Lydia Garibov - gomba termesztés - oldal 1
Lydia Garibov
gomba termesztés
Valószínűleg nem egy ilyen könyvet gomba, amely nem tartalmaz idézetek munkáiból ST Aksakov, a híres orosz író, a műértő jellegű, romantikus lefölözött leírásai erdei tisztásokon gazdagon borított fehér gomba, vagy egy fiatal nyírfa kötelező Blackface és vargányával Red Heads nyárfa, lappang a fűben, és természetesen, lucfenyő tejjel gombával és sáfrány tej sapkák - a fő orosz gombát.
Természetesen ezek a költői képek - nem az egyetlen oka egy speciális mellékletet a gombát Oroszország, ragaszkodás lett az ősi nemzeti hagyomány. Évszázadokon gomba már nagy segítség az étrend, különösen, ha a burgonyát még nem ismert Oroszországban és csak fehérrépa hasukat megfeszülnek, és nem a jóllakottság nem jött. Továbbá, hordó sózott és szárított gombát zsák tengeri és szárazföldi exportáltak Európába, és ez a kereskedelmi hozta jelentős nyereséget - együtt, de a tar és a viasz is lehet mondani, jönnek ki az erdőből.
De a lírai attitűd gombát mindig maradt, és mindenki emlékezni fog, hogy hogyan, találni egy tisztás semeika Kripen'ka fiatal tinóru, nem siet a rip őket, de először csodálta őket, panaszkodott, hogy nem készített a kamera, és csak azután figyeljük boldog megtalálása elég, elküldtem a kosárba.
Azonban az élet diktálja a saját törvényei. És napos elszámolási megható csillogott a sugarai a felkelő nap kalapok volnushek és Chernushkas feltartóztathatatlanul emelkednek ipari épületek Champignons üzletek, ahol párás, fülledt sötétség végtelen többszintű polcokon nőnek mesterségesen növesztett trágya sápadt és látszólag jelentéktelen gomba ugyanaz arctalan albínók mint a broiler csirkék. Van egy csomó fejlesztési kezelhető, ezek viszonylag olcsók, és nem kell, hogy kövesse őket valahol az erdőben - jönnek velünk. Tear felesleges érzelmek - és a kosárba.
Család olaj fiatal sosnyachke - jó, de több száz kilogramm gombát egy rack, akkor egyetértek, sokkal jobb gazdaságossági szempontból!
Úgy becsülik, hogy marha hozama a termelési olyan modern módszerekkel, körülbelül 63,5 kg, száraz proteinre évente. Haltenyésztés, ezen új fehérje termelési módszer, hogy adhat 567,5 kg évente. És sok gribovodcheskie vállalat most kap 67-78 tonna száraz fehérje per 1 hektár kezelt felületet évente!
Az elővárosi zöldségültetvényeken szinte minden orosz és FÁK nagyvárosok nőnek gombák, különösen télen, amikor nincs vadon termő gombák. Közel Moszkva, Szentpétervár, Kijev, Odessza, és így tovább. D. és létrehozott évben szakosodott műhely gombatermesztés feladat sikeres elvégzéséhez. Például egy ilyen hatalmas modern műhely, hangár-szerű megjelenésű jelenti, láthatjuk JSC „Moszkva” közel az orosz fővárosban. Myceliummal ezeket a növényeket termesztik speciális laboratóriumokban szerelve a legmodernebb berendezések.
De nem csak az ipari módon technikailag jól felszerelt műhely nőhet ehető gomba. Ők sikeresen művelni, és saját kert vagy telek, továbbá a megszokott zöldségek, gyümölcsök és bogyók. És ez megéri, tekintve, hogy a gomba nem csak finom, hanem jelentős mennyiségű fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat és kivont anyagok. Ezen túlmenően, miután egy alacsony kalóriatartalmú, azok megfelelnek a jelenlegi követelményeknek, az élelmiszer.
