elfelejtett receptek
„És most a Nap-Surya létre a tény, hogy erjedésnek és vált a Surits.”
„Ez az áldozat - a méz Surya kilenc silischa, az emberek a Nap-Surya maradt három napig, majd szűrjük át a hajat.”
„Hányszor már eltávolították a kardot, és tükrözik az ellenség a saját maguk által, a vezetők Orievyh születések erősek voltak, mint ivás után Surya a napot.”
„Orosz istenek nem vállal semmilyen áldozatainak emberi vagy állati, a gyümölcsök, zöldségek, virágok, magvak, tej, Pitney Surya, fermentált gyógynövények, és a méz, és soha nem élő baromfi, hal.”
"Berry gomba" - borkősav starter Surya.
Sok különböző receptek elkészítéséhez Surya, és szinte mindegyikük van „bogyó gomba.” Ez a pre-tartarát készítünk a bogyók Ferment tartalmazó baktérium kultúrát tartarát.
Az a tény, hogy a bor készítésére mindig a kockázata, hogy ahelyett, hogy tartarát erjedés és az ecetsav erjedési kap egy hordó hering ecet öntettel.
Annak elkerülése érdekében, az ilyen incidensek, elkészítése után a kovász.
Oh méz erjedni. A méz baktériumölő és egy erőteljes természetes fertőtlenítő, amely nem engedi, hogy menjen erjedés. Amikor a méz felmelegítése elveszíti antimikrobiális tulajdonságait. Mivel készítéséhez erjesztett italok (Surya, méz ábrázolás) Az előre forraljuk a víz hozzáadásával (általában 1: 1) a 40 perc és 1 óra, vagy melegítjük, víz hozzáadása nélkül egy forró vízfürdőben (szintén legfeljebb 1 H).
Méz Surya csak természetes, adalékanyagok nélkül helyettesítő.
Kvasura (aka védikus Surya) adott az embereknek csodálatos ital, amelyet a róla elnevezett - Surya.
Előállítása „Berry gomba”
Surya az erjedés vagy bor
1-2 pohár néhány túlérett mosatlan bogyók: eper, málna vagy szőlő (kell lennie mosott) tolkushkoy zúzott és helyezzük egy üvegedénybe vagy palack.
Néha 2 csésze zúzott üveggel bogyók vizet adunk, és fél csésze cukor (vagy 1/2 csésze vizet és 1/2 csésze mézet hígított fél pohár vizet, majd forraljuk alacsony lángon 30-40 percig, és lehűtjük hő), és keverjük .
Cap palack csomózott vattát vagy több réteg sűrű szövet, és tegye egy sötét helyen a hőmérséklet 22-24 ° C. S.
3-4 nap után, a keverék kezd erjedésnek. Ezután szűrjük a folyadékot gézen kicsit, majd próbálja (ne legyen szaga és íze ecet!). Ezután hagyjuk járni további 2-3 napig, és használja (az egész „gomba” bogyókkal).
Ha a bogyó gomba tartarát helyett ment ecetsav fermentáció, mint a kovász nem alkalmas! Ebben az esetben, készítsen elő egy új bogyó gomba.
Előállításához 10 liter Surya szüksége 0,2-0,3 l kovász Berry gomba. Tartsd meg nem lehet több, mint 10 nap alatt!
Megjegyzés:
Ahhoz, hogy kovász Surya helyett bogyó gomba lehet használni mosatlan mazsola, de sokkal
Ez növeli a ecetsav fermentáció. Ezért jobb, hogy előre kidolgozzák „bogyó gomba” (tartarát kovász).
.
Kutató orosz hiedelmek és szokások Jurij Mirolubov adta ezt a leírást a készítmény Surya:
„Ennek előkészítése italt szükséges, körülbelül kilogramm szűrések, amelyek vízben főzött, majd forralt infúziót szitán átengedjük, és ez a művelet az úgynevezett” koca suryanitsu”. Ezután Brew mintegy vödör zöld fű, ez is öntött egy szitán, amelynek az alja fel a gyapjú. "
Azt kell mondani, hogy az ősi indiánok, akik a szent könyvek, a Védák, a béke felhívja vediytsami, orosz surya úgynevezett szóma, és az iráni árják ismerte alatt
haoma nevét. Mi magyarázza, hogy korpa - ez a pelyva, meztelen malomipari malomkő és megmaradt még a fájdalomtól.
De térjünk vissza a recept által leírt Yuri Mirolyubovo készítmény szent árja ital:
„Zöld Törzs húsleves, hozzá egy negyed mézet. A folyadék ebben az időben kell még meleg, de nem forró. Hozzátette száraz, csipkebogyó bogyók, cseresznye, meggy, kökény, szilva, körte, alma és a lisztet.
Mindent állni három napig, majd hozzáadásával mazsola, élesztő futott, ami a folyadékot melegítjük és külön-külön összekeverjük mindent maradt egy fa kád. Három vagy négy nap múlva minden járták. Miután az első fermentáció suryanitse adunk a csésze tej és öntött merochka ghee.
Két hét után erős erjedés, mégis adunk mézet vagy cukrot, és kis mennyiségű főzött komló, amely szintén hozzá.
Miután a második erjedés hordó zárva „kör”, ami be van vezetve az alsó a vak, és így állni egy hónapra.
Egy hónap múlva, és próbálja kiütni az alján. Ha suryanitsa még mindig nagyon édes, hogy ismét balra erjedni, majd beleöntjük egy tiszta hordóba, amelyben feküdt a tölgyfa fadarabok, akkor jobb a zöld kérget. "
Az ókori emberek hitték, hogy ezen ital, kivéve az emberek, akik sok jó hangulatban.
