Borsó, mint hasznos, összetétele és tulajdonságai a kezelés
Borsó mindig a legnépszerűbb hüvelyes növények Oroszországban. könnyen termeszthető, aratás ez ad egy gazdag, táplálja finom és nem igényel bonyolult főzés. Emellett hazánkban már régóta ismert gyógyító tulajdonságait borsó. amelyek miatt gazdag összetétele: ez sok tápanyagot, de különösen jellemző a mennyiségű vitamint és ásványi anyagokat. beleértve a nagyon ritkán.
Milyen hasznos borsó
Mint fehérjeforrás borsó elég jó, hogy cserélje ki a húst, míg ez sokkal jobb emésztett. szívódik fel a szervezetben, és nem hozza a kár, hogy gyakran kap az állati termékeket.
Borsó hasznosak azok számára, akik vezetnek az aktív életmód, és részt vesz a fizikai munka - segít a szervezetnek, hogy elbírja a terhelést, ellátása energiával, és növeli a hatékonyságot. Természetes cukrok találhatók bizonyos fajták borsó, javítja a memóriát és az agyműködést.
Pea használatra is hozzájárul a normális működését az emésztőrendszer. Segít megszabadulni a gyomorégés és a belek problémákat.
Borsó - természetes anyag, amelyben sok antioxidáns. és fontos, hogy ne csak a belső egészség, hanem a bőr és a haj egészségét. így - a szépség.
Rendszeres fogyasztása csökkenti a borsó rák kockázatát. serkenti a regenerációs folyamatokat a szövetekben és szervekben.
Esszenciális aminosavak Borsófehérjék majdnem ugyanaz, mint a fehérje hús; sok növényi zsír és keményítő, rost és hasznos enzimek. Borsó tudatosan veszi többek között növények vezető pozícióját az energia felhasználás és a táplálkozási - elegendő, hogy egy közelebbi pillantást a szerkezetét, és világossá válik, hogy miért.
Egy hasznos készítmény, borsó
borsó magvak tartalmaz elegendő kalóriát telítéséhez - körülbelül 300 kcal 100 g; tartalmaz egy étkezési rostot és szénhidrátokat, telített zsírsavak, és a vitamin és ásványi anyag összetétele nagyon változatos, az ásványi anyagokat tartalmaz nagyon ritka.
Között vitaminok - A-, E-, H (A-vitamin, a szépség), PP, B csoport (különösen a sok folsav), a béta-karotin. Közül makro ásványi anyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, klór, kén; nyomelemekből: vas, cink, jód, réz, mangán, szelén, króm, fluorid, molibdén, bór, vanádium, szilícium, kobalt, nikkel, ón, titán, stroncium, cirkónium, alumínium. Dicsekedhet annyi ritka nyomelem néhány növény.
Használata borsó
A középkorban az oroszországi gyakran készített borsóleves, zselé és gabonakészítmények készült borsó tészta, sült tészta, evés állapotú. A régi szakácsok többet étel- borsót. hiszen nyilvánvaló, hasznosságát és tápértékét.
Más országokban is, borsó már népszerű, de különböző módon. Például a régészek végzett ásatást a Közel-Keleten találtak megkövesedett maradványait borsó ételek: a kor ilyen ételek - mintegy 10 000 éve.
Franciaországban, zöldborsó szolgált arisztokraták, mint a csemege, és a XVIII században, ez a divat jött Oroszország - bár a köznép sokáig és élvezettel evett mindenféle borsó étkezés. A francia, az úton, már jól elkülönülő borsó fajták: közönséges köznép evett borsó és zöldborsó literes palack költsége őrült pénz - 150 frankot, és még aranyat.
By the way, Görögországban borsó is tekinthető az élelmiszer a köznép - arisztokraták is sokat vesztettünk, feladom ezt a finom és egészséges termék.
Ma is főtt borsó leves és kása, elkészítjük a tölteléket a pitét és a palacsinta; van még egy termék, mint borsó sajt - vagy inkább az volt, mert szinte elvesztette a receptet, és ez lehet már csak a régi könyveket.
típusú borsó
Borsó vannak osztva különböző faj - a cukor és a hántolás. Hüvelyben Shelling fajták nem evett, de a kása és a levest, a borsó kapott illatos, finom és vastag.
Nem kevésbé finom cukor fajta borsó; hüvelyben is ott lesz - ők, mint a borsó, fagyasztott, konzerv vagy nyersen fogyasztjuk.
Borsó maguk is különböznek - például a következő formában: sima és kerek borsó keményítő és az agy különböző, érett és száraz, összezsugorodik, így nem hasonlítanak agya. Borsó Brain fajták tekinthetők a legfinomabb, és hogy zárva vannak a bankok - az azonos zöldborsó, amit szeretünk adni mindenféle saláták és egyéb ételek. Körülbelül 400 évvel ezelőtt, ezen a fajtát nemesítették szorgalmas holland, és ma már eszik az egész világon. Ez a francia neki, amikor először megjelent, amit fizetett egy csomó pénzt.
