Orosz sütő és lakások fűtésére
C ATEGORY: Kőműves kályhák
Orosz sütő és lakások fűtésére
Orosz sütő ismert hosszú ideig, ő volt, mint már említettük, majdnem ezer éves. Idős kor! Bár ez a híres tűzhely szolgálja (és van) És a fűtés és a főzés, ez nem a mi megszokott fúvó, kemence öntöttvas kályha, fedélzet főzőlappal és így tovább. D.
Akár a XV. Orosz kályha cső volt ő melegített fekete. Sőt, nem is volt egy kemence és adobe kandalló (de még oroszul!). Nem szabad azt gondolnunk, hogy az orosz fakunyhó borította korom. Őseink tudták, hogyan kell felvenni, és verem tűzifa (alsó keményfa, top nyárfa), és így süllyed, hogy az üzemanyag tökéletesen elég. Korom állandó csak a füst elhagyja a kunyhót - a felső szemöldök vagy különleges Volokovaya okontsa - rések a falon, a magassága az átmérője a naplók, amelyek kitolja a deszkát - Zavoloko (a fedelet a tartály).
Később kitalálta felszabadító füst repedésein keresztül a mennyezet a padláson, majd - a külső keresztül tetőablakok n vkrovle különbség. Ezt nevezik a kemence szürke.
És csak a végén a XV században. Úgy tűnt, kemence falazat téglából és született a prototípusa a cső - dere- E vyannyi füst lyukat a tető fölé -, majd cső táblák a leginkább lyuk a mennyezeten. Ezek az újítások nagymértékben javítják a tapadást.
Végül a szájára a tégelykemence, azaz előtte, jött, hogy egy kupak gyűjtésére füst kapcsolódik a cső. Ez volt az igazi orosz sütőben. Füstölő különbözőképpen hívják: a homlok ( „homlok” kályha); őr, majd a képernyő gátat füst; peretrube, azaz egy olyan vegyületet, a kandalló egy kémény. Rod lett jó, de ez a szerkezet könnyen meggyulladhat. Bár tégla kémény sokba kerülnek, fokozatosan felváltotta a fa még.
Szóval, mi ez - az orosz kályha?
Tény, hogy ez olyan, mint egy kandalló, kő tűz box, felszerelt kémény. De ha a kandalló csak melegszik, és főzzük csak akkor lehetséges, nyílt láng - felhúzott a pot tűz, nyárs vagy grillfokozatot (gridiron); Ha a kandalló szinte minden hőt repül a csőbe úgy, hogy érezze csak túl közel van a tűz, az orosz Nech - és ebben a „orosz” karakter - tartja melegen híg ez a tűz szinte naponta, ami neki menedéket fokozatosan. És ez nem állítjuk a tűz, és a gyomrában a forró (kemence) kemence után égett fa. Ez az oka: mert nincs tűz, nincs élelem égeti el „jön” hiányában a háziasszony maga. Plant azt a kenyeret - és megy. Gyere - készek. Tedd a cserepeket tejjel - kap sült tej. Hús kapott pörköltet. Van is egy különleges íz leves. Semmi hővel nerezharenogo, nem rákkeltő.
Rendezett egy orosz tűzhely nagyon egyszerű (1.). Ez megint téglából épült kő doboz, felszerelt tetején a cső, de nem hajtott a padlón, magasságban GS-100 cm, úgy, hogy a szeretője volt kényelmes. A kamera a sütő alá nevezik - podpeche. Ott lehet szárítani a fát, tartsa a háztartási eszközök, és még a csirkék (télen). g Podpeche egy tégla boltív, vagy egyszerűen átfedő lapok.
Ábra. 1. Slits Orosz kemence 1 - podpeche; 2 - Clapboard átfedés podpechya; 3 - hideg kályha 4 - kandalló; 5 - ablak kandalló; 6 - homlokát (száj) tégelybe; 7 - gáz anyával; 8 - perstrube; 9 - csappantyú; 10 - szelep; II - egy cső; 12 - homok töltés; 13 - egy sor kürt; 14 - Mountain; 15 - oldalsó lap tégelyt (pad); 16 - alatt; 17 - feltöltés; 18 - hamufiókba vagy ochelok; 19 - pofák, vagy pofacsontok
Ábra. 1 (vége). Metszéseket Orosz kemence 1 - podpeche; 2 - Clapboard átfedés podpechya; 3 - hideg kályha 4 kandalló; 5 - ablak kandalló; 6 - homlokát (száj) tégelybe; 7 - gáz anyával; 8 - peretrube; 9 - csappantyú; 10 - szelep; 11 - cső; 12 - homok töltés; 13 - a kód az olvasztótégely; 14 - Mountain; 15 - oldalsó lap tégelyt (pad); 16 - alatt; 17 - feltöltés; 18 - hamufiókba
Mindezek tetejébe ez van borítva egy réteg homokot, amelyen leraktam alatt - az alsó a felső kamrába. Ezt a kamrát nevezzük a tégelyt vagy kemencébe.
Alatt egy könnyű lejtő, akkor lefektetett nagyon óvatosan podovich különleges téglák (25x25 cm), majd csiszolva.
Az a tény, hogy több mint a kandalló mozgatni nehéz edényeket úgy, hogy a legkisebb egyenetlenség Shcherbina és falazott hamarosan vezet a pusztulástól. Az elülső fal a kemence rendelkezik egy bemeneti nyílás - a szájban vagy a homlokán. Ez bezárja a levehető fedél.
Mivel a száj nyílás magassága a tető alatt a kemence, alkot egy zárt kupola, ahol a forró gázok egy jó lehetőség, hogy felmelegedjen a kemence tető. Tény, hogy ez a forma - a fedél (korábban beszéltünk a harang alakú kémények, amelyek számos előnye van a csatorna). Tehát valóban, az új - jól elfeledett régi.
Állítsa be a sütőtér - Mountain - más - félköríves, ovális, hordó alakú. Ez terjedt egy téglát, és tetejére öntjük a homok, vagy pad - a tégla lakás mennyezet - lenne túl meleg és hamar vystyvala.
Ez az egész orosz sütő - és egy egyszerű és ravasz egyidejűleg. Belefojtotta a kora reggeli órákban, a kemence betöltése fa, közel a szájához. Három órával később megtisztított szén és hamu, mező söpört tiszta, cserepeket kemencében vagy kenyeret, és a száj zárt zsalu.
Továbbra is hozzátenni, hogy az évszázadok során a létezéséről, megszerezte egy orosz tűzhely kis kiegészítés a kényelem a háziasszony. Ez samovarnik egy reteszt - nyílást, amelybe a cső be van helyezve samovar emlékeztető alakja T-kanyar. Miután a szamovár -, hogy túl kevés Nech annak finom, ami általában megtöltik fenyőtoboz. És szüksége van egy vágy!
Ezután a kályha. Az úgynevezett mélyülő, kis rések a falazat. Hideg tűzhely - egy polc alá a kandalló, ahol a háziasszony tartott melkuto edények, kések, és így tovább. Az oldalon a tűztér falai úgy van elrendezve továbbá egy fülke-kályha. Ezek növelik az hőátadó felülete a kemence; bennük lehetőség van, hogy a teáskanna -, hogy ne hűtsük le, tedd ki száradni csizma és így tovább ..