vegyük le a tűzről.

Csirke sült mártással
Darabokra vágjuk nagy bontott csirke elő. Fry 1/2 csésze felmelegített napraforgóolaj, amíg aranybarna, és távolítsa el. Ugyanebben olaj a kisütéshez, amíg lágy 2 apróra vágott hagymát, 1 pod zöld és piros paprika, és apróra vágott. Az oldathoz 1 kg darabokra szeleteljük paradicsom, 2 teáskanál sót és 1 teáskanál fekete bors és a cukrot. Amikor a szósz pokipit néhány percig, tedd sült húsdarabokat. Tedd az edényeket egy közepesen forró sütőben, zárja le a tálat fedővel, és süssük egy órán át, majd vegye le a fedelet, és süssük még egy fél órát.

Csirke banán
És a bél mosás fiatal bontott csirke és süssük aranybarnára, 2 evőkanál vaj. Adjunk hozzá 12 gerezd fokhagyma, 100 g kockára vágott disznózsír és 1 csésze vizet. Cook csirke körülbelül 3/4 óra, adjunk hozzá 10 vágjuk 4 db banán (előnyösen éretlen), fekete bors és só. Tedd az alacsony hő-és főzzük további 10-15 percig. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.

Csirke dióval
Csirke (filé) 1/2 kg 1/3 csésze kesudió, hagyma 3 db. (Small), zöld hagyma kis csokor, chili 1-5 db. szójaszósz ízlés szerint.
Csirke darabokra vágjuk. Kis hagymát vágjuk 4 db. Zöld hagyma vágjuk nagyobb (3-5 cm). Készítsünk chili paprika (ha nem tetszik fűszeres, akkor jobb, hogy a kínai paprika, chili és nagyobb, mint ők nem olyan éles) és kesudió. Mindent meg kell a kezét, mivel készül az étel gyorsan. A serpenyőben, forró olajban jól fel 1-5 darab. chili (nem vágott!), sütjük 1-2 percig, adjuk hozzá a dió és sütjük 2-3 percig. Ezután - a csirke darabokat, és pirítsuk 3-4 percig. Végül adjuk hozzá a hagymát és főzzük, amíg, amíg a hagyma átlátszó. Minden főtt a magas hő, folyamatos keverés közben. Ha minden kész, tedd egy serpenyőbe zöldhagymával és a szójaszósz (ha sós szójaszószt, a csirke nem sót!

Csirkék marokkói
Csirkék 350 g, sütőtök 300 g, az alma édes fajták 100 g vaj 40 g burgonyakeményítő 100 g hagyma 20 g liszt 10 g, krém 30 g, húsleves 100 ml, a cukor 10 g, őrölt bors piros 0 , 3 g sót.
A készített bontott csirke van darabokra vágjuk és olajban, amíg aranybarna. Ugyanebben olaj Passer vágott hagymát előzőleg leforrázott forró vízzel, és a szárított. Hozzáadott liszt, pirospaprika és só, az összes váltás az edénybe, öntsük húslevest vagy meleg vízzel, és feküdt a hús főtt át alacsony lángon. Levágta a tetejét harmadik a tök, mint egy sapkát, távolítsa el a magokat, öntött cukor és sütjük a tököt sütők. Ezután vágja le a tetejét a sütőtök hámozott és bevágás eltávolítjuk kis golyó akkora, mint egy erdei anyát. Ugyanez a golyókat kivesszük a alma és a burgonya, pripuskayut őket vajjal, amíg puha és sót ízlés szerint. A maradék almát adunk a csirke; Amikor a csirke kész, öntsük hozzá a tejszínt, főzzük 10-15 percig, vegyük le a tűzről. Kész darab csirke és buggyantott golyó tök, burgonya és az alma helyezzük a sült tök, öntsük a szószt, amelyben a csirke főtt és meghintjük petrezselyemmel. (Máj tök kerül a üres edény, majd töltse ki, hogy ez nem deformálódott).