A mozzarellával és a szárított paradicsommal rendelkező húsleves receptje otthon
Hogyan főzni a húsleves mozzarellával és a napra szárított paradicsommal?
Kiváló recept a mozzarellával és a szárított paradicsommal töltött húsgombócra. Tálaljuk illatos paradicsomos mártással a cseresznye paradicsomból, és új módszerekkel nézzük meg a hústekercseket. Próbálja ki!
Hozzávalók (4 fő)
Mozzarella sajt 250 g
Marhahús 600 g
Napra szárított paradicsom 70 g
Thyme gallyak 5 db.
Olívaolaj 5 evőkanál
Frissen őrölt bors
Cherry tomato 200 g
Fehérbor ecet 1 evőkanál.
Step-by-step recept Meatloaf mozzarellával és napra szárított paradicsommal, fotóval
1. Vágja le a bélszínt, húzza le a filmet és szárítsa meg papírtörölközővel.
2. Készíts egy metszést mentén egy darab húst, nem éri el a széle a penge kb 1 cm. „Open” egy darab hús, mint egy könyv, tedd fel a táblára, fedjük le fóliával, és taszítják a lehető legvékonyabb. Távolítsuk el a filmet, sózzuk a húst, borsot, és mindkét oldalon megkevesszük a kakukkfűleveket.
2. Lay vágott húst vékony szeletekre mozzarella, paradicsom felét szárítjuk (ha az olaj, a pre-merge).
3. Csavarja be a húst egy tekercsbe, és kötözze össze zsineggel. Ecsettel zsírozzuk meg a tekercset 2 evőkanál. l. az olívaolaj.
4. Előmelegítsen egy megfelelő serpenyőben, adj hozzá 2 evőkanál. olívaolajat és sütjük a tekercset minden oldalról.
3. Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra. Távolítsa el a tekercset 20 percig a sütőbe.
4. Miközben sütjük a sütõt, készítsük el a mártást. Cseresznyeparadicsomot félre vágtunk, és egy mély serpenyőbe engedjük 1 evőkanál. előmelegített olívaolaj 2-3 percig. Ezután adjunk hozzá 100 ml vizet a paradicsomhoz, sóval, borssal, adjunk hozzá sót, cukrot, borecetet. Tartsa a serpenyőt közepes lángon, amíg a mártás meg nem megvastagszik.
5. Tálaljuk a forró vagy hideg tekercseket a paradicsomszósszal együtt.
- Húsleves paprikával és pisztáciával
- Roll with salami és profiteroles salátával
- Egyszerű húsgombóc
- Olasz bruschetta paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal
- Bruschetta paradicsommal, mozzarellával és sonkával
- Töltött bors szalonnával és mozzarellával sült