Először is, Kvetunya - istennője virágok. És Prosyanich, Pshenich iZernich - egy nagy pártfogója gabona erjedés.
Ital Suryanitsu szigorúan követte naponta ötször (ahogy meg van írva a Védák). Ő segített sok betegség és véd a gonosz szellemeket.
Ital receptek napenergia - Surya
hogy Komoeditse a Shrovetide, hogy a nyár közepén rítusokat.
Surya méz alacsony alkoholtartalmú
(Honey sört).
összetevők:
4,5 kg mézet
18 liter forrásvíz,
400 g "Berry gomba" (tartarát kovász - lásd fent.).
Megjegyzés:
Surya egy kis mennyiségű 1,5 liter vizet vesz 460 g mézet, 50 g bogyó gomba (vagy mazsolát szennyezett).
előkészítés
Minden fajta üvegből, lámpabura, tedd a nap, és ázni három napig osurivaniya.
Nem szorosan lezárt (amikor az erjedés kell menni a szén-dioxid).
Három nappal később, a palack helyezzük sötét meleg helyen. A fermentáció során az ital lehet hozzá ízlés gyógynövények vagy gyógynövényteák.
Amikor a buborékok megállítani, hogy menjen az aljára, óvatosan engedje le a Surya (jobb csapda), hogy ne zavarják az üledék.
Kap egy csodálatos mézbor közepes erősségű.
Ne felejtsük el, hogy öntse palackok és parafa.
Tálalás előtt Surya lehet egy kicsit hűvös.
Egy fontos előnye: hiányában a másnaposság másnap, soha állapotában nehéz mérgezés. Ezzel szemben, aki iszik Surya érzi prilivsil.
Surya emelkedett várat
(Pitney méz).
Ha úgy dönt, hogy próbálja meg a kezét főzés egy italt elődeink, szüksége lesz:
Spring Water - 18 liter;
méz - 4,5 kg;
"Berry gomba" (lásd fent.) - 400 gramm;
természetes tehéntej fermentációs - 2 liter;
gyökerek, gyógynövények és gyógynövény tinktúrák számára MEDOVAR belátása szerint.
előkészítés
Hígítsuk 4 kg méz 5 liter forró vízben forraltunk 30-40 percig, és hagyjuk lehűlni 24-26 ° C-on
Ezután adjuk hozzá a gombát, és bogyó maradék vizet.
Minden öntjük üveg és parafa dugót úgy, hogy a szén-dioxid-mehet fermentációs eljárás (vékony cső, egy cső vagy a víz csapda).
Három napon át az üveget a napon, majd távolítsa el a meleg, sötét helyen.
21 nap elteltével, ha az alsó a stop felszálló buborékok egyesíteni Surya nagyon óvatos, ne vzmutit üledék egy másik tálba. Ez jobb, hogy egy elvezető csövet egy szifon.
Skvasit tejet és öntsük író, feszülten a folyadékot egy gyapjú.
Feszült átlátható írót, gyökerek és növényi tinktúrák (ízlés szerint), hozzá Surya.
A kapott elegyet egy széles, meglehetősen szorosan lezárva vödör (lehetőség van arra, hogy megköti a polietilén film, hogy szükségtelenül ne elpárologtatják-alkohol), és tegye fürdőkád Glacier ahol kell állni
nap vagy több fagyasztás - idő függ a hőmérséklettől és jeget a kívánt szilárdsági (a víz megfagy, és kikristályosodik és az alkohol oldatot folyékony marad, és ez lesz feszesebb, freezout vizet - az erősebb lesz Surya).
Fagyasztás után szúrja ez nem csak édesebb, hanem sokkal erősebb.
Az oldatot leöntöttük a képződött jég, add font mézet, óvatosan keverjük össze, és adagolhatok palackok. Cork és tartsuk hűvös helyen legfeljebb három hónapig.
Surya használatra kész után az alján a palack fehér csapadék, és az italt maga átlátszóvá válik, mint egy szakadás.
Surya ital, amely könnyen és kellemes, nagyon gyorsan érzett erőt és rendkívüli szórakoztató. Figyelemre méltó surya az a tény, hogy a másnaposság másnap egyáltalán nem!
Több recept Surya
(Tej Surya).
Recept egy liter.
Ez fermentált tej Surya kovász „bogyó gomba” nem használják.
előkészítés
Szükséges, hogy 0,9 liter természetes tehéntej (pasztörizálás és por nem alkalmas!). Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál jó méz (anélkül, melaszt vagy ital káosz!).
Vegyünk 1/4 Art. kanál száraz üröm, 1 evőkanál. orvosi kanál kamilla, főzött 100 ml forrásban lévő vízzel, és nyomja a fedél 15 perc. Majd a törzs és öntsük a tejet.
az így kapott
Öntsük a keveréket egy átlátszó üveg vagy palack, közel elég szorosan (de a gázok mehet!), És tegye egy meleg napos helyen 3-5 napig, keverés naponta 4-szer.
5 nap múlva, csatorna - és az ital elkészül.
Kiderült, (ha megfelelően előkészített) arany, szénsavas italt alkohol mintegy 3-5 fok.
Helyesen elkészített ital pezsgő ízét gyenge.
Az ital lehet hidegen tartjuk, amíg 1-2 hét (2 -. C 4 C), de elveszti a fagyasztás minőségét.