Szósz casseroles
Emlékszem, hogy gyerekként imádta túrós rakott, amit készített az óvodában. Legfőképpen tetszett tejfehér tejfölös mártással. Ahogy elő, soha nem tudtam. Most itt úgy döntöttem, hogy nyomára a hálózat mindegy, hogy főzni, és megállapította, véleményem ugyanaz a recept. Anya itt nemrég vázol egy egyszerű recept a sajt ragu. Így írok csak a mártást vonat.
Kiderült, hogy mártás előállítására húsos szinte pontosan ugyanaz, mint a tej puding, de az egyetlen különbség az, hogy a végén a főzés adjunk több krémet.
Tehát szükségünk van ezek az összetevők:
- Tej (200 ml)
- liszt (2 órán át. l.)
- meleg vízzel (2-3 v. l.)
- cukrot (ízlés szerint)
- krém (1-2 v. l.)
Öntsük a tejet egy tálba a főzéshez és forralunk. Amíg a tej felmelegszik a tűzhelyen, meg kell, hogy csatlakoztassa a víz és liszt (lehet a pohár vagy üveg). Miután a kapott elegyet öntjük tejet, és forraljuk folyamatos keverés közben. Szüntelenül keverjük ismét forraljuk fel, és megvastagszik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ha a kapott keverék csomók, akkor szűrjük át a szitán. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, keverjük össze alaposan, és minden szaft kész!
Ezt mártást lehet használni nem csak a sajt húsos, de más elemek, mint például a sajt sütemények vagy palacsinta. Ha egy sűrű mártást, akkor az mindig fel kell hígítani meleg vízzel.
Jó étvágyat!
Tovább történetek és tippek: