Csőben sült burgonya tejszínnel és sajttal - ízletes
2 fő mentett
Csőben sült burgonya tejszínnel egy hagyományos recept A régió délkeleti Franciaországban. Úgy tekinthető klasszikus francia konyha. A rakott krumpli is megtalálható az éttermekben és otthon konyha az egész világon, mert finom, könnyű, gyors és nagyon kielégítő. A recept, amit majd megosztani veletek ma - saját. Nem mondom, hogy ő a legjobb a világon, mert hány ember, annyi ízlés, de csak azért, hogy azt mondják, hogy ő az egyik legfinomabb számomra. Ez rakott csak három fő eleme - a burgonya, tejszín és a sajt. Ők együtt termelnek kifogástalanul finom étel. Ez a recept nagyon egyszerű. Szükséged lesz kb 15 percig, hogy készítsen, és körülbelül egy órát sütjük a sütőben. Rakott Ezen összetevők képes elhagyni kövér és boldog körülbelül 10-12 ember, úgyhogy egy nagy család is elég.
A készítmény lesz szüksége:
- Burgonya 800 - gram
- Vaj 50 - Gram
- Krém 35% zsírt 400 - gram (alternatív módon lehetséges, hogy a krém 200 ml + 200 ml tej)
- Kemény sajtok 150 - gramm (ideális Gruyere vagy Emmental)
- Őrölt szerecsendió 0,25 - h L ..
- Fokhagyma 0,25 - db. 2-3 zubochka
- Élelmiszer-só 2 - Gram ízlés
- Őrölt fekete bors 2 - Gram ízlés
recept:
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Míg mi fog készíteni egy tűzálló, csak nem éri a kívánt állapotot. Vágjuk a mosott burgonyát nagyon vékony szeletekre, például a chips. Ehhez, akkor nagyon fontos, hogy egy jól kihegyezett konyhakéssel.
Vegyünk egy tűzálló sütőformát, ami kényelmes sütni húst, kb. Kenjük meg a vaj, enyhén összetört fokhagymát pritrusite dno. Tedd az első réteg a burgonyát, hogy teljesen elfedi az alján a penész. Pritrusite tetején egy kis mennyiségű reszelt sajt, kis darab vaj, só, bors, adjunk hozzá egy csepp szerecsendió és néhány kisebb darab tört fokhagymát. És egy újabb réteg burgonya vágva vékony köröket.
Ismételjük körbe újra, hogy tselov 3-4 ilyen réteg - mennyi az elég összetevőket. A legfelső, a végső réteg legyen reszelt sajt, só, bors, és szerecsendió. Amikor az összetevők a rétegek kialakíthatók egyenletesen töltse ki őket krémmel vagy keverék tejszín és tej.
Majdnem kész burgonya gratin helye előmelegített sütőben 200 fok, és süssük körülbelül 50-55 percig, amíg teljesen főtt, amikor teljesen zagusteyut folyékony tejszín és egy felszíni fedett rakott vonzó pirított héja.
Amikor zapechetsya étel, távolítsa el a sütő, hagyjuk állni 10-15 percig, és tálaljuk. Jó étvágyat!