tej szűrés
Svezhevydoennoe tejet kell azonnal protsezheno. Néha érdemes használni ezt géz, de erre a célra teljesen alkalmatlan. Még hajtogatott négy alkalommal, hogy nem tudja tartani az összes részecskék a szennyeződés, a trágya és az alom. Ezen felül, akkor hamarosan értéktelen.
Erre a célra, meg kell találni egy vékony műszálas, hogy jó lenne, hogy áthaladjon a tejet, miközben mindazok benne szálkát.
Az ilyen anyag általában jól mossuk, és használni hosszú ideig. Miután szűrőszövet kell azonnal alaposan mossuk és szárítjuk.
Mentése a tejet legalább tejtermelő kérdése elsődleges fontosságú. Tejet ismert, hogy könnyen érzékelni bármilyen szagot, és így közvetlenül a fejést követően kell végrehajtani távol a kiságy.
Tej, fejni utolsó, mint már említettük mindig kövérebb, és ennek az oka az, mindenki számára egyértelmű. A tőgy, valamint edények, testrészek, például könnyebb, emelkedik a felszínre, és ezért ki az elmúlt tőgy, amikor az összes tejet, ami a tőgy, majd megjelent a vödörbe. Ha több kecske, tarthat tejből a tej összes ezeket egy edénybe, és így kap kétféle tej: még egy bátor és gazdag krém és más sovány több folyik sajtkészítés.
Svezhevydoennoe tej ne tároljuk nyitott hajók, különösen, ha van a referencia. Sokkal jobb, hogy öntsük egy edénybe (kannák -ed.), Amelyben azt küldeni. Előnyös, ha ez a tej átengedjük egy hűtőszekrény.
Ábra. 51. lombikokat (doboz) a tej és a kerek hűtő Schmidt, amelyeket ki a forradalom előtt.
Abszolút tisztaság szükséges, ahol foglalkoznak a tej, ez az első feltétele a siker minden tejtermelő gazdaságok. Ha a kifolyt a padlóra, vagy bárhol máshol, néhány csepp tejet, még fajtiszta kecske, amely nem a legkisebb szaga a kecske, és most ez a kiömlött tej ne törölje, majd miután 2-3 napig a szobában el kell juttatni az erős illata kecske, ami rontja a tej hogy ebben a szobában.
Kecsketej tárolják rosszabb, mint egy tehén. Szükség esetén egy hosszabb megőrzése tej, teszi hozzá kevés szalicilsavat (legfeljebb 1,2 gramm literenként), bár nem ajánlom.
Kecsketej nagyon jól tartani háztartási hűtőszekrények, nem savanyú egy hétig vagy még hosszabb ideig. Tárolni a tejet a hűtőben lehet használni, mint üvegekbe, műanyag palackok. Ezek a palackok sokkal kényelmesebb kell helyezni a hűtőben, de le kell mosni meleg vízzel és egy kefével.
Ha a tulajdonosok észrevették, hogy a kecsketej, hogy a hűtőben valamilyen okból megsavanyodik, akkor - biztos jele, hogy ideje kiolvasztani a hűtőszekrényben.
Svezhevydoennoe tej hőmérséklete körülbelül 37 ° C, így, mielőtt azt a hűtőszekrényben, kívánatos lehűlni azáltal konzervdobozok vagy palackok hideg vízben.