És még egy fontos dolog: a gombát termesztenek a mesterséges körülmények között - egy környezetbarát termék, míg a természetes felhalmozott nehézfém sók és különböző használt peszticidek kártevők elleni mezőgazdasági és erdészeti növények. Ha 10 évvel ezelőtt, elsősorban a gomba szerelmeseinek a lehetőséget, hogy összegyűjtse ehető gombák nőnek a gyepen a nyilvános kertekben, parkokban, tereken, figyelmeztetni ez ellen. Nem ajánlott gyűjteni gombát és autópályák mentén, és még a kertek és erdők közelében található ipari vagy szomszédos területeken, ahol a haszonnövények kezeljük herbicidek.
Végül a mesterséges gombák termesztésére részben dönt próba-Lema mezőgazdasági hulladék és az erdészet. Sok termesztett ehető gombák nőnek egy szubsztrát készült szalma, napraforgó pelyva, fűrészpor, len és kender tüzek, kukorica szára és így tovább. D. Az aratás után a gombák használt szubsztrát által áthatolt a micélium, dúsítják ehető gombák fehérjét, és lesz egy jó takarmány adalékok haszonállatok valamint gazdagítja a talaj szerves anyag alatt a kertben, és növényi kultúrák. Így ápolása ehető gombák, dolgozunk hulladékszegény technológiák.
Van friss gomba a kertben, vagy nyaraló, a háztartásokban, vagy egy kis gazdaságban, nagyon csábító. És ez igaz.
A ház közelében akkor öregszik becslések helyen, osztriga, egzotikus japán shiitake gomba, kucsmagomba, téli becslések hely vagy flammulinu barhatistonozhkovuyu, koltsevik és még gomba. És ha a terület erdei fák - nyír, nyár, fenyő és lucfenyő, akkor kap egy kicsi, de még mindig szép adag fehér gomba, barna sapka vargánya és nyár gomba és még gomba.
A technológia a gombák termesztésére legfejlettebb elég jól mind az ipari, valamint az amatőr termesztés.
Amikor kiválasztjuk a gomba először meg kell határozni, amely szubsztrátja termesztésének van. Agaricus, például előírják komposztáló alapú ló, tehén vagy broiler alom összekeverünk szalma. Koltsevik szüksége szalma, len tűz vagy egyéb hasonló anyagok, azaz a. K. A természetben növekszik növényi maradványokat. Oyster, shiitake, nyári és téli becslések természetesen nőnek a fa, ezért is lehet termeszteni fa szegmensek aljzatokra keményfából fűrészpor. Azonban, a hozam a fűrészpor E gombák alacsony.
A legjobb, hogy növekedni őket vagy egy keverék fűrészpor és szalma, napraforgó pelyva, vagy csak egy tiszta szalma, csuhé, tűz len- vagy kender, rudak a kukoricacsutka, és így tovább. D. Annak érdekében, hogy jó termés alkotó 17-30 tömeg% a nedves szubsztrátumot .
Az összes fenti gombák is termeszthető nyílt terepen. Az egyetlen kivétel a téli becslések helyét. Ellentétben a laskagomba, nyári Armillaria és shiitake, amelyek nőnek a holt fa, tél becslések helyen kell nevelni csak egy zárt szobában, t. Hogy. Ő egy fa egy parazita, és az a veszély, hogy a fák a kertben, különösen a legyengült rossz hibernált vagy bőséges termés. Grown téli becslések helyen a bankok, illetve csomagokat keveréke keményfa fűrészpor különböző adalékanyagok.
Amellett, hogy a nyári Armillaria és kucsmagomba sikeres termesztés szüksége van egy jó ültetési anyag formájában steril gabona spawn. Her gomba-szerető nem tud főzni. De a probléma teljesen megoldódott. Mint tudod, a kereslet kínálatot teremt. Gyakorlatilag az összes gyártó a micélium laskagomba, és ma már számos Oroszország-szerte steril kultúra ezen gombák. És ha kapott megrendelést, akkor is elég felkészülni az ültetési anyag megfelel az útmutató-gomba kukorica. Kapcsolatba léphessenek a cég, a legmegfelelőbb a földrajzi elhelyezkedés, a legjobb keresztül LLP „Iskola gomba” (tel. 684-04-60 Moszkva, vagy 04-30), ahol azonnali ahol jobb fordulni.
Ami a nyári Armillaria és kucsmagomba, és néhány más erdei gomba, akkor kap ültetési anyag lehet közvetlenül a helyszínen azok növekedését a természetben, ahogy az a vonatkozó részeit a könyv.