Kevesen tudják, hogy Oroszországban a forradalom előtt az 1917-es képződik, és még külföldre értékesített konzerv zöldborsó. Azonban ez a növény volt az egyetlen - a Jaroszlavl régióban, de mi az a meglepő, hogy a borsó küldték oda nem akárhol, hanem ugyanabban a holland, aki abban az időben vették -, és megvette az orosz konzerveket öröm.
Borsó a gyógyászatban. borsó kezelés
borsó szívességet hosszú ideje nagy népi gyógyászatban. és még ma is a hivatalos orvostudomány nem tagadja.
Ahhoz, hogy a szervezetben a napi mértéke a fontos anyagok - nikotinsav, meg kell enni csak fél egy kis csésze borsó naponta. A nikotinsav (PP-vitamin, niacin) szükséges ahhoz, hogy fenntartsuk a normális vér koleszterinszintjét, és a betegségek megelőzésére, mint az asztma, atherosclerosis, és még a rák.
Rendszeres fogyasztása zöldborsó javítja működését a szívizom. csökkenti a szívroham és a magas vérnyomás, megakadályozza felépíteni az epe, és megakadályozza a vérrögök.
Ehető borsó hüvely tartalmaznak sok kalciumot és vasat tartalmaz. valamint a hatékonyság klorofill - valójában nagyon zöld.
Tartalmazza a borsó az étrendben ajánlott a cukorbetegek, a tuberkulózis és a vitiligo - egy komplex kapcsolatos betegségek az idegrendszer és immun-rendellenességek.
Pea enyhe vizelethajtó hatása és hasznos a fogyás. mivel aktiválja a zsíranyagcserét.
Skin túl sokáig marad a fiatal és friss azok számára, akik gyakran használja a borsó.
Hasznos tulajdonságai borsó
Gyógyászati tulajdonságait borsó használják sok betegség. Gyomorégés lehet enni 3-4 friss zöldborsó, vagy akár száraz, áztassuk vízbe - gyomorégés visszavonulást.
Ezt fel lehet használni kezelésére nem csak borsót, de a borsó lisztet. Ha minden nap szednie étkezés előtt, minden 0,5-1 tk enyhíti a cukorbetegség, csökkenti a fejfájást, megakadályozza az érelmeszesedés, hogy normalizálják az anyagcserét, és javítja a táplálkozás az agy sejteket.
Ha készít főzet a borsó hajtások levelek, hozzátéve, hogy ez a bab, akkor kap egy hatékony eszköz kezelésére urolithiasis, amely egy erős vízhajtó hatása van. Borsó hajtások során gyűjtött virágzás, vizet öntött (200 ml) együtt a babot, és 10 percig forraljuk. Aztán, ragaszkodnak 30 perc, törzs, hűvös és vegye 3-4 alkalommal egy nap, 2 evőkanál 2-3 hétig. Ez okozza a levest, hogy szakítani meglehetősen nagy köveket, amíg nem alakulnak homokot, hogy könnyebb azonosítani a vizelettel.
Borsó és borsó liszt segít a bőrproblémák. helyileg alkalmazva. Éretlen borsó kell főzni kifáraszt, összekeverjük a tojásfehérjével, és ezt a keveréket kezelésére kelések, pattanások. gennyes sebek, ekcéma, és még orbánc, felhasználva azt az érintett területeken. Ön is használja borsó lisztet.
Borsó a kozmetika
Zöldborsó lehet használni kozmetikai célokra - ebből is kiváló maszkot az arc és a nyak száraz és normál bőrre. Szükség van arra, hogy egy étkezés egy száraz borsó (1 evőkanálnyi), és keverjük össze a növényi olaj (krém) és a tojássárgáját (1 tk). A kapott keveréket visszük fel az arc és a nyak 20-30 percig. A zsíros bőr, ahelyett, hogy a sárgája kell venni fehérjét.
Ellenjavallata borsó
Ha vannak ellenjavallata borsót. tartoznak azok az emberek, akik szenvednek egyes bélrendszeri rendellenességek - mint a felfúvódás, puffadás. Ezekben az esetekben a borsó korlátozni kell, és edd meg édeskömény vagy a kapor - ezek a növények semlegesítésére hüvelyesekből, csökkentve puffadás.
Hogyan kell főzni a borsót
Előállítása borsó saját titkait. Meg kell néhány órás áztatás, főzés előtt, hogy gyorsítsák fel a főzés során.
Főtt borsó zárt fedéllel kis lángon - így ment még hasznosabbá. Ha a víz forr el, töltse fel forró vízzel, de nem hideg vizet - borsót lesz élvezhetetlen. Sós borsó hamarosan elkészül előtt - sós vízben már megfőtt, és újra elveszti ízét. Püré borsó szakács azonnal, amint a főtt -, akkor ez lesz csomómentes, egységes és szép.
Egyszerű, de érdekes recept borsó püré - hagymával (nyers és pörkölt), petrezselyem, kapor - minden nagy mennyiségben. Az ilyen cefre könnyű hashajtó és vizelethajtó hatással, elősegíti szétválasztása epe és azt is felébrednek a szexuális vágyat.
Annak érdekében, hogy a borsó - ízletes és tápláló termék, amely hasznos, minden tekintetben